AritaLeine · 10-Окт-18 10:17(7 лет 9 месяцев назад, ред. 10-Окт-18 12:12)
Хлеб вкусный, целебный.
Печем, едим, лечимся. Год издания: 2018 Автор: Ирина Пигулевская Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Центрполиграф ISBN: 978-5-227-08280-0 Серия: Серия "Продукты - целители" Язык: Русский Формат: PDF, rtf Качество: Издательский макет или текст (eBook) Количество страниц: 120 Описание: Хлеб… Пожалуй, единственный продукт, который знают люди всех времен и
народностей. Но оказывается, что под словом «хлеб» в разных культурах подразумеваются
разные вещи. У одних народов это выпечка из ржаной или пшеничной муки, у других –
дрожжевые или пресные лепешки из муки самых разных злаков: кукурузы, пшена, ячменя,
овса, могара, чумизы, дагуссы, чечевицы, гороха, нута, гречки, риса, льна, сорго, тэффа,
амаранта, кеноа, сои, каштана, арахиса… Каждое из этих растений имеет уникальный
набор питательных веществ, а это значит, что оно будет определенным образом
воздействовать на организм, насыщать его и даже лечить. Сейчас многие пекут хлеб дома,
а это значит, что каждая хозяйка может испечь такой хлеб, который нужен именно ее
семье. Цельнозерновой хлеб медленно высвобождает энергию. Это полезно для диабетиков,
ведь уровень сахара в крови повышается медленно. Это помогает контролировать чувство
голода, а также вес. Хлеб на закваске быстро дает энергию, когда это действительно
нужно. Кроме того, он легче усваивается и рекомендуется для людей с проблемами
желудка, он хорошо влияет на кишечную флору, помогает ее восстановить. Хлеб улучшает
память и концентрацию, обогащает минералами, витаминами и ненасыщенными жирными
кислотами, регулирует обмен веществ, защищает от заболеваний желудочно-кишечного
тракта, хорошо утоляет голод… Читайте книгу, пеките хлеб по разнообразным рецептам,
данным на страницах, лечитесь, используя советы народной медицины, угощайте родных и
близких и будьте здоровы!
Примеры страниц
Сыр вкусный, целебный. Варим, едим, лечимся. Автор: Ирина Пигулевская Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Центрполиграф ISBN: 978-5-227-08285-5 Серия: Серия "Продукты - целители" Язык: Русский Формат: RTF Качество: Издательский макет или текст (eBook) Количество страниц: 120 Описание: Сыр… Продукт, который человечество знает вот уже несколько тысяч лет! Он является одним из самых любимых и полезных натуральных продуктов. Сыры могут быть разные по происхождению: из коровьего, овечьего, козьего, верблюжьего, буйволиного молока. Особняком стоит богатый белками соевый сыр тофу.Разные по твердости: твердые, полутвердые, полумягкие, мягкие, рассольные, плавленые, копченые, с плесенью… Все они имеют уникальный вкус и по-своему полезны. Практически каждая страна имеет свой, оригинальный рецепт сыра. Сыр является одним из лучших молочных продуктов и обладает огромной ценностью. В нем сконцентрированы и собраны все полезные свойства молока. Сыр является источником насыщения организма жирорастворимыми витаминами, микроэлементами, белками и полезными бактериями и жирами. Согласно исследованиям, питательные вещества из сыра усваиваются практически на 100 %. Аминокислота триптофан помогает выработке гормона радости – серотонина, поэтому сыр поднимает настроение и избавляет от депрессии. Кальций, магний, фосфор, медь, цинк, йод, присутствующие в сыре, способствуют выработке энергии, укрепляют костную ткань, восстанавливают зрение, улучшают состояние волос и ногтей. Экстрактивные вещества сыра благотворно влияют на пищеварительные железы, усиливая аппетит, нежирные сорта сыра хороши для соблюдающих диету, а тофу могут позволить себе даже вегетарианцы. В конце концов, сыр – продукт с большим разнообразием вкусов, и любой гурман может выбрать себе сорт по душе. Читайте книгу, варите сыр сами по рецептам, данным на страницах, готовьте вкусные блюда с сыром, лечитесь, используя советы народной медицины, угощайте родных и близких и будьте здоровы!
