Сазонов А. - Русская кулинарная книга. Кушать подано! [2011, FB2, RUS]

Страницы:  1
Ответить
 

Дягиlionceau

Стаж: 12 лет 10 месяцев

Сообщений: 10651


Дягиlionceau · 18-Июн-16 19:55 (8 лет 5 месяцев назад)

Русская кулинарная книга. Кушать подано!
Год издания: 2011
Автор: Сазонов А.
Издательство: АСТ
ISBN: 978-5-17-072460-4, 978-5-271-33618-8, 978-5-4215-2163-1
Язык: Русский
Формат: FB2
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 537
Описание: В этой книге собраны рецепты кушаний, упоминавшихся в русской литературе прошлых столетий. Все рецепты полностью адаптированы к современным условиям, и в то же время в них сохранена вся прелесть ушедшей старины, дух былых времен, дух исконно русской кулинарии.
Оглавление
Андрей Сазонов. Русская кулинарная книга. Кушать подано!
Вместо предисловия, или Хлебосольная старина
Глава первая. Онегин и Пожарский, или Александр Сергеевич рекомендует…
Несколько слов о закусках
Глава вторая. Курица плашмя, курица ребром и курица боком, или «И рассказать бы Гоголю…»
А курочка крылышками бряк-бряк-бряк, или «Манна, мягкая, нежная, льстящая вкусу»
Без потроха и уха – не уха!
Елена Ивановна Молоховец – человек и кулинар
Глава третья. Суп с потрохами по-oбломовски, левашники и обжаренное мороженое, или Чем богаты, то и едим!
Щи да каша – пища наша!
Сладкий кусок – напоследок, или Пастила ты моя, пастила…
Глава четвертая. Лампопо по-горбуновски пил Владимир Гиляровский, или Все «пополам» – и пиво, и расстегаи…
Два слова о холодных закусках, или На вкус и цвет, но непременно без газет!
Глава пятая «Если бы я был царь, всегда бы ел спаржу!», или Кто сказал, что овсяная каша с пшеничным хлебом – не графская еда?
Два слова о трактирных заведениях
Глава шестая «Звонкою песнью своею его очаруют сирены», или То, что доктор Чехов прописал, и не только…
Лирическое отступление, посвященное исконно русскому недельному меню
Глава седьмая. Нельмовые пупы жирнущие, порционные судачки а натюрель, консервированные крабы и неприличные профитроли, или Нюансы отечественной кулинарии ХХ века…
Фабрика плюс кухня равняется… бефстроганов!
Смешались в кучу блюда, люди, и залпы тысячи бутылок слились в протяжный гул…
А напоследок я скажу, или Несколько слов в качестве эпилога
Download
Rutracker.org не распространяет и не хранит электронные версии произведений, а лишь предоставляет доступ к создаваемому пользователями каталогу ссылок на торрент-файлы, которые содержат только списки хеш-сумм
Как скачивать? (для скачивания .torrent файлов необходима регистрация)
[Профиль]  [ЛС] 

Дягиlionceau

Стаж: 12 лет 10 месяцев

Сообщений: 10651


Дягиlionceau · 18-Июн-16 19:55 (спустя 40 сек.)

1) Классика кулинарного искусства - Похлёбкин В. В. - Из истории русской кулинарной культуры [2008, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4389726
2) Кулинария. Авторская кухня - Ляховская Л. П., Люблинская Л. - Русская кухня. Традиции. Праздники. Обычаи. Обряды [2012, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5096434
3) Кулинария. Авторская кухня - Белькович А. С. - Русская кухня. Версия 2.0 [2013, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5096498
4) Ефанова В. М. - Современная русская кухня [2013, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5097168
5) Кулинария. Авторская кухня - Ольхов О. Н. - Постные блюда монастырской кухни. История. Традиции. Рецепты [2015, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5099140
6) Готовят все! - Светов Д. - Русская кухня [2014, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5122804
7) 365 вкусных рецептов - 365 рецептов русской кухни [2011, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5141046
8) Григорьева А. (автор-составитель) - Секреты домашних заготовок. Русские традиции [2008, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5141242
9) Кулинарное искусство - Левашева Е. (отв. ред.) - Классическая русская кулинария [2012, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5147070
10) Кулинария. Для начинающих - Сидорова А. (отв. ред.) - Учимся готовить блюда русской кухни [2016, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5179129
11) Кулинария. Весь мир на твоей кухне - Путан О. В., Лисняк Ю. В. - Современная русская кухня по-домашнему [2015, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5202522
12) Кулинария. Классические издания - Макарова А. - Русская поваренная книга [2016, FB2, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5208104
13) Григорьева А., Маневич И. (сост.) - Русские рецепты : кулинарный календарь [2011, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5209233
14) Кулинария по полочкам - Боровская Э. (авт.-сост.) - Как правильно приготовить русские блюда [2016, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5226787
15) Зубакин М. (сост.) - Лучшие в мире пироги, кулебяки и расстегаи [2009, FB2/EPUB/PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5238767
16) Подарочные издания. Кулинария - Ольхов О. Н. - Пасхальные блюда православной кухни : история, традиции, рецепты [2016, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5239472
[Профиль]  [ЛС] 
 
Ответить
Loading...
Error