Хисамутдинов А. А. - Русский чифан (кулинарные рецепты из Харбина) = Russian «chifan» (culinary recipes from Harbin) [2019, PDF, RUS]

Русский чифан (кулинарные рецепты из Харбина) = Russian «chifan» (culinary recipes from Harbin)
Год издания: 2019
Автор: Хисамутдинов А. А.
Издательство: Владивосток: "Volkerschnitzel"
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Количество страниц: 54 с.: ил.
Описание: В русско-китайском пиджин "чифан" - означает еда. Издание посвящено русской кухне в Харбине. Кулинарные рецепты взяты из харбинского журнала "Рубеж". Избранные рецепты распределены по меню: Время перекуса / Закуски, Лёгкость в простом / Салаты, То, что важно / Первые блюда, Второе дыхание / Вторые блюда, Наслаждайся жизнью / Сладкая выпечка и десерты, Освежись / Напитки.
Ключевые слова: Русские эмигрантские рецепты, кухня в эмиграции, кулинарная книга эмигрантов, еда в Харбине, повседневная жизнь эмигрантов, русские в Китае. Доп. информация: Автор проекта Дарья Волкернюк
Художественный оформитель Олеся Боброва

1) Кулинария. Авторская кухня - Пискунов В. М. - Русская кухня. Лучшее за 500 лет. [Книга первая] [2017, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5347482
2) Кулинария. Авторская кухня - Пискунов В. М. - Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга вторая. Супы, горячие блюда из рыбы, мяса и птицы [2018, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5564652
3) Кулинария. Авторская кухня - Пискунов В. М. - Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья. Пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающие [2020, PDF, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=5810248

Интересная книга, рецепты простые, доступно изложены. Единственно, что мне не понравилось - это шрифт. Авторы явно перемудрили