Большая кулинарная энциклопедия домашней выпечки.
Более 250 пошаговых рецептов выпечки, которые помогут стать профессионалом Год издания: 2025 Отв.ред.: Митрохина А. Жанр или тематика: Кулинария Издательство: М.: Эксмо ISBN: 978-5-04-211770-1 Серия: Кулинария. Для начинающих Язык: Русский Формат: PDF Качество: Издательский макет или текст (eBook) Количество страниц: 306 Описание: Выпечка – это маленькое чудо, рождающееся из простых вещей: муки, воды, тепла и заботы. Это аромат, наполняющий дом. Это пирог, испечённый с любовью, чтобы сказать «я рядом». С этой книгой вы погрузитесь в удивительный мир выпечки с головой. Вы научитесь не только повторять рецепты, но и чувствовать выпечку: знать, когда добавить муку, как замесить, в чём мешать и выпекать, где дать тесту отдохнуть, а где – раскрыться. Эта энциклопедия подойдёт как новичкам, так и опытным кулинарам – для неё не нужны редкие ингредиенты или сложное оборудование, только любовь к домашней кухне и желание радовать себя и близких. Освойте искусство выпечки – легко, вкусно и с удовольствием.
