вынесено административное правонарушение из-за клеветы.Как доказать невиновность?

Живем в глухой деревне из 3х домов.Имею собаку(помесную),но с охранными качествами(во двор не пустит)Сидит на цепи в огороженном дворе.Выгуливаем,на 5 метровой цепи,за деревней.23 декабря,выгуливал сын,собака вырвалась и побежала к соседям(200метров от нас),у них тоже кобель сидящий на цепи на неогороженной территории..Собаки сцепились.Сын разнял.Крови небыло.Я была дома,этого не видела.Но вышла на шум к себе во двор,на меня бежал сосед с вилами.Угрозы,маты и т.д.Я не владея ситуацией попыталась спросить,что происходит и понимаю,что мой пес набедакурил,извинилась и предложила оплатить лечение,если что то серьезное.С руганью он ушел. (их кобель регулярно срывается с цепи и прибегает к нам,дразня мою собаку.У меня есть видиосьемки)
А 10 января,приехал глава администрации и потребовал моего объяснения на полученную жалобу.Ознакомившись с ней,я была в ужасе,каждое предложение--ложь.И что собака у меня ротвейлер,без прививок(прививаю каждый год),постоянно бегает по деревне(собака все время на цепи!) и неоднократно уничтожала их птицу.На счет птицы,объяснение только одно---у нас вокруг лес,лисы,рыси,волки подходят к домам.У меня тоже было растерзано 20 гусей---я писала в Псковскую администрацию,просила принять меры.
Сейчас ,меня вызывают в городскую администрацию,в качестве правонарушителя,по статье 2.4 части 2 Закона Псковской области от4.05.2003 №268 -ОЗ и возложить на меня штраф от 1000-до 1500рублей.
У меня несколько вопросов.
1.Как отмыться от клеветы(свидетелей нет)?
2.Почему администрация ,выносит сразу штраф,а не предупреждение?
3.На каких основаниях выносят приговор?Освидетельствования собаки нет.Про птицу,уже писала.Получается,можно как угодно и кого угодно оклеветать ?
4.Изучала закон ( Закона Псковской области от4.05.2003 №268 -ОЗ)---на сколько я поняла,он по большей части применим к городу,а не к глухой деревне.
5.Я не могу понять-что я нарушила?Почему я должна оправдываться и доказывать свою невиновность?
6.Где и как я могу обжаловать решение администрации?

7.И еще.,администрация прислала копию протокола об административном правонарушении(в котором я писала объяснение),но с припиской администрации(они дописали это позже)-----и опять ложь(собака бегает по деревне!)Кто дал им право врать?Или это ложь--месть мне?Я уже год пытаюсь добиться от них ремонта дороги к деревне,т.к.весной и осенью--к нам не проехать,размывает дорогу.
8.Не пытаюсь оправдать своего пса---но он живет среди птицы,цыплят и утят,ест из одной миски.Иногда собаки,гораздо умней людей,зна. одно---моя собака на птицу не нападает.

По закону №268 административное наказание назначается либо в виде штрафа , либо в виде предупреждения (ст.1.3)
Должностное лицо приняло такое решение- штраф. Если вы не согласны, то решение необходимо обжаловать в судебном порядке в районном суде
Никаких приписок к протоколу об АП после его подписания не допускается, это является нарушением и может послужить основанием для отмены решения.

Спасибо,Вам за быстрый ответ.Как я могу доказать-----что я подписывала только свое объяснение,что был заполнен формуляр,только "шапка",середина была пустая?