Hermes1967 ·
14-Фев-14 13:29
(10 лет 11 месяцев назад, ред. 14-Фев-14 13:52)
99 кулинарни шедьоври: Готвим в глинено гърне./99 кулинарные шедевры: Приготовленные в глиняном горшке.
Год: 2011
Автор: Невяна Кънчева/Невяна Кънчева
Жанр: Кулинария
Издательство: „Колхида" ©
ISBN: 9789546721440
Язык: Болгарский
Формат: PDF
Качество: электронная книга (DOC, сохраненный в PDF)
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 35
Описание:
Вероятно, вы знаете, что глиняный горшок которое не является болгарским патент . Известный от римской эпохи императоры , он покоряет мир веков назад. Чтобы быть проигнорированы за эти годы на благо всех современные приборы. Сегодня, однако, мы видим его большое возвращение . Он имеет снова достойное место в нашей кухне , как нелепо выглядят в микроволновой печью и конвекционной печи , между любыми блестящих представителей современной жизни.
Ничто не может заменить старый глиняный горшок , потому что:
* Там еда медленно приготовленные на медленном огне , обжарить продукты внутри , «обмен» вкусы и стала чрезвычайно вкусный.
* Сохранять питательные качества и овощи, и мясо.
Может быть, когда речь идет о глиняном горшке может думать только кипящей огонь фасолевый суп?
Если это так , откройте эту книгу! 
Оглавление
# Введение
# Правила ......
# Супы и бульоны
# Постные блюда
# Мясные блюда
- Говядина
- Свинина
- Баранина
- Овцы мясо
- Мясо кролика
- Цыпленок
- Фарш
- Колбасы
# Рыба.
