Петрова Е. (сост.) - Настоящий подарок молодым хозяйкам [2009, DjVu, RUS]

Настоящий подарок молодым хозяйкам
Год: 2009
Автор: Петрова Е. (сост.)
Издательство: М.: Издательство "Известия"
ISBN: 978-5-2060-0762-6
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 640
Описание: Репринтное издание 1889 года. Две тысячи описаний приготовления кушаний, кондитерских изделий, хлебопечения, соления, мочения, копчения и проч., и проч., проверенные путём практического опыта.
Для самоизучения кухонного, кондитерского и булочного искусства.

1) Записки по курсу кулинарной школы [1907, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4047149
2) Нѣженцева З. - Настольная книга для хозяекъ [1907, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4149108
3) Классика кулинарного искусства - Похлёбкин В. В. - Из истории русской кулинарной культуры [2008, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4389726
4) Черных Л. С., Скрипка Ю. Е. (сост.) - Блюда Тавриды [1989, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4450756
5) Хмѣлевская М. / Хмелевская М. - Экономная кухарка [1903, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4931212
6) Медведев Н. М. - Страна Кулинария [1977, DjVu, RUS] - https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4957328
7) Ковалёв Н. И. - Русская кулинария - 1972. - Ожидается
8) Черёмухина Л. А. - Северная кухня - 1992. - Ожидается
9) Турыгин В. В. - Кубанская кухня - 1988. - Ожидается
10) Чернова Т. П. (сост.) - Прикамская кухня - 1967. - Ожидается
11) Маслов Л. А. - Кулинария - 1957. - Ожидается
12) Похлёбкин В. В. - Кулинарный словарь - 2002. - Ожидается

Дягиlionceau, посмотрите, может книги совпадут:
Ковалёв Н. И. - Русская кулинария https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=3353857
Черёмухина Л. А. - Северная кухня https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4964674
Турыгин В. В. - Кубанская кухня https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=4049977
Маслов Л. А. - Кулинария https://rutr.life/forum/viewtopic.php?t=858384

Мария, и да и нет. За исключением одного, это разные издания. Например, "Северная кухня" Черёмухиной: в 1992 г. ( 1-вое изд.) - 319 стр., в 2013 г. (3-тье изд.) - 208 стр. (одинаковый формат).

Как раз здесь неточность. У меня есть издание 1992 г. Сравнив его с электронной версией 3-го издания можно увидеть, что, за исключением двух слов во введении, тексты абсолютно идентичны. А количество страниц в книге 2013 г. уменьшено за счёт шрифта.