Мадхур Джаффри учит индийскую кухню / Madhur Jaffrey Teaches Indian Cooking
Автор: MasterClass.com
Страна: США
Тематика: Cooking
Тип раздаваемого материала: Видеоурок
Продолжительность: 02:26:05
Год выпуска: 2021
Язык: Английский
Перевод: Отсутствует
Язык субтитров: Английский
Ссылка на видеокурс на сайте производителя:
https://www.masterclass.com/classes/madhur-jaffrey-teaches-indian-cooking
Описание: С более чем 30 отмеченными наградами кулинарные книги и фонда Weakebook James Beard Begetation Bookbook, Madhur Jaffrey может стать величайшим живым авторитетом на блюдах индийской кухни.Теперь она делится этими огромными и летающими традициями с вами.Узнайте 30 подлинных рецептов: овощи, хлеб, мясо Южной Азии, уличные продукты и многое другое.Смеси и слой специи и приносите его все вместе - от идеального укуса до полных меню яркого аромата.
With more than 30 award-winning cookbooks and a James Beard Foundation Cookbook Hall of Fame Award, Madhur Jaffrey may be the greatest living authority on Indian cuisine. Now she shares those vast and storied traditions with you. Learn 30 authentic recipes: vegetables, breads, South Asian meats, street foods, and more. Blend and layer spices and bring it all together—from the perfect bite to full menus of vibrant flavor.
Качество: WEBRip
Формат: MKV
Видео кодек: H.264
Аудио кодек: AAC
Видео: AVC, 1920х1080, 16:9, ~ 6 172 kb/s, 24.000 FPS
Аудио: AAC, 48.0 kHz, 2 channels
Субтитры English
MediaInfo
General
Unique ID : 199661277791115414135718299270051242380 (0x96355D055FC71192CA4FB7C6194FA18C)
Complete name : D:\MasterClass\Madhur Jaffrey Teaches Indian Cooking\01. Meet Your Instructor.mkv
Format : Matroska
Format version : Version 4
File size : 250 MiB
Duration : 5 min 40 s
Overall bit rate : 6 160 kb/s
Movie name : 01. Meet Your Instructor
Encoded date : UTC 2021-10-08 07:20:42
Writing application : mkvmerge v61.0.0 ('So') 64-bit
Writing library : libebml v1.4.2 + libmatroska v1.6.4
Video
ID : 1
Format : AVC
Format/Info : Advanced Video Codec
Format profile : High@L4
Format settings : CABAC / 3 Ref Frames
Format settings, CABAC : Yes
Format settings, Reference frames : 3 frames
Format settings, GOP : M=1, N=24
Codec ID : V_MPEG4/ISO/AVC
Duration : 5 min 40 s
Bit rate : 5 967 kb/s
Width : 1 920 pixels
Height : 1 080 pixels
Display aspect ratio : 16:9
Frame rate mode : Constant
Frame rate : 24.000 FPS
Color space : YUV
Chroma subsampling : 4:2:0
Bit depth : 8 bits
Scan type : Progressive
Bits/(Pixel*Frame) : 0.120
Stream size : 242 MiB (97%)
Default : Yes
Forced : No
Color range : Limited
Color primaries : BT.709
Transfer characteristics : BT.709
Matrix coefficients : BT.709
Audio
ID : 2
Format : AAC LC
Format/Info : Advanced Audio Codec Low Complexity
Codec ID : A_AAC-2
Duration : 5 min 40 s
Bit rate : 192 kb/s
Channel(s) : 2 channels
Channel layout : L R
Sampling rate : 48.0 kHz
Frame rate : 46.875 FPS (1024 SPF)
Compression mode : Lossy
Stream size : 7.80 MiB (3%)
Language : English
Default : Yes
Forced : No
Text
ID : 3
Format : UTF-8
Codec ID : S_TEXT/UTF8
Codec ID/Info : UTF-8 Plain Text
Duration : 5 min 36 s
Bit rate : 80 b/s
Count of elements : 94
Stream size : 3.29 KiB (0%)
Title : English
Language : English
Default : Yes
Forced : No
