Тур де Франс (документальный цикл Первого канала) (Юрий Однопозов) [2010, Документальный, SATRip]

"Тур де Франс" - большое путешествие Владимира Познера и Ивана Урганта по Франции, которую они исколесили на машинах и велосипедах – от Парижа до провинциальных городков.
В этой поездке съeмочной группе предстояло испытать на себе то, что называется "французским парадоксом": было выпито много вина, но никто не напился, было съедено немало еды, но никто не поправился.
"Отношение русских к Франции всегда было неоднозначное. Вспомните хотя бы презрительные высказывания Достоевского и грибоедовское "французик из Бордо". В то же время русские всегда стремились в Париж, подражали французам и учили французский язык…" - говорит Познер в начале своего тура.
В чем тайна Франции для русских? Почему эта страна так задевает русское сердце? Это лишь часть вопросов, ответы на которые искали Владимир Познер и Иван Ургант, совершая свой "Тур де Франс" летом и осенью прошлого года. Результаты этого большого путешествия телезрители Первого канала увидят этой осенью, а пока авторы предлагают своеобразный творческий hors-d'oeuvre, что переводится с французского как "закуска". И надеются возбудить ваш аппетит.
Для француза нет никакого сомнения в том, что есть вино французское, а потом все остальное. Он знает, что французское вино не имеет себе равных, а жизнь без вина в лучшем случае подобна розе без запаха.
Почему французское вино ценится во всем мире? Что такое "простое вино" и "твердое вино"? Сколько бокалов вина в день выпивают французы? Почему виноделы должны быть жизнелюбами? Вы узнаете это из первых уст – от виноделов из провинции Божоле, а также побываете в музее вина и увидите, как французы делали вино двести лет назад.
Почему Францию называют "колыбелью гастрономического искусства"? Почему французы едят улиток, лягушек, мидии, телячьи желудки? Есть ли связь между тем, что мы едим и пьем, и тем, кем мы являемся? Французскую кухню путешественники также не обойдут своим вниманием. Мы узнаем, почему генерал де Голль с горечью говорил: "Невозможно управлять страной, в которой более трехсот сортов сыра!"
"Быть французом – значит защищать свое искусство жить", - говорит один из собеседников героев, "Магистр винной чаши". Что такое "искусство жить по-французски"? Мы узнаем это, совершив первый "Тур де Франс" с Владимиром Познером и Иваном Ургантом в эфире Первого канала.

Свое путешествие по Франции Владимир Познер и Иван Ургант начинают с Парижа.
Париж – город, не поддающийся описанию, что бы кто ни говорил о нем – все мимо. Потому что Париж у каждого свой. Владимир Познер приглашает зрителей на прогулку по "его" Парижу. Вместе с ним мы посетим знаменитый собор Парижской Богоматери, где был крещен Владимир Познер, побываем на улице, где он родился, и в этом же квартале увидим самую популярную во Франции игру - петанг, сыграть в которую пригласили и наших ведущих.
Чем именно отличается Париж от других мировых столиц? В первую очередь своей визитной карточкой - знаменитой Эйфелевой башней. Сегодня в это уже плохо верится, но ее появление вызвало волны негодования, а в адрес парижского муниципалитета поступил протест против ее строительства, под которым подписались 300 писателей и художников. Ну а нерукотворным символом Парижа является река Сена, путешествие по которой зрители смогут совершить вместе с ведущими.
Париж это в первую очередь парижане - сообщество людей всевозможных рас и национальностей. Более полутора веков Франция принимает эмигрантов, их тут больше, чем в какой-либо стране мира, но могут ли они считаться французами? По документам – да, а фактически? Что значит быть французом? – этот вопрос Владимир Познер будет задавать всем парижанам.
Париж – город миллионного населения и… удивительно чистого воздуха. Дышать свежим речным воздухом парижанам помогают городские власти, которые несколько лет назад ввели в Париже систему велибов - свободных велосипедов. Любой житель и гость Парижа может взять напрокат велосипед, чтобы, минуя пробки, добраться в нужную точку города или просто прокатиться. А сдать велосипед можно на ближайшей стоянке, которых в Париже несколько сот. Но и это еще не все: муниципалитет Парижа готовит программу автолибов – свободных автомобилей.
Во время прогулки по Парижу ведущих ожидает несколько удивительных встреч. Первая - с французом-букинистом, который, как оказалось, отлично знает Ивана Урганта, потому что дома регулярно смотрит Первый канал. Вторая – с русским солдатом Иностранного легиона, который прямо на набережной Сены дал интервью, рассказав немало интересного о службе и легионерах.
Париж - это также и знаменитые Русские Сезоны, возрождением которых город обязан преданным русскому искусству энтузиастам. Вместе с Владимиром Познером мы сможем увидеть репетицию и фрагмент спектакля "Синий Бог".
Ну а Иван Ургант пригласит нас в путешествие по парижскому метро.
Осмотрев Париж, ведущие отправляются в путешествие по другим городам Франции.
Не имеет значения, какого цвета твоя кожа, откуда ты приехал, где ты родился и кто твои родители. Раз у тебя есть французский паспорт, значит, ты француз. Более полутора веков Франция принимает эмигрантов, их тут больше, чем в какой-либо другой стране Европы.
300 метров высоты, 12 тысяч металлических деталей, 2,5 миллиона заклепок – все это вместе называется Эйфелева башня. Как только приступили к ее строительству в 1887 году, 300 писателей и художников, среди них Александр Дюма-сын, Шарль Гуно и Ги де Мопассан, направили протест в адрес парижского муниципалитета. Они назвали будущий символ Парижа гигантской фабричной трубой и чернильной кляксой.
Мало кто помнит, что башня была построена в честь столетия французской революции 1789 года. В конкурсе принимали участие 107 проектов, в том числе проект построения гигантской гильотины. Сегодня башня - самая посещаемая достопримечательность в мире. За всю ее историю на башне побывало более 250 миллионов человек.
Эйфелева башня – самый воспетый рукотворный символ Парижа. Но еще более воспето его природное чудо – река Сена. Словно серебряная нить, Сена прошивает Париж. Основные достопримечательности Парижа как будто специально выстроились вдоль набережной Сены: Нотр-Дам, Дворец правосудия, Лувр, музей д'Орсе.
Париж делится на 20 административных округов. 16-й считается одним из наиболее престижных. Впрочем, Париж не был бы Парижем, если бы в самом фешенебельном квартале нельзя было найти что-то совсем простое и народное – вроде бросания шаров.
В 1792 году в Марселе при игре в петанк погибло 38 человек. На территории монастыря, где проходила игра, находился пороховой склад, а в качестве шаров игроки использовали пушечные ядра. Одно из них попало в бочку с порохом, что и привело к гигантскому взрыву. В средневековой Франции игра в петанк была настолько популярной, что на нее был введен запрет, чтобы подданные занимались более полезными упражнениями – фехтованием или стрельбой из лука.
Новое парижское явление - велиб, свободный велосипед. Это дитя французского гения, отличием которого являются сочетание логики с фантазией. Логика: если меньше будут ездить на автомобилях, воздух будет чище. Фантазия: если превратить велосипед в один из видов общественного транспорта, парижане быстро поймут, что это: а) дешево, б) полезно для здоровья, в) удобно и г) приятно.
Эта система передвижения в Париже была придумана несколько лет назад, чтобы люди больше ездили так, а не на машинах. Велосипед можно взять напрокат на любой стоянке и вернуть на любую стоянку, в Париже их несколько сотен. Первые полчаса проезд бесплатный, за вторые полчаса плата – евро, дальше тариф повышается, с тем чтобы стимулировать горожан сдавать велосипеды, а не держать их весь день.
По словам пресс-секретаря мэрии г.Парижа Жильдава Робера, существует идея проекта автолиба, аналогичного службе велосипедов общего пользования, где общим является парк автомобилей. "На практике это означает поставить на улицах машины, которыми люди могли бы воспользоваться, скажем, на полчаса, чтобы съездить за покупками в магазин", - поясняет Жильдав Робер. Проект рассчитывают запустить проект в 2012-2013 году.
Переход от велиба к автолибу кажется совершеннейшей авантюрой. Но и велиб поначалу тоже вызывал недоверчивый смех. Автолиб, на самом деле, означает упразднение автомобиля как личного средства городского транспорта. Неужели французы вновь оказались дальновиднее всех?
На правом берегу Сены по воскресеньям набережная перекрыта для пешеходов и велосипедистов. На левом же берегу, Рив Гош, как его называют французы, – царство букинистов, место, где при наличии везения можно найти совершенно удивительные книжки. Да и не только книжки. Рядом – владения антикваров. Туда лучше не ходить. Соблазн купить что-нибудь почти непреодолим, а цена запредельна. Антиквар с одного взгляда оценивает финансовую силу глазеющего на его сокровища покупателя, и если сила есть - берегись.
Первые букинисты появились на Новом мосту в середине XVI века, создавая конкуренцию местным книжным лавкам. Лавочникам это не понравилось, и ближайшие 200 лет они вели против книготорговцев войну с доносами, подкупами и облавами. Но победил малый бизнес.
Ничто так не выражает характер народа, как язык и музыка. Почему шансонье – явление сугубо французское? Почему этот музыкальный язык существует только во Франции? И если именно этой музыки становится меньше, означает ли это, что меняется в народе что-то существенное?
В 1913 году был построен Театр на Елисейских полях. Поначалу он вызвал скандал совершенно не парижской архитектурой. Не понравился и первый балет, который был здесь поставлен: "Весна священная" Игоря Стравинского. Скандал был дичайший, люди топали, шикали, свистели, уходили. Но это было в 1913 году, а сегодня здесь много людей. Театр популярнейший, считается жемчужиной. Театр, в котором постоянно появляются так называемые Русские сезоны. Возрождение Русских сезонов – это дело рук прежде всего Андриса Лиепы, отдельных энтузиастов, преданных русскому балету, а не государства.
Парижское метро, открытое в июле 1900 года, не является старейшим в Европе, оно на 40 лет младше лондонского. Зато, говорят, оно самое запутанное в мире. На 14-й линии парижского метро поезда едут на самоуправлении, без машиниста. С тех пор как было принято соответствующее решение, произошло несколько забастовок машинистов, которые не хотели, чтобы их заменяли машинами.
Осмотрев Париж, Владимир Познер и Иван Ургант отправляются в другие города Франции.

После экскурса по Парижу свое путешествие по Франции Познер и Ургант начинают с Реймса - города, в котором с 498 года короновались французские короли.
Вместе с ведущими мы сможем посетить знаменитый Реймсский собор, увидеть витражи Шагала, узнать, что много веков короли Франции, сами о том не подозревая, присягали на славянском Евангелии.
Реймс – столица известного на весь мир региона Шампань. Именно здесь производят шампанское, самым знаменитым из которого является Вдова Клико, названное в честь основательницы винного дома. Рано овдовев, она посвятила всю свою жизнь созданию вина и сумела добиться того, что ее шампанское пили при всех королевских дворах Европы. Рецептура ее шампанского бережно соблюдается и сегодня. О том, как производится и хранится это вино, ведущим расскажет Катя - польская девушка, отлично говорящая по-русски. А о том, как нужно пить шампанское, мы узнаем от профессионального сомелье.
Из Шампани ведущие переезжают в Нанси, чтобы посетить фабрику стекла Дом, изделия которой являются произведениями искусства. Вместе с Иваном Ургантом мы сможем полюбоваться на эту красоту и узнать тонкости производства стеклянных скульптур.
А далее нас ждут городок Эвиан-Ле-Бен и гора Монблан, места, где рождается всемирно известная питьевая вода. Лечебные свойства этой воды известны с 1789 года, а в 1907 здесь открыла свои двери водолечебница Эвиан Рояль Резорт, гостями которой были коронованные особы и великие деятели искусства - Нижинский, Дягилев, Айседора Дункан, Грета Гарбо, Марсель Пруст и многие другие. Сегодня Эвиан Рояль Резорт известен также спа-салоном и гольф-клубом, в котором проходит престижный турнир для женщин – Эвиан-мастерс.
Бургундия – еще один всемирно известный винный край. Более тысячи лет здесь выращивают лозу, а сегодня виноградники Бургундии входят список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО. И хотя первые виноградники здесь посадили еще древние римляне, основоположниками французского виноделия считаются монахи. О том, как вино помогало в служении людям, мы узнаем, посетив Отель Дье, который одновременно является хосписом, винокурней и музеем. А о том, как рождаются великие французские вина, нам расскажет владелец Дома Романе-Конти Обер де Вилен. Его вино самое дорогое и знаменитое в мире, хотя производится его немного – от четырех до шести тысяч бутылок в год. Кстати, съемочная группа "Тур де Франс" была первой, которую пустили на эту территорию. Обер де Вилен угостил наших ведущих своим легендарным вином и познакомил со своим виноделом - Николя Россиньолем.
Потомственный винодел Николя покажет нам виноградники, собственником которых он является, и откроет тайну - расскажет о стоимости его наделов. После этой встречи Иван Ургант будет долго удивляться. Ведь продав свои земли, Россиньоль может стать миллионером, но вместо этого предпочитает вести жизнь простого крестьянина.
Владимир Познер и Иван Ургант выехали из Парижа, уже зная, что впереди Шампань, Бургундия, Лион и Альпы. Но что ждет их на самом деле? Какой окажется Франция при ближайшем рассмотрении?
Первый пункт назначения – Реймс, столица Шампани. В Реймсе короновались французские короли аж с 498 года. Тогда король франков Кловис был обращен здесь в католическую веру. С того дня французы признавали королем только того, кто короновался в Реймсе. И до построения знаменитого Реймсского собора, и после. Именно в этом соборе Жанна д’Арк надела корону на голову Карлу Седьмому.
Когда дочь Ярослава Мудрого Анна стала французской королевой, выйдя замуж за короля Генриха Первого, она попросила позволения присягнуть в верности французскому народу не на Библии, а на Евангелии, привезенном ею из Киева. Что и было позволено в качестве исключения. Но когда сын Анны и Генриха Филипп Первый при коронации тоже поклялся на этом Евангелии, исключение стало традицией. Долгие годы французы считали, что Священная книга королей написана на таинственном и недоступном языке, пока в Реймс не пожаловал Петр Первый. Он без труда прочитал текст, написанный на кириллице и на глаголице. Так что начиная с XII века французские короли присягали на славянской священной книге. Вот вам и франко-русские отношения.
Говоря о Франции, невозможно не коснуться шампанского. В 1798 году девица Барб Николь Понсардэн вышла за банкира, господина Клико, чьи мануфактуры производили шерсть и шампанское. Когда он умер в 1805 году, вдова Клико сосредоточилась исключительно на шампанском и создала напиток своего имени – "Вдова Клико". Царство шампанского "Вдова Клико" - бывшие галло-римские карьеры. Находятся они на глубине 25 метров, общая протяженность коридоров – 24 километра. Температура здесь постоянная – 8-10 градусов выше нуля, а влажность – 80%.
Пока вся Европа воевала с Наполеоном, мадам Клико налаживала поставки своего шампанского в другие страны. Наполеона победили, а мадам Клико покорила королевские и императорские дворы, в том числе русский. Она прожила 88 лет, и за ней навсегда закрепилось звание Великой леди шампанского. Когда, победив Наполеона, русские солдаты вошли в Реймс, в покои вдовы Клико вбежал перепуганный слуга с криком: "Мадам, нас грабят! Они пьют наше вино!" На что вдова спокойно ответила: "Пусть пьют. Заплатит вся Россия". Осенью 1814 года зафрахтованное ею судно доставило в Санкт-Петербург 20 тысяч бутылок шампанского. Оно было раскуплено мгновенно, несмотря на неслыханную по тем временам цену – 12 рублей за бутылку. Так Россия начала платить. И платит по сей день.
У вдовы был не только тонкий коммерческий нюх, но и склонность к инновациям. Чтобы шампанское ее дома отличалось совершенной прозрачностью, она придумала так называемый ремюажный стол. В нем бутылки выдерживались горлышком вниз. Осадок скапливался у самой пробки, и, когда бутылку открывали, он вылетал наружу. После чего добавляли немного сладкого вина, чтобы усилить брожение, и оставляли на дальнейшее вызревание. Так делается по сей день, но теперь горлышко бутылки замораживают, осадок превращается в ледышку, которую без потерь вынимают.
Покинув Шампань, Владимир Познер и Иван Ургант отправились в город Нанси, который знаменит на весь мир своим стеклом. Фабрика Дом была открыта в 1878 году, когда в моде было повальное увлечение цветами. Называлось это флористикой. В 1885 году Огюст Дом, сын основателя фабрики, открыл при ней художественную мастерскую, в которой родился новый стиль – ар-нуво. С этого времени началась золотая эпоха Дом, которая, собственно, и продолжается.
Когда закончилась эпоха ар-нуво, Дом легко переключился на стиль ар-деко. Менялись вкусы, течения, менялся с ними и Дом. Но в одном он не менялся – в концепции, суть которой - работать с самыми авангардистскими художниками, такими как Дали, Кокто, Арман, Пикассо, чета Лаланн и многие другие. Изделия Дом – произведения искусства, они уникальны, нет двух одинаковых. Цена одной вазы может доходить до 25 тысяч евро.
Из Нанси путешественники отправились в городок Эвиан-ле-Бен, что прижался к подножию французских Альп, с северного склона которых стекает непревзойденная вода. Целебные свойства источника обнаружил французский аристократ Маркиз де Лессер, который в 1789 году приехал в городок Эвиан для восстановления сил после тяжелой болезни. Ему понравилась вода, и он начал пить ее каждый день. Вскоре он почувствовал, что эта вода излечила его больные почки. Маркиз был в таком восторге, что начал разливать целебную воду в бутылки и продавать.
Как утверждают представители воды "Эвиан", эта вода обладает нейтральным уровнем pH-кислотности, смягчает и омолаживает кожу лица, лечит урологические заболевания, нормализует обмен веществ, снимает усталость и стресс, снижает вес, помогает при мочекаменной болезни и пиелонефрите.
Местный завод - единственное место в мире, где разливается вода "Эвиан" прямо из источников. Потом она отправляется в 120 стран. Качество воды проверяется 300 раз в день, то есть каждые 5 минут. Завод производит 6 миллионов бутылок в день. Но никакой опасности для источника нет, поскольку он питается осадками и подземными водами, которые в течение 15 лет проходят естественную фильтрацию через горные породы. Говорят, этим породам 20 тысяч лет. Так что, если снег и дождь не исчезнут, будем пить "Эвиан" до скончания времен.
В 1907 году здесь была открыта гостиница и водолечебница "Evian Royal Resort". До последнего времени во Франции не было ни одной пятизвездочной гостиницы, но недавно было объявлено, что пятая звезда будет присуждена нескольким сотням отелей. И первым ее получит как раз "Evian Royal Resort".
Гольф – не французская игра, она пришла сюда из Англии, как футбол и регби. Это странная игра. Как сказал о ней сэр Уинстон Черчилль, гольф – это игра, целью которой является забить маленький мяч в еще меньшую лунку исключительно неподходящими для этого орудиями. Что до французов, то они в гольфную элиту не входят. Но гольф-клуб "Evian Royal Resort", возможно, изменит это положение. Он открыт для всех, в том числе для детей, по весьма доступным ценам. Здесь проходит самый престижный в мире гольф-турнир для женщин – Evian Masters. Словом, время покажет.
В Бургундии восхитительный воздух, портить его выхлопными газами просто глупо, поэтому свое знакомство с этим краем Владимир Познер и Иван Ургант начали с велосипедной прогулки.
Французы говорят так: "Вина Бордо – лучшие в мире, а вина Бургундии – лучшие во Франции". Правила, по которым определяется качество бургундских вин, были установлены четырьмя герцогами Бургундии между 1342 и 1477 годами. В Бургундии лозу выращивают более тысячи лет. Выращивают только один сорт винограда – пино нуар. Но разная почва, разное расположение склонов, разное освещение солнцем приводит к рождению разных вин. В данный момент составляется досье для ЮНЕСКО. "Речь идет о признании этих виноградников мировым наследием", - поясняет мэр города Бона, винной столицы Бургундии, Алена Сюгено.
Ален Сюгено – президент Отель Дье (Божьего дома). Отель Дье был построен в середине XV века, когда здесь шли бесконечные и крайне разорительные войны. Когда-то Николя Ролен, канцлер Бургундского герцога Филиппа Доброго, и его жена организовали строительство хосписа для бедняков. Мало того, они завещали Отель Дье ежегодный доход с принадлежавших им виноградников и солеварен. Так продолжалось до 1971 года, когда его перевели в одну из современных больниц. Нынче это музей.
Буквы DRC в мире вина ничуть не менее значимы, чем IBM или GE - в мире бизнеса. Они расшифровываются как Domaine de la Romanee Conti. И нет в мире более знаменитого, великолепного и дорогого вина, чем вино, которое рождается здесь. В год производится не более 4,5 тысячи ящиков вина "Romanee Conti". В прошлом году один китайский миллиардер заплатил полмиллиона долларов за 27 бутылок, то есть около 15 тысяч долларов за бутылку.
Один из совладельцев винного дома "Romanee Conti" - Обер де Вилен. По его словам, виноградник на этой земле имеет во Франции легендарную репутацию: "В том виде, в котором он существует сейчас, это один гектар и 80 метров земли, он не менялся с XII-XIII веков. Эта винная традиция продолжается и основывается на той же философии. Главное – это климат, а вино является отражением этих земель".

Эта серия посвящена Лиону – городу, который был заложен в 43-м году до новой эры, когда-то был столицей Галлии.
Открывать для себя этот прекрасный город наши ведущие отправились по отдельности: Владимир Владимирович посетил "Ассоциацию Сталинград" - знаменитый лионский антикварный рынок, а Иван воспользовался услугой "Приветствующий в Лионе", суть которой заключается в том, что любой житель города при желании может провести экскурсию, показав туристам места, не описанные в туристических справочниках. Тем не менее, экскурсия Ивана не прошла мимо визитной карточки Лиона – фонтана Бартольди, автора знаменитой Статуи Свободы. Гуляя по городу, Иван стал участником "яичных боев", которые устраивают каждый год выпускники школы, и забрел в магазин "Пробирка", управляют которым студенты лионского университета моды. Правда, в этом ВУЗе учат не кроить одежду, а продавать ее и создавать новые бренды.
Владимир Познер не скрывает своей цели визита в Лион – он ехал сюда, чтобы познакомиться со знаменитой лионской кухней и ее легендой - шеф-поваром Полем Бокюзом. Поль Бокюз – кавалер ордена Почетного Легиона, владелец ресторана, названного его именем, и обладатель трех звезд Мишлен. Ну, а о том, что же такое звезды Мишлен, нам расскажет Жан-Люк Наре, директор гидов Мишлен. Помимо ресторана знаменитого повара ведущие посетили продуктовый рынок имени все того же Поля Бокюза. Разнообразный ассортимент лионского рынка произвел сильнейшее впечатление на Ивана Урганта, ведь только сортов сыра во Франции более 300. Ну и отдельным сюрпризом стал тот факт, что наши ведущие получили целый пакет самых изысканных продуктов за… один поцелуй.
Лион – город фестивалей. Мы попали на тринадцатый фестиваль комиксов, или, как их называют во Франции, "нарисованных лент".
Лион – город ткачей, история которых восходит аж к 768 году, когда император Карл Великий основал здесь производство шелка, который может конкурировать с китайским шелком. Чтобы убедиться в этом, ведущие зашли в шелкоткацкую мастерскую. Они увидели ткани стоимостью до 20 тысяч евро за метр и станки, которые ничуть не изменились за истекшие столетия. Лионские ткачи всегда были людьми образованными и творческими. Пример тому – Лоран Мурге, основатель знаменитого театра Гиньоля. О нем и его театре нам рассказали пра-пра-правнук Лорана - Жан-Ги Мурге и Стефания Люфор, директор лионского кукольного театра Гиньоля.
После Лиона мы заехали в маленький древний городок близ Лиона – Аннонэ, который известен всему миру, как родина воздухоплавания. Именно здесь в 1783 году состоялся первый в мире полет воздушного шара, и с тех пор каждый год жители города собираются, чтобы воспроизвести это красочное событие. Завершится эта серия "Тур де Франс" полетом Ивана Урганта на воздушном шаре – одним из тридцати, поднятых в тот день в небо в честь их изобретателей братьев Монгольфе.
Из Бургундии Владимир Познер и Иван Ургант переместились в Лион. Город получил это имя только в Средние века. До этого он назывался Лугдун или, на латинский манер, Лугдунум, что означает "холм света". Он был заложен в 43 году до новой эры и является родиной двух римских императоров – Клавдия Германика и Каракаллы. Когда-то Лион считался шелковой столицей мира и был столицей Галлии. Местные жители, возможно, об этом не знают, но они абсолютно уверены, что во Франции нет равного их городу.
В Лионе - по примеру Нью-Йорка и других больших городов - появилась услуга "Приветствующий в Лионе". Суть ее заключается в том, что волонтер - житель города водит экскурсии для желающих туристов по своим любимым местам, которые часто отличаются от мест, описанных в туристических справочниках. Что особенно привлекательно, экскурсия обходится совершенно бесплатно как туристам, так и экскурсоводу. На такую экскурсию и отправился Иван Ургант.
Лион – родина многих известных и уважаемых французов. Здесь жили, например, физик и математик Андре Ампер, основатели кинематографа братья Люмьер, композитор Леклер, художник Пюви де Шаванн, писатель Антуан де Сент-Экзюпери, композитор Жан-Мишель Жарр и писатель Франсуа Рабле. Жители Лиона настолько любят своих знаменитых земляков, что очень часто в качестве выражения своих чувств размещают их портреты буквально на стенах собственных домов. А в честь Антуана де Сент-Экзюпери назван местный аэропорт.
Один из символов Лиона - знаменитый фонтан Бартольди. Он был построен в 1892 году и с тех пор украшает большинство видовых открыток. Четыре лошади – это четыре реки: Рона, Сона, Сена и Луара, которые застыли в едином порыве, стремясь к океану. Бартольди также известен работой над статуей Свободы, что в Нью-Йорке.
Французы любят и ценят старые вещи. Старьевщики еще в середине XIX века выбрали себе в Лионе место для блошиного рынка. Постепенно рынок разросся, и в 1970 году продавцы антиквариата объединились в ассоциацию "Сталинград". Рынок стал одним из самых известных в Европе. Сейчас под его крышей располагается более 100 бутиков, в каждом бутике свой хозяин, и каждый хозяин говорит о своем товаре с гордостью и любовью.
В Лионском университете моды учат не собственно моде, а тому, как ее продавать. Учат менеджменту и маркетингу. Французы впереди мировой фэшн-индустрии именно потому, что умеют не только шить, но и продавать одежду.
Больше всего Лион славится своей кухней. Если парижанин скажет вам, что именно в его городе больше всего ресторанов со звездами Мишлена, то лионец ответит, что по их концентрации на квадратный метр Лиону нет равных.
Братья Мишлен, Андре и Эдуард, производили шины, которые и сегодня широко известны. Как известен и гид, который братья выпустили в 1900 году, чтобы помочь автомобилистам найти в дороге станции техобслуживания, рестораны и места отдыха. До 1920 года гиды раздавались бесплатно, потом их стали продавать. А в 1926 году гид "Мишлен" начал давать звезды лучшим ресторанам.
Иметь три мишленовские звезды – почти недостижимая мечта ресторатора. Лишиться же звезды просто. В течение года специально подготовленные эксперты инкогнито посещают рестораны и пробуют еду, оценивают обслуживание и декор, а потом выносят свой вердикт.
Поль Бокюз – обладатель трех мишленовских звезд, один из самых выдающихся поваров XX века, один из авторов так называемой новой кухни, которая выделяет простоту и более низкую калорийность, чем haute cuisine. Главный рынок города носит имя этого повара.
Поль Бокюз считает Лион колыбелью кулинарии. "Этому способствовало само географическое положение Лиона, - поясняет он. - Ведь город расположен в потрясающем месте. Рядом находятся виноградники края Божоле и Кот дю Рон. Это и фрукты из долины Соны, и овощи из долины Роны. Лион – олицетворение вкусной еды Франции".
Лион поражает множеством фестивалей и фестивальчиков марионеток, радикального театра, независимого кино, музыки - и классической, и современной. Во время путешествия Владимира Познера и Ивана Урганта в городе проходил фестиваль комиксов, или, как их называют во Франции, "нарисованных лент". Основали его студенты Национального института прикладных наук, и пользуется он огромной популярностью. Почему? Может быть потому, что комикс предельно демократичен, доступен каждому.
Во Франции ответ почти на любой вопрос начинается с седой древности. Например, Лион – город ткачей, это известно. Но вам не преминут сказать, что ткачество было основано здесь в 768 году императором Карлом Великим. А великий Франциск Первый основал здесь производство шелка в 1520 году. И только этот шелк мог и может до сих пор конкурировать с шелком китайским.
В 1831 году ткачи Лиона восстали против предпринимателей. Именно это восстание привело к созданию первых во Франции, если не в мире, профсоюзов. И сегодня они во Франции остаются мощной силой, в отличие от множества ручных и карманных профсоюзов в других странах.
Ткань броше ткут с изнанки. Стоить работа может от 2 до 22 тысяч евро за метр. Нет ничего прекраснее этих тканей. Но у каждой медали есть обратная сторона – чрезвычайно высокая стоимость ткани приводит к сокращению спроса, и на сегодняшний день в Лионе осталось не более 15 ткачей. И все-таки мастерские-музеи и школы при них – это гарантия того, что замечательное прошлое не будет утеряно, а останется живым и будет неразрывно связано с ним сегодня.
Во Франции история является частью, и весьма важной частью, современной жизни. Один из примеров – театр Гиньоль. Его главный персонаж – кукла Гиньоль – был создан сыном ткача и торговцем шелком Лораном Мурге в 1804 году. А прапраправнук Лорана Жан-Ги Мурге основал музей Гиньоля.
Гиньоль смеялся на типично французский манер. Смех этот, словно мушкетерская рапира, протыкал буржуа, легко с издевкой разил и властелинов, и власть. Гиньоль быстро стал народным героем и перешел с лионских площадей в кафе, кабаки, а затем и на сцену первого театра Гиньоль в 1808 году. Устами Мурге он смеялся над толстосумами, едко комментировал ежедневные новости, разыгрывал истории с традиционными персонажами кукольного театра: Дьявол, Смерть, Святая Дева, Монашка, Рогоносец. Теперь они на пенсии в музее Гиньоля.
Театр Гиньоля насквозь французский. А это значит, что в нем нет священных коров и чинопочитания. Но есть честь и превыше всего чувство собственного достоинства.
В театре Zonzons сегодня ставят 300-350 кукольных спектаклей в год. По словам директора Стефании Лефор, тексты пишут сами сотрудники театра. Сюжеты – как национальные, так и международные. Есть спектакли по мотивам последних мировых новостей, где отражаются точки зрения разных стран. "Во Франции существует свобода самовыражения, и мы ею всецело пользуемся, понимая, что не везде такая ситуация", - говорит С.Лефор.
Из Лиона Владимир Познер и Иван Ургант поехали в Аннонэ - маленький древний городок, где живет чуть более 18 тысяч человек. Этот городок известен как родина воздухоплавания.
Жили-были в Аннонэ два брата – Жозеф-Мишель и Жак-Этьенн Монгольфье, владели они бумажной фабрикой и слыли добропорядочными буржуа. Но вот по городку поползли слухи, что братья тронулись: делают огромные кульки из бумаги и пытаются запустить их в небо. Тщетно. Но однажды Жозеф-Мишель увидел, как у его жены, стоявшей у камина, задралась юбка. Он принялся ругать ее за непристойное поведение. Но замер, услышав: "Не я виновата, а дым. Он наполнил мою юбку и поднял ее вверх".
Первый полет воздушного шара состоялся в 1783 году. Поглазеть на него собрались все горожане. В наши дни здесь тоже каждый год собирается весь город, чтобы посмотреть, как в небо взлетает воздушный шар. Так снова и снова история оживает для всех.
6 июня 1944 года войска союзников высадились во Франции, в Нормандии. Город Аннонэ находится далеко оттуда. Он был окружен партизанскими отрядами. Когда они узнали об этом событии, они вошли в город и выгнали немцев. И объявили себя первым свободным городом Франции. Они послали письмо маршалу Петену, сказав ему: "Мы больше вам не подчиняемся и требуем, чтобы вы предстали перед военным трибуналом". Они держали город три дня, потом немцы их все-таки заставили уйти. Но потом они вернулись, и тот человек, который возглавлял партизанские отряды, стал первым послевоенным мэром этого города. За это они получили военный крест.
Нынешнему мэру города Аннонэ Оливье Дюссо 30 лет. Он избран на шесть лет и за это время планирует многое сделать. "У меня разработана программа обновления зданий, жилых домов города, - рассказывает Оливье Дюссо. - Хочется, чтобы улицы и кварталы не выглядели обветшалыми, хочется добавить света, ярких цветов, чтобы, когда мы приезжаем в город, он казался нам менее скучным, менее сонным, чтобы он был более теплым и больше улыбался".

В этой серии речь пойдет об Окситании – регионе, который занимает почти весь юг Франции. У него есть еще одно название – Прованс
Знакомство с ним мы начнем с древней крепости Кейраз, а затем отправимся в город Динь-ле-Бан. Название города переводится, как Динь-на-банях, он еще с первого века нашей эры славится своими горячими источниками, но Владимр Познер и Иван Ургант поехали в Динь не за этим. Они хотели узнать о провинциальной жизни французской глубинки. О жизни городка им рассказал его мэр Серж Глуаген. Оказалось, что в этом тихом местечке нет проблем с крупной преступностью, что подтвердил и шеф полиции города Ален Миллер.
Хочешь почувствовать город – походи по его рынку. Рынок города Динь поразил ведущих сердечными людьми и подарил встречу с армянскими эмигрантами, которые узнали Ивана Урганта и поделились с ним своими впечатлениями от города.
А еще съемочная группа направилась в церковь и попала на обряд конфирмации. О том, что это такое, Познеру рассказал священник церкви. Он же любезно разрешил провести съемку торжественного богослужения.
Ну а вечером Познера и Урганта ждала встреча с человеком, ради которого стоило приехать в Динь. Марк Малагутти – владелец лавандовой фермы. Когда-то он работал в области полиграфии, но женился на фермерской дочке и, получив предложение тестя возглавить ферму, не задумываясь, его принял. Семья фермеров тепло приняла съемочную группу, показала свои угодья, рассказала о трудностях и радостях крестьянской жизни и накормила ужином. За ужином Ивана Урганта ждал культурный шок: оказалось, семья фермеров совсем не употребляет алкоголя, что для французов вещь нетипичная. Съемочной группе чуть-чуть не повезло со временем: лаванда цветет в августе, так что мы не увидим фиолетовых полей, зато побываем на сборе лаванды и сможем в полной мере насладиться царящей тут атмосферой радости.
Прощаясь с Провансом, Владимир Владимирович и Иван сделали на вертолете круг над Вердонским ущельем, которое когда-то было приютом контрабандистов и фальшивомонетчиков. В нем и сегодня есть места, где не ступала нога человека.
Из Прованса мы направимся в Грасс - столицу парфюмерии. Только в Грассе растет неповторимый по тонкости аромата жасмин, который придает особую притягательность таким королевским духам как Shalimar oт Guerlain, Joy от Jean Patou и Chanel №5. Владимир Познер побывал на полях, где растут розы для духов Шанель и на заводе Жана де Галимара, где под руководством профессионального парфюмера изготовил свои духи.
Изготовление духов – настоящее искусство, а мастера-парфюмеры называются просто "носами". О том, что такое духи и о философии запахов нам расскажет Жан-Поль Герлен, потомственный парфюмер и наследник легендарного дома Герлен. Он не стал бы парфюмером, если бы в ранней молодости не потерял зрение. Болезнь обернулась для него счастьем, Жан-Поль Герлен стал легендарным "носом" мировой парфюмерии.

В этой серии фильма "Тур де Франс" речь пойдет о кино, и начнется она в Каннах во время проведения там знаменитого кинофестиваля.
Мало кто помнит, что каннский Кинофестиваль обязан своим рождением борьбе с нацизмом. В 1938 году на крупнейшем в то время кинофестивале в Венеции под совместным давлением правительств Муссолини и Гитлера жюри присудило главный приз картине Лени Риффешталь "Олимпия". В ответ группа кинематографистов обратилась к французскому правительству с просьбой о создании независимого фестиваля во Франции. Но открытия первого фестиваля пришлось ждать 7 лет – до 1946 года.
Вместе с ведущими мы увидим ту сторону фестиваля, которая чаще всего остается вне прицела кинокамер. Это радостное волнение зрителей, наводнивших Канны в фестивальные дни, комната жюри, интервью с бессменным председателем фестиваля Жилем Жакобом и беседа с отборщиком российских фильмов для конкурсной программы Жоэлем Шапроном.
Также Познер и Ургант поговорят о кино с Софи Марсо и Жаном Рено и расскажут о том, что именно Франция является родиной мирового кинематографа. Это случилось в Лионе в начале ХХ века, когда братья Люмьер изобрели киноаппарат и начали снимать первые в истории фильмы. Вместе с Познером и Ургантом мы побываем в музее братьев Люмьер и старейшем в мире кинотеатре в Ля Сиота, где был показан легендарный фильм "Прибытие поезда". Также заглянем на пустующую в наши дни киностудию Викторин, на которой снимались самые знаменитые актеры и работали великие кинорежиссеры, увидим гримерные комнаты и бассейн Элизабет Тейлор, услышим рассказ о былом величии студии от Марка Сандберга, внука основателя студии. Еще мы побываем в Сан-Тропе, на пляже, где Роже Вадим снимал фильм "И бог создал женщину" с юной и еще никому не известной Бриджит Бардо в главной роли. О том, как происходили съемки, нам расскажет очевидец событий и владелец "Клуба-55" Патрис де Кольмон. Ведь своим основанием его клуб обязан именно этому фильму.
Завершит серию торжественная церемония закрытия фестиваля. "Я никогда прежде не был в Каннах во время кинофестиваля. Теперь, вспоминая свои ощущения от увиденного и услышанного, мне трудно сказать, что для меня было главным. Конечно, хлестал через край гламур, бросались в глаза толпы девиц, пытавшихся обратить на себя внимание, но при всем при этом главным остается ощущение праздника КИНО с большой буквы, ощущение того, что именно здесь, в Каннах, выносится высшая и неоспоримая оценка, и в этом есть что-то, что волнует и радует. По крайней мере, меня" - сказал в финале Владимир Познер.
Канны основали римляне еще в 42 году до н.э. И быть бы этому месту ничем не примечательным рыбацким городком, если бы в 1834 году здесь не остановился английский канцлер лорд Броухэм. Направлялся лорд в Италию, но вынужден был прервать свой путь из-за эпидемии холеры.
Лорд был очарован городком и решил построить себе дом в Каннах. Его примеру последовали другие английские аристократы, потом Канны открыла для себя русская знать. В 1879 году сюда прибыла императрица Мария Александровна, супруга Александра II, и пошло-поехало. В 1888 году Ги де Мопассан писал о Каннах: "Принцы, принцы, повсюду принцы". И сегодня здесь бывают принцы, но не они в центре внимания, а звезды мирового кино.
Мало кто помнит, что знаменитый Каннский кинофестиваль обязан своим рождением борьбе с нацизмом. В 1938 году на крупнейшем в то время кинофестивале в Венеции под совместным давлением правительств Муссолини и Гитлера жюри присудило главный приз картине Лени Рифеншталь "Олимпия". Хотя фаворитом зрителей и критиков был антифашистский фильм Жана Ренуара "Великая иллюзия". В ответ группа кинематографистов обратилась к французскому правительству с просьбой о создании независимого фестиваля во Франции.
Согласие было получено, и два города оказались главными претендентами: Канны и Биарриц. Победили Канны потому лишь, что мэр города согласился построить специальный фестивальный дворец. Первый Каннский кинофестиваль был намечен на 1 сентября 1939 года. Но именно в этот день фашистская Германия напала на Польшу. Два дня спустя Франция и Великобритания объявили войну Германии, и началась Вторая мировая война. Открытия первого фестиваля пришлось ждать семь лет, до 1946 года.
Жиль Жакоб – бессрочный президент Каннского кинофестиваля с 1978 года. По его словам, одно из преимуществ фестиваля в том, что его руководители долго остаются на своем посту. "Если вас назначили, сместить вас уже не могут, то есть вы становитесь независимым, и вы показываете, что вас интересуют именно лучшие фильмы в мире, а не желание сделать приятно какой-нибудь стране, или просто другу, или кому-то еще", - говорит Жиль Жакоб.
Первое жюри первого Каннского кинофестиваля возглавил Огюст Люмьер, человек, которого справедливо называют отцом кинематографа. Их было два брата, Огюст и Луи. Они родились в городе Безансоне, соответственно, в 1862 и в 1864 годах. В детстве переехали в Лион. Сейчас там находится музей братьев Люмьер.
Луи Люмьер специализировался в области оптики в физике, Огюст - в области химии. Позднее он стал врачом-хирургом. Что касается кинематографа, изобретателем был именно Луи. Но, держа клятву, которую они дали в детстве, братья всегда подписывались вдвоем, даже если изобретал что-то один из них. Всего у братьев было 172 патента на изобретения, большинство в области фотографии и кино.
Первые фильмы братьев Люмьер по продолжительности были около 50 секунд, они были сняты за один сеанс камерой, зафиксированной на треноге за такой же отрезок времени. Первый публичный показ фильма "Выход рабочих с фабрики Люмьер" состоялся в Париже в 1895 году. Показ был платным и принес Люмьерам 35 франков, что было на 5 франков больше арендной платы зала. А через полгода была снята еще одна картина, знаменитое "Прибытие поезда на вокзал Ла-Сьота". Фильм длился ровно 48 секунд. 48 секунд, которые изменили мир.
Первым кинотеатром, в котором был показан фильм братьев Люмьер, стал "Eden". Фильм "Прибытие поезда на вокзал Ла-Сьота" вызвал шок в зале. Зрители увидели ехавший на них поезд и стали убегать. Они подумали, что состав, идущий на вокзал Ла-Сьота, действительно сошел с рельсов и ворвался в зал. Невозможно было объяснить, что это кино, потому что кино тогда не было.
Первый игровой фильм в истории кино "Политый поливальщик" был комедией. История простая донельзя. Садовник поливает сад, мальчишка наступает на шланг, перекрывая воду. Поливальщик заглядывает в шланг, чтобы понять, в чем дело. Мальчик отпускает ногу, струя воды обливает поливальщика. Вся история повторяется несколько раз, пока садовник не хватает мальчугана и не награждает его здоровой затрещиной. Публика умирает со смеху. Все хорошо – и смешно, и порок наказан. Первое в истории кино с хеппи-эндом, Голливуд отдыхает.
Во время Каннского фестиваля набережная Круазет забита до предела теми, кто приехал сюда и себя показать, и на других поглядеть. Люди толпятся у входа в гостиницы с фотоаппаратами наготове в надежде увидеть звезду.
Взять интервью у звезды в Каннах оказалось делом нереальным – зато это удалось в Париже, где Владимир Познер встретился с Софи Марсо. Актриса рассказала о начале своей карьеры в кино: "В 12 лет я отправилась искать работу на время каникул. Разумеется, я была слишком молода, и никто не хотел меня нанимать. Но в конце концов я нашла в журнале агентство манекенщиц для маленьких детей и отправилась туда. Они сделали несколько снимков. Шесть месяцев я провела в ожидании, потому что ничего не происходило, и однажды они мне позвонили. Для фильма требовалась маленькая девочка 13 лет, кастинг на этот фильм проводили все агентства Парижа. И я прошла кастинг. Это был фильм "Бум", в котором я снялась на следующий год. Именно так я и начала сниматься".
За фильм "Бум-2" Софи Марсо получила премию "Сезар" - французский вариант "Оскара" - в номинации "Лучший дебют и самая многообещающая актриса". И по сути, она больше кинопремий не получала, хотя является одной из самых любимых и уважаемых актрис французского кино.
До жюри Каннского фестиваля, состоящего из приглашенных кинознаменитостей, не допускают никого. Место их нахождения держится в секрете. Так же, как и информация о том, как проголосовал тот или иной член жюри. Каждый из них дает подписку о неразглашении внутренних тайн голосования. Но и это еще не все. Чтобы исключить утечку информации, у них даже отбирают мобильные телефоны – никто и ничто не может повлиять на решение жюри, поскольку сам фестиваль совершенно самостоятелен и финансово самодостаточен.
В мире снимается примерно две тысячи фильмов в год. На Каннский фестиваль отбирается около 20 фильмов. "У нас международный фестиваль, поэтому нужно, чтобы участвовало как можно больше стран, - говорит председатель кинофестиваля Жиль Жакоб. - Однако, по большому счету, у нас есть три столпа: Европа, Америка и Азия".
Больше других в Каннах побеждали американские фильмы - 18 раз. Вторыми идут фильмы Италии, третьими – французские. Что до российского кино, то только фильм "Летят журавли" Михаила Калатозова был удостоен Золотой пальмовой ветви в 1958 году. Два года спустя фильм Григория Чухрая "Баллада о солдате" произвел фурор в Каннах. Но тем не менее проиграл "Сладкой жизни" Федерико Феллини.
Из Канн Владимир Познер и Иван Ургант отправились в Ниццу, всемирно известный курорт со всемирно известной гостиницей "Негреско" и всемирно известной набережной Promenade des Anglais, то есть "прогулка англичан". Летом количество туристов здесь зашкаливает, город перестает быть французским – он становится каким-то Ноевым ковчегом.
В Ницце находится легендарная киностудия "Викторин". Ее основатель – Серж Сандберг – в 1900 году в возрасте 20 лет приехал в Париж из Литвы, стал переводить переписку Шарля Пате, а уже через два года открывал филиал киностудии "Пате Фрер" на Тверской улице в Москве.
Первые постоянные кинотеатры появляются в России в 1903-1904 годах, и показывают они исключительно французские фильмы производства "Пате", "Гомон" и братьев Люмьер. В 1908 году Шарль Пате стал производить фильмы на русскую тему, например "Донские казаки". А годом позже основал в России филиал своей фирмы, который просуществовал до 1913 года.
Первый кинорепортаж о России был отснят в мае 1896 года французским оператором, который прибыл в Санкт-Петербург на коронацию Николая II. Однако царская охранка конфисковала и фильм, и аппарат, а иностранных шпионов арестовала. Французский консул в Москве добился возврата фильма и освобождения шпионов-операторов. Словом, не будет сильным преувеличением сказать, что русское кино выросло из французского.
В России первые фильмы продавались на метры, как ткани: сколько метров купил, столько и получил. А стоили фильмы недешево. Один метр фильма в 1907 году оценивался в 40 копеек. Для сравнения: корову в то время можно было купить за 5 рублей. Если у покупателя не хватало денег, картину резали по-живому, так что зачастую зрители так и не узнавали, чем же кончилось дело: финал фильма просто обрезали при покупке.
До 1912 года две трети мировых кинотеатров были заполнены французскими фильмами. Но это мировое лидерство было прервано из-за Первой мировой войны, после которой вперед вырвался Голливуд. Но Серж Сандберг все еще верил, что Франция вновь может стать крупнейшим экспортером кино, и решил построить большую студию в Ницце, чтобы кинопроизводство вновь заработало в прежних объемах. Он хотел, как Пате, заполнить весь мир своими фильмами. За 90 лет на студии "Викторин" было создано 540 фильмов, в числе "Фанфан Тюльпан" с Жераром Филиппом, "И Бог создал женщину" с Бриджит Бардо.
Когда студия "Викторин" приступила к съемкам фильма "Комедианты" и решила пригласить на главную роль звезду Элизабет Тейлор, голливудская дива помимо всех прочих условий выдвинула еще одно. Она соглашалась приехать в Ниццу только в том случае, если на территории киностудии будет бассейн. Бассейн был построен, но актрисе так и не пригодился – может быть, потому что в одной из сцен фильма в бассейне нашли труп.
Нравится это или не нравится, но нельзя спорить с тем фактом, что американское кино завоевало мир. Притягательная сила Голливуда такова, что она, привлекая массового зрителя, подавляет местное кинопроизводство многих стран. Но не Франции. Во Франции государство давно установило жесткую квоту на прокат американских фильмов и ввело такой порядок, при котором идет мощное финансирование французской киноиндустрии. Вообще, стремление отстоять свою самостоятельность, самобытность и самодостаточность для Франции неоспоримо и обязательно.
"Единственное кино, сделанное для всех зрителей планеты, - американское. Нужно рассказывать свою историю, французскую или европейскую. Если ее увидят где-то еще, брависсимо", - заметил в интервью Владимиру Познеру французский актер Жан Рено.
Схожего мнения придерживается и Софи Марсо: "Чем более французским является французское кино, тем лучше. Чем более русским русское, тем лучше. Француз предпочтет хороший французский фильм хорошему американскому". "У нас есть кино, которое окупается. Это позволяет продолжать снимать фильмы, которые необязательно имеют коммерческую ценность, - добавляет Софи Марсо. - Небольшие авторские фильмы, фильмы, у которых меньше шансов существовать в кинопрокате и в системе чистого бизнеса".
Примером такого кино может послужить фильм фотографа Яна Артюса-Бертрана и продюсера Люка Бессона "Дом", снятый с высоты птичьего полета и рассказывающий об экологической катастрофе, которая грозит человечеству. За 18 месяцев съемочная группа побывала в 53 странах, и не всюду ее встречали ласково. В Китае и в Саудовской Аравии было отказано в проведении воздушной съемки. В Индии конфисковали половину отснятого материала, в Аргентине группа провела неделю в тюрьме. Но 5 июня 2009 года, во Всемирный день окружающей среды, картина одновременно транслировалась на крупнейших площадках 87 стран. Хотя кое-где она была запрещена к показу. Фильм этот распространяется бесплатно. Как заявил Артюс-Бертран, "та прибыль, которую мы ожидаем от фильма, исчисляется не в долларах или евро, а в количестве людей, которые фильм посмотрят, которые задумаются".

В этой серии речь пойдет об искусстве и ремесле. Во Франции ремесло всегда считалось искусством, а ремесленник – художником, что подтверждается и сходством слов "артист" и "артизан" - художник и ремесленник.
Франция – страна ремесел, страна ремесленников, страна искусств. Чтобы убедиться в этом, ведущие отправились в город Биот, который более всего известен своим пузырчатым художественным стеклом. Его производство здесь началось давным-давно, и продолжается по тем же технологиям, как и много лет назад. Биот награжден знаком "Город мастеров искусства" - "искусства", а не "ремесел". Хозяйка фабрики пузырчатого стекла Анн Лечашински расскажет об истории создания фабрики, покажет процесс изготовления предметов из стекла и даже предложит Владимиру Познеру попробовать свои силы в качестве стеклодува. А после пригласит в гости к своей подруге Изабель Форе - женщине-виноделу.
На этой вечеринке съемочная группа "Тур де Франс" была исключением из правил, ведь на свои "Вечера в розовом цвете" Изабель Форе приглашает исключительно женщин. Таким образом Изабель пытается доказать, что вино – дело женское. Посетив Биот, Познер еще раз убедился в том, что французские женщины, чем бы они ни занимались, олицетворяют собой "ар де вивр" -"искусство жить" - искусство, которым французы владеют как никто другой.
Далее путь ведущих лежал в Арль - город, где всемирно знаменитый художник Ван-Гог написал свои самые гениальные картины. Мы увидим клинику святого Петра, где художник оправлялся после приступов психического заболевания, а также увидим оливковую рощу, которую он рисовал. Сегодня клиника имени святого Петра известна своими методиками арт-терапии, когда при помощи искусства в состоянии пациентов наступают улучшения. Кстати, в приюте можно приобрести картины пациентов, и кто знает, может быть, у кого-то из них начнется артистическая карьера? "Я для себя давно решил, что лишь высоко одаренным людям дано различать талант и гений еще неизвестного и непризнанного художника.
Подавляющее же большинство и слепо, и глухо, и полагается лишь на уже установившееся мнение", - такой вывод сделал Владимир Познер после посещения клиники.
Следующий пункт путешествия "Тур де Франс" - город Авиньон, который известен папским дворцом и ежегодным театральным фестивалем. Об истории фестиваля расскажет Ортанс Аршамбо. А вместе с директором знаменитого Комеди Франсез Владимир Познер обсудит французский театр, который в корне отличается от русского своей манерой игры.
Серия завершается посещением Авиньонского моста, известного всему миру, благодаря песенке, которую ведущие, согласно традиции, исполнили на мосту.
Arts на французском означает "искусство", Artisanat – "ремесло". И еще два слова – artiste и artisan, соответственно, художник и ремесленник. На русском между звучанием этих слов, да и между их смыслом огромная разница. На французском – нет. Во Франции ремесло всегда считалось искусством, а ремесленник – художником, человеком, создающим нечто единственное и неповторимое. Франция – страна ремесленников, страна искусства.
Маленький город Прованса, носящий название Биот, более всего известен своим пузырчатым художественным стеклом. Начали его производить здесь давным-давно, и продолжают выдувать его точно так же, как когда-то. Биот награжден знаком "Город мастеров искусства". По словам хозяйки стекольной фабрики в Биоте Анн Лечашински, французское правительство прилагает все больше усилий для поддержки ремесел. Например, часть налогов можно не отдавать государству, а использовать для новых разработок. В свое время эта фабрика разорилась и была выставлена на торги. Ее попытались купить, чтобы наладить здесь картонажное производство. Отец Анн посчитал это кощунством, он выкупил фабрику, сохранил ее традиции и вывел из категории убыточных. Его дело продолжает Анн. Стекло буквально кипит, его обрабатывают при температуре в 800 градусов. Потом чуть охлаждают и округляют в колотушке – деревянной чаше, которую постоянно увлажняют, чтобы она не загорелась. А уж потом выдувают, украшают и ставят в печь на 6 часов.
Еще одна жительница Прованса - винодел Изабель Форе. Госпожа Форе приглашает женщин раз в году, чтобы отмечать вечер, который называется "Жизнь в розовом свете". Это знаменитая песня, которую исполняла Эдит Пиаф, и все должно быть именно розового цвета – еда, вино, приборы. И желательно даже, чтобы женщины надевали розовое. На вечер приглашаются только женщины, у которых, по словам Изабель Форе, вкусовые рецепторы развиты в 100 раз лучше, чем у мужчин.
Дальнейший путь лежит в Арль, где написал свои самые гениальные картины Ван Гог. Арлезианки славятся красотой, Арль славится необыкновенным светом, а Ван Гог до страсти любил и то, и другое. Нищ, никем не признан, он приехал в Арль, где писал как одержимый. Но недолго длится счастье. То ли из-за жутких ссор с приехавшим к нему Гогеном, то ли из-за отвергнувшей его любовь проститутки. Ван Гог отрезает себе левое ухо. Его отправляют в психиатрическую клинику Святого Павла в местечке Сан-Реми де-Прованс. В сентябре-октябре 1889 года, незадолго до своей смерти великий художник Винсент Ван Гог, выйдя из больницы Святого Павла (его иногда выпускали), написал одну из самых своих знаменитых картин, называется она "Оливковая роща". Пожалуй, год, который провел Ван Гог в приюте, был для него самым спокойным и совершенно замечательным в творческом отношении. Покинув приют, он уехал в Париж, а затем в деревню Овер-сюр-Уаз, где мучимый одиночеством и болезнью, застрелился.
Приют Святого Павла существует и сегодня. Его главный врач – Жан-Марк Булон. В приюте около 60% пациентов занимается живописью, остальные – музыкой, танцем, театральным искусством. Все это является частью арттерапии, метода, с помощью которого психиатр, расшифровывая произведения больного, добивается его выздоровления. Картины эти продаются по фиксированной цене, 200 евро. Половину получает автор, половина идет на оплату работы арттерапевтов, а также на покупку холстов и красок. Но если взятые в штат профессиональные художники высоко оценят какую-либо работу, она достается автору и он увозит ее с собой. Комнаты сегодняшних пациентов не отличаются ничем от комнаты, в которой жил Ван Гог более 100 лет тому назад.
Сегодня существует вид искусства, который вызывает волны негодования горожан и приносит немало хлопот в муниципальную службу – это граффити. Но есть люди, которые верят, что и у этого направления есть будущее. Один из них – Ален-Доминик Галлезия, архитектор, аристократ и коллекционер картин. Ален-Доминик – архитектор, человек, который строит дома. Казалось бы, его должны раздражать уродующие архитектуру надписи. Но нет, он нашел своих художников на вокзале, когда раздавал спальники бомжам. Предложил им пожить у себя дома, дал краски и холсты одного формата, такие, чтобы они влезали в Смарт, и попросил написать картину на общую тему – о любви. Через месяц устроил выставку в пафосном Гран-Пале в Париже, где выставляются только шедевры мировой живописи.
Выставка была примечательна еще и тем, что была посвящена легендарному первооткрывателю тэгов, выступавшему под псевдонимом Taki. Taki был греком, который подписывался T183, потому что он жил на 183 улице. После 1971 года он исчез, никто его с тех пор больше не видел. В прошлом году подпись Taki была продана в Париже за 60 тысяч евро. К слову, ничего кроме этих подписей он не оставил, кроме одной картины, которая сегодня является гордостью коллекции Алена-Доминик Галлезия.
О мастере шоколадного дела Жоэле Дюране из Сан-Ремо говорят, что он может воплотить в конфетах любой вкус Прованса. Он сочиняет из шоколада вкусовые поэмы, благоухающие лавандой, розмарином, шафраном, медом земляничного дерева, оливками, лимоном. И все это называется алхимией шоколада. Жоэль создал алфавит вкуса - 26 букв алфавита и 6 знаков препинания. Принцип в том, что каждый сорт шоколада и каждая буква соответствует своему аромату. К примеру, буква "А" означает черный шоколад, это точка отсчета по вкусовой шкале. Буква "B" - это бадьян, "C" - карамель и соленое сливочное масло.
Обычно конфету делают так: сперва делается пустая конфетка, а потом туда заливается начинка. Но у Дюрана все наоборот: сперва готовится начинка, которая иногда выдерживается по нескольку дней до готовности, и только потом ее заливают шоколадом. Кстати, попробовать его конфеты можно, не выходя из дома, где бы ваш дом не находился. Даже если вам нужна всего одна коробка, делайте заказ по интернету и она доставляется в кратчайшие сроки. Например, до Нью-Йорка заказ идет 24 часа, быстрее, чем до Парижа.
Шоколад во Франции появился только в XVII веке и только в виде какао-напитка, который стоил так дорого, что о нем говаривали "Пить шоколад – все равно, что пить деньги". Тем не менее, король Людовик XIII приказал в обязательном порядке пить его по утрам всем своим придворным. Чудодейственный эффект шоколада тогда был сильно преувеличен. Одна из фавориток короля утверждала, что из-за какао у нее родился черный ребенок.
Следующий пункт путешествия - славный древний город Авиньон. Когда-то Франсуа Рабле назвал Авиньон "la ville Sonnante", "Звенящим городом". В нем было 20 мужских и 15 женских монастырей, не говоря о церквях, так что колокольного звона было хоть отбавляй. В 1309 году Авиньон становится резиденцией Папы. Гасконец Бертран де Го, известный как Папа Климент V, переезжает в Авиньон. Папство станет здесь до 1429 года и за это время будет построено настоящее чудо архитектуры – Папский дворец. Итальянские историки утверждают, будто Франция силой заставила Папу переехать в Авиньон. А французские историки утверждают, что, во-первых, Авиньон тогда не был частью Франции, и, во-вторых, здесь было Папе гораздо безопаснее, чем в полном интриг и заговоров Риме.
Каждый год в начале июля в Папском дворце проходит самый знаменитый в Европе театральный фестиваль. Главная сцена строится во дворе дворца, который является и главным зрительным залом. Фестиваль ведет свою историю с 1947 года. Коллекционеры Ион и Кристиан Зервос решили организовать большую выставку современного искусства в Папском дворце. Так родился фестиваль. В рамках первого фестиваля проходила выставка современного искусства и был Жан Вилар со своей молодой театральной труппой, которая впоследствии стала знаменитой. В ее составе еще не было Жерара Филиппа, но уже была Жанна Моро. Главное, что было привнесено создателем фестиваля, великим актером и режиссером Жаном Виларом, это традиция обсуждения спектакля актерами вместе со зрителями. В этом и состоит демократическая суть фестиваля, в котором все равны, - и те, кто на сцене, и те, кто за ней, и те, кто смотрит на сцену. Здесь ставили спектакли Жан-Люк Годар и Франсуа Трюффо, Морис Бежар и Питер Брук, Роже Планшон и Пина Бауш, Ариан Мнушкин и Филипп Жанти. Это аристократический фестиваль, который проверяет себя на близость к народу и национальной истории. Каждый год на фестиваль выбирается художественный руководитель, который помогает установить программу. Спектакль фестиваля, как правило, потом отправляется на год гастролировать по стране до следующего фестиваля, когда появятся новые пьесы и, значит, новые временные труппы. Таков порядок нерепертуарной театральной системы, которая принята во Франции.
Исключение – "Комеди Франсез", единственный репертуарный драматический театр во Франции. И он никогда не приезжает на Авиньонский фестиваль. Мюриель Майетт – директор театра, работает в "Комеди Франсез" уже 20 лет, а начинала свою карьеру в качестве актрисы. "Комеди Франсез" появился в XVII веке. Король Людовик XIV после смерти Мольера в 1673 году решил объединить две труппы, а затем в конечном итоге и три. И у них была возможность играть на французском языке. Это причина, по которой театр назвали "Комеди Франсез". И с 1680 года труппа функционирует примерно на тех же основаниях. Тогда государство начало брать на себя заботу об этом театре. Кто только здесь не работал – и Мари Эво, и Гюго, и Бомарше, и Вольтер, который не только писал пьесы, но и добился того, чтобы со сцены были убраны скамьи для почетных зрителей, нынешних VIP-персон. Залы почти полны каждый вечер. Самый дорогой билет стоит 37 евро, самый дешевый – 5. Театр "Комеди Франсез" больше, чем театр. В нем воплощается связь времен. Какую бы пьесу ни поставили, не забудут никогда, что в конце галереи стоит кресло великого Мольера, чей дух обитает здесь.
Во французском театре существует традиция вместо пожелания удачи перед премьерой желать друг другу дерьма. Дело в том, что раньше публика приезжала на спектакль в колясках. И если по окончании спектакля они задерживались, чтобы сказать "Браво! Бис!" актерам, лошади ждали, оставляя много навоза. Чем больше оставалось у театра навоза, тем больше был успех.
Авиньонский мост - на самом деле, не мост, а лишь напоминание о мосте. Его строительство началось в 1177 году, он состоял из 22 арок и был длиной 900 метров. Он пересекал Рону и был единственным на этой реке мостом на всем протяжении от Лиона до моря. В 1226 году мост был наказан. Когда король Людовик VII захватил Авиньон во время Крестового похода, он разрушил мост за то, что на нем ему оказали сопротивление. Под мостом находился остров, где горожане собирались на танцы. С разрушением моста танцы прекратились, но песня о том, как танцуют на Авиньонском мосту гораздо живее, чем память о Людовике-Разрушителе. Все дети Франции ее знают, но никто, сколько бы раз я ни спрашивал, не могут объяснить, откуда берется эта песня.

Город-порт Тулон, начиная с семнадцатого века, был известен как самая большая каторга Франции. Вместе Познером мы заглянем в ее архивы и узнаем немало интересного о средневековом законодательстве. Далее мы отправимся на военно-морскую базу.
Приступая к этим съемкам, Познер вспоминал, как делался сюжет о ВМС США в Норфолке. Там съемочную группу принимали не лучшим образом, поэтому все гадали, как примут в Тулоне - главной военно-морской базе Франции? Что дадут снять, с кем позволят разговаривать? Французы выделили в помощь съемочной группе командира корабля Бенуа Куро. "Сложилось ощущение, что от нас ничего не скрывали, показали все и при личном присутствии командира корабля" - сказал по итогам этой встречи Познер.
Следующий пункт путешествия – Марсель, город, в честь которого названа знаменитая "Марсельеза". В бунтарском характере Марселя Познер убеждался на каждом шагу, начиная от плакатов на стенах города и заканчивая встречей с жительницей города, которая эмоционально отругала городские власти.
А гастрономической гордостью Марселя является суп буйабес. Что такое буйабес и как его едят? – мы узнаем, посетив рыбный рынок и ресторан Ше Фон-Фон.
Марсель всегда славился налетчиками, жуликами и гангстерами. В 30-х годах его даже прозвали "французским Чикаго". Согласно официальным данным, Марсель занимает второе место во Франции по уровню преступности. Познер хотел расспросить об этом полицию Марселя, но, несмотря на то, что предварительное разрешение на интервью было получено еще в Москве, в последний момент давать его отказались.
Марсель еще называют вратами в Алжир. Действительно, в этом портовом городе оседает множество иммигрантов из Северной Африки. О проблемах чрезмерного количества иммигрантов рассказывает Роже Сабуро, журналист и бывший военный парашютист, воевавший в Алжире. Противоположную точку зрения озвучивает семья алжирских эмигрантов, у которой побывала съемочная группа.
Сюжет о французских иммигрантах завершает рассказ о цыганах, история появления которых на этих землях уходит своими корнями в глубокое прошлое. Как им живется? Подвергаются ли они дискриминации? Об этом и многом другом мы узнаем, побывав вместе с ведущими на празднестве в честь трех Марий.
Заканчивается серия красочной камаргской корридой, которая хоть и произошла от испанской, но в корне отличается от нее своим гуманным отношением к быкам. На этой корриде быка не убивают. Более того, ему надевают на рога колпачки, чтобы он не мог никого поранить, а самым смелым быкам ставят памятники и дают умереть от старости.

Почему-то бытует мнение, что Франция – это вино, сыр, мода, люкс, прелестные женщины, искусство, но никак не хайтек, не мощная промышленность, не передовые технологии...
Это серьезное заблуждение, от которого вы избавитесь раз и навсегда, если приедете в Тулузу.
Путешествие по Тулузе начинается с CNES (Национального центра исследования космоса). На территории CNES мы увидим марсианскую поверхность и узнаем, зачем она нужна французам. Выслушаем рассказ руководителя лаборатории по изучению космоса Лионеля Сюше, который отлично говорит по-русски, так как работал с нашими учеными в Советском Союзе. Узнаем о группе GEPAN, созданной в 1977 году для исследований НЛО. В 2007 году Франция стала первой и единственной страной в мире, открывшей свои архивы наблюдений на неопознанными летающими объектами. "Мы начинаем понимать, что наша земля является космическим кораблем. Мы прогуливаемся вокруг Солнца, в одной из галактик, и нас немного, мы живем на слое земли, толщиной в три километра, и мы наблюдаем друг за другом", - сказал в своем интервью Марк Перше, директор CNES.
После CNES нас ждет прогулка по Тулузе, сюжет о монастыре якобинцев и Фоме Аквинском, который там похоронен, рассказ о самом старом университете Франции, основанном еще в 1229 году, но не для учебы, а для борьбы с еретиками.
Тулуза, как и Париж, – студенческий город. О жизни студенчества мы узнаем, посетив Национальную школу гражданской авиации – сокращенно по-французски ЭНАК.
От школы пилотов мы переходим к рассказу о заводе Airbus, который, наряду с Боингом, является крупнейшим в мире производителем гражданских самолетов. Мы увидим, как собирается самый большой в мире самолет А-380 и услышим рассказ Владимира Познера о легендарном Конкорде, первом сверхзвуковом пассажирском самолете. О том, почему Конкорды больше не летают, нам расскажет Жак Рока, директор департамента по наследию "Airbus".
Из Тулузы съемочная группа "Тур де Франс" переехала в Арманьяк, город, известный одноименным алкогольным напитком. Как создается арманьяк, мы узнаем в Chateau de Laubade от его хозяина Арно Лесгурга, который, будучи коренным гасконцем, очень напомнил Познеру любимого литературного персонажа - д’Артаньяна.
Чтобы поговорить о мушкетерах и увидеть памятник д’Артаньяну, мы отправляемся в Ош. Также в своей любви к этому герою нам признается Марек Альтер – фарнцузский писатель, которому Дюма во время войны буквально спас жизнь. Мы побываем в замке капитана Монтескью, потомка легендарно Д’Артаньяна. И посетим собрание мушкетеров, которые живы и здравствуют по сей день. Каждый год они собираются в городе Кондом, чтобы дружно сесть за праздничный стол и принять в свой круг новых мушкетеров. У нас на глазах мушкетерами станут несколько человек, в том числе одна женщина (что, безусловно, смутило бы Атоса), а также посол России во Франции - Алексей Орлов.

Следующий пункт путешествия – Лурд, который был бы себе неприметным городишком, если бы в 1858 году здесь не явился образ Девы Марии.
Теперь число паломников составляет более 7 миллионов человек в год. Они верят, что тут особая атмосфера, которая облегчает страдания и помогает преодолевать трудности. С 1883 года в Лурде существует медицинская комиссия, цель которой - проверять все случаи исцеления, отбирать необъяснимые с научной точки зрения и направлять их церкви, которая и принимает окончательное решение, считать их чудом или нет. О работе медиков и чудесных исцелениях нам расскажет председатель комиссии доктор Алессандро Франчиши.
За чудесным исцелением в Лурд со всего мира съезжаются больные и инвалиды, а помогают им там волонтеры, люди, не получающие за свой труд ни копейки, но, по их же словам, отдача, которую они чувствуют от своих подопечных, гораздо ценнее.
Из Лурда мы отправимся в Олорон-Сант-Мари на ежегодный праздник похлебки гарбюрад. Представьте себе, что было бы на первенстве мира по варенью щей или рассольника. Странно? Но не для французов. Чтобы сварить свой гарбюрад и побороться за звание лучшего мастера по его приготовлению сюда съезжаются команды со всего мира. На празднике царит радушная и гостеприимная атмосфера, а Владимир Владимирович даже сам стал участником конкурса и готовил гарбюрад вместе с одной из команд.
Из Олорана едем в Байон, на родину самого загадочного народа Европы - басков. Никто не знает, откуда они. Никто не знает происхождения их языка. Никто не может понять, как за тысячелетия войн и смешений народов сохранилась их цивилизация. Ведущие также не нашли ответов на эти вопросы, но смогли пообщаться с радушными басками, владельцами одного из самых старых бистро Байона, поговорить о баскском характере с Жан-Ренэ Эчегараем – помощником мэра города Байона, а также сразиться в пелоту – традиционную бакскую игру в мяч.
Из Байона съемочная группа переехала в Биарриц, город, с которым у Владимира Познера связано немало воспоминаний. В конце XIX - начале XX века Биарриц был любимым местом отдыха российской аристократии, о чем свидетельствует построенный в 1892 году собор Святого Александра Невского. Сюда же хлынула волна первой русской эмиграции. Потомков тех русских здесь осталось мало. Один из них – Александр Николаевич де ля Серда, потомок древнего кастильского рода, бывшего в служении у русского императорского дворца на протяжении трех веков. О судьбах русской эмиграции Познер и Ургант побеседовали также с парижским издателем Никитой Струве, эмигранткой первой волны Ниной Гейц, ее сыном, священником православного прихода в Ницце отцом Иоанном Булгаковым и оркестром балалаечников, который состоит из внуков и правнуков русских эмигрантов.
Город Лурд был бы неприметным городишком, если бы в 1858 году здесь не явилось видение Девы Марии. Теперь ежегодное число паломников составляет более 7 миллионов. Они приезжают со всего света в поисках чудесного исцеления.
11 февраля 1858 года 14-летняя крестьянская девочка Бернадетта Субиру впервые увидела здесь Деву Марию. Девочка рассказала о видении матери, за что была бита и получила предупреждение никогда больше не подходить к пещере. Однако, Бернадетта вернулась и Дева Мария являлась к ней еще 17 раз. Бернадетта передала жителям Лурда просьбу Девы Марии построить часовню на месте явления и совершать процессии в ее честь, что и исполняется в течение уже 150 лет.
Тело святой Бернадетт лежит в часовни монастыря Сен-Жильдар. Лежит и не подвергается тлену, что объяснить пока невозможно. Кажется, она спит. Вот-вот протрет глаза и встанет. Для всех, кто приезжает сюда, это – безусловно, чудо.
Лавки и магазинчики в Лурде битком набитых статуэтками Девы Марии, крестами всех размеров и бесконечными изображениями Иисуса. При этом автомобильное движение по основной торговой улице меняет свое направление каждые 15 метров. Этого добились сами торговцы, чтобы владельцы крайних магазинов оказывались то первыми по ходу движения, то последними.
Для закрепления возможного чуда люди зажигают свечи. Но паломников так много, что если расставить все свечи, то не хватит места во всем городе. Поэтому местные завхозы придумали убирать свечи на специальный склад, где они хранятся, пока не освободятся места в чудотворных подсвечниках.
Каждый год на склад поступает 700 тонн свечей. К концу паломнического сезона в октябре все помещения склады заполнены свечами. Они будут сжигаться всю зиму. Надо, чтобы к пасхе все они прогорели, чтобы можно было начать все заново.
С 1883 года в Лурде существует медицинская комиссия, цель которой – проверять все случаи исцеления, отбирать необъяснимые с научной точки зрения и направлять их церкви, которая и принимает окончательное решение, чудо это или нет. Сегодня эту комиссию возглавляет доктор Алессандро де Франсискис. Кстати, для того, чтобы исцеление могло претендовать на чудо, необходимо не только отсутствие научного объяснения, но и рецидивов болезни. То есть каждый случай проходит серьезное испытание временем.
По словам Алессандро де Франсискиса, за 130 лет существования комиссии в архиве накоплено примерно 7 тысяч описанных случаев исцеления. Действительно, удивительных и исключительных. Но только 67 случаев признаны европейскими епископами чудесами.
Отец Арьян Ван Лйовен довольно расширительно толкует понятие чуда. По его мнению, большинство чудес происходит внутри нас. Люди, которые претворяют в жизнь то, что сказала Дева Мария бедной Бернадетт 151 год назад, обретают веру, желание жить и надеяться. И это - тоже чудо: человек открывает свое сердце Богу, а когда человеческое сердце открыто Богу, Бог может действовать.
Со всей Франции в лурд приезжают волонтеры, без которых справиться с гигантским круглогодичным нашествием паломников-инвалидов было бы невозможно. Эти люди вызывают уважение своей просветленностью, искренностью, бескорыстью. Работа у них не из легких – помогать больным умываться, одеваться, есть, выносить за ними горшки, беседовать, успокаивать. И это с утра до вечера.
Шествия проводится здесь с регулярностью пионерской линейки, по три раза в день – утром, днем и вечером. Кроме того, по утрам проводится интернациональная - на множестве языков - служба. Она проходит в гигантском подземном храме, в котором могут одновременно разместиться 25 тысяч паломников. Вечером же главное представление – шествие со свечами.
Городок Олорон-Сан-Мари знаменит своим супом. В этом городке, где проживает всего лишь 12 тысяч человек, есть церковь XII века, вход в которую украшает уникальный барельеф с изображением готовящих и пирующих людей. Еда для француза – понятие вполне религиозное.
Представить себе, что где-нибудь в России проходит первенство мира по варению щей или рассольника, очень сложно. А в маленьком городке Олорон-Сан-Мари на юго-западе Франции проводится чемпионат мира по готовке гарбюра. Это местный суп. Команды со всего мира и со всей Франции приехали сюда, весь день они будут готовить, потом жюри будет пробовать, а потом, в конце концов, к вечеру объявят чемпиона мира по производству гарбюра.
Уезжаем в Euskadi, что на языке эускера означает "Страна басков". Эта страна расположилась на самом юго-западе Франции и северо-востоке Испании. А жители ее (баски) - единственный народ Западной Европы, говорящий на языке, происхождение которого покрыто тайной. Это загадочный народ – никто не знает, откуда они, никто не знает происхождения их языка, никто не может понять, как за тысячелетия войн и смешений разных народов сохранилась цивилизация басков.
История басков – это история вековой борьбы за выживание, результатом которой стало рождение испанской террористической организации ЭТА, Euskadi Ta Askatasuna, что значит "Родина и свобода". Французы оказались куда более умными. Их баски живут вполне свободно с элементами автономии, со своим языком и совершенно не хотят никакой независимости. Господин Жан-Рене Этчегерай – советник мэра города Байонна по делам басков и президент смешанного профсоюза Музея басков. Он уверен, что что причина этих различий – в том, что в Испании регионы децентрализованы, там существуют различные автономные общины. Это и позволило южным баскам считать себя изначально басками, а лишь затем испанцами.
Целый зал в Музее басков посвящен странной игре под названием "пелота". В пелоту играют только баски. История этой игры началась в 1750 году, когда в Европу привезли каучук. Мяч, который раньше делали из тряпок, стал скакать. С этого момента вместо того, чтобы бросать мяч друг другу, баски построили стены и стали играть бок о бок. 100 лет спустя, в 1850 году у молодого человека, имя которого история не сохранила, заболела рука от тяжелого каучукового мяча. Тогда он взял корзину для вишен, привязал ее к руке и неожиданно для себя запустил мяч гораздо дальше и сильнее, чем обычно.
Байонна – симпатичный город, но не сравнится с жемчужиной Земли басков Биаррицем. "Биари" на баскском языке значит "два утеса". Биарриц славен не утесами, он просто прекрасен. Прекрасен океан, который накатывает на его пляжи мощные волны, мечту серферов. Прекрасна еда, вкуснейшая, обильная и разнообразная, прекрасны его целебный воздух и воды, привлекающие охотников за здоровьем, вечной молодость.
Биарриц прекрасен по-императорски, ибо здесь Наполеон III построил дворец для своей любимой Жозефины, ныне - отель "Дю Пале". Сюда наезжала русская знать в таком количестве, что осень и зиму было принято называть в Биаррице "русскими сезонами". Здесь бывали Иван Мозжухин, Игорь Стравинский, Федор Шаляпин, Сергей Дягилев со всей своей знаменитой труппой. Здесь еще совсем недавно проводил лето Василий Аксенов.
Рядом с гостиницей-дворцом "Дю Пале" стоит собор Покрова Святой Богородицы и Святого Александра Невского, он был построен в 1892 году на средства матери Николая II императрицы Марии Федоровны и русских меценатов. Потомков тех русских здесь осталось мало, один из них – Александр Николаевич де ла Серда, почетный консул РФ в Биаррице, сын русских эмигрантов первой волны. Он затрудняется сказать, кем считает себя – русским или французом, но признается, что у него русская душа.
История русской Франции трагична. Среди эмигрантов было немало тех, кто ненавидел Советский Союз, но всегда любил Россию и делал все, чтобы сохранить культуру и язык. К таким относится внук лидера Кадетской партии, переводчик русской поэзии и издатель Никита Струве. Лг считает себя "и русским, и французом". Нине Гейц 94 года. Ребенком ее вывезли из России в Ниццу, где она прожила всю жизнь. Он считает, что русские и французы похожи по характеру, но у русских, "есть основная черта - внутренняя свобода, которой нет на Западе". Отец Иоанн Булгаков – сын Нины Владимировны и дальний родственник писателя Михаила Булгакова. Он родился в Ницце в 1945 году и совмещает работу юриста со служением в православном храме. Он признается, что в последнее время все реже бывает в России, так как "очень расстроен тем, по каким путям Россия пошла после коммунизма".

Кулинарно-винный круиз "Тур де Франс" начинается с Аркашонского залива, где расположены фермы по выращиванию устриц. Что такое устрицы, почему их так любили короли, и как отличить съедобную устрицу от несъедобной расскажет Владимир Познер.
Аркашонский залив находится недалеко от винной столицы Франции – города Бордо. О профессии винодела с ведущими говорит известный мировой специалист-энолог Стефан Деренонкурт. Ну, а посмотреть на все воочию мы отправимся в Шато Смит О Лаффит, где в этот момент идет сбор винограда. Создавая свое вино, хозяин шато Даниэль Катьяр придерживается традиций, но в то же время опирается на новейшие технологии. Его шато имеет статус экологического хозяйства, то есть при выращивании винограда не используются удобрения и пестициды. Результат: Шато О Лафит - одно из лучших вин в мире. Но и это еще не все. В этом хозяйстве не пропадают даром даже винные косточки. Дочь Даниэля Матильда Катьяр является основоположником современной винотерапии. Что это такое – Познер проверил на практике. "Положа руку на сердце, я предпочитаю вино пить, нежели в нем купаться" - признался он в конце.
Ну а после наши ведущие отправились на винный марафон в Медоке – праздник вина и спорта. Хотите верьте, хотите нет, но организатором этого марафона является ассоциация врачей-кардиологов. Это уже 25-ый марафон, и в нем участвуют представители 22 стран. В том году пришлось ввести ограничение на количество участников – 9000 человек. Так что желающих гораздо больше.
Из Медока съемочная группа переехала в Перигор, на ферму, где производят фуа гра. Фуа гра – "жирная печень" есть результат насильственного перекармливания гуся или утки. В результате протестов защитников животных 11 стран Евросоюза наложили запрет на производство фуа гра. Что, конечно же, обрадовало французских производителей. В 2005 году национальная ассамблея Франции провозгласила фуа гра "составной частью культурного и гастрономического наследия страны". Так ожиревшая печень птицы оказалась в одном ряду с Лувром, Эйфелевой башней и вином.
Трюфели - еще одна гордость Франции. О том, как они растут, собираются и готовятся мы увидим непосредственно на ферме по выращиванию трюфелей.
Следующий пункт винно-гастрономического вояжа съемоной группы "Тур де Франс" - город Каор, где у Познера была назначена встреча с владельцем винного бутика и старинного винодельческого хозяйства Шато Лягрезетт Аланом Домиником Перреном. Вместе с ведущими мы побываем в средневековом, но оснащенным новейшей техникой, замке французского миллионера, увидим его коллекцию эксклюзивного вина и размещенный под землей винный завод. Подземный завод – не прихоть хозяина замка, а необходимость. Ведь, согласно французскому законодательству, даже владелец замка не имеет права вносить кардинальные изменения в его архитектуру и ландшафт, потому что его жилье является историческим наследием и охраняется государством.
Кап Ферре, Аркашонский бассейн. Здесь выращиваются лучшие устрицы в мире. Культивированные устрицы ничуть не хуже тех, что выросли в дикой природе, даже лучше, утверждают специалисты. Дело в том, что культивация предназначена не для того, чтобы как можно быстрее вырастить устрицу – она направлена на улучшение ее качества.
Еще древние греки знали толк в устрицах – и вкус хороший, и поддерживает мужскую потенцию. Любитель дам Король-Солнце Людовик XIV без устриц не завтракал. А Наполеон Бонапарт съедал по несколько дюжин перед каждым сражением. Видимо, к Ватерлоо устриц принести не успели.
Этот невзрачный моллюск стимулирует прилив энергии, дает заряд бодрости и повышает умственную активность. Устриц едят с незапамятных времен, но когда Людовик XIV ввел их в моду, количество устриц в природе катастрофически стало падать. Король пытался регламентировать этот отлов, за его подписью вышел эдикт, по которому потребление устриц разрешается только в месяцы, содержащие в своем названии букву "Р", то есть с мая по август устриц есть нельзя, потому что в этот период они размножаются. Кроме того, летняя транспортировка устриц была опасной – уж очень быстро они портятся, а отравиться устрицами не пожелаешь и злейшему врагу.
Это мы едем по дну так называемого Аркашонского бассейна. То есть мы сейчас едем на устричный парк и будем смотреть конкретно, как же выращивают этот деликатес.
Что бы ни говорил Антон Павлович Чехов, устрицы не пищат, хотя, едят их, действительно, живьем. Открытую устрицу следует слегка тронуть вилкой – она должна съежиться. Если она этого не сделает, значит, вам подали мертвую устрицу, есть которую не рекомендуется. Далее остается перевернуть ножом устрицу, отправить в рот и запить хорошим белым вином. Устрицы без вина – это нонсенс, а вино - рядом, в Бордо, винной столице мира.
Шато О Лафитт известно с 1365 года, когда фамилия Боск выбрала эти земли для разведения винограда. Пять веков спустя шотландец Джордж Смит купил эту землю и дал ей свое имя. Нынешний хозяин шато Смит О Лафитт Даниель Катьяр занимается вином более 20 лет. Он был суперуспешным владельцем сети спортивных магазинов GO!Sport, но, влюбившись в виноделие, в одночасье продал все свои магазины, чтобы выкупить виноградники Шато О Лафитт.
По его словам, чтобы делать хорошее вино, нужен хороший виноград. А хороший виноград получается только при естественном выращивании, без пестицидов. В Смит О Лафитт разработана оригинальная методика борьбы с вредителями виноградной лозы – без использования химических веществ. В винограднике размещают специальные капсулы с феромонами, и насекомые не могут найти самок, а следовательно, самки не откладывают яйца, и виноград сохраняется.
Как известно из древнегреческих мифов, вечномолодые богини принимали не только молочные, но и винные ванны. Но все-таки основоположницей винотерапии считают Матильду Катьяр, дочь Даниеля. Она создала линию омолаживающей косметики и открыла на территории шато оздоровительный центр. Курс винотерапии здесь можно пройти лишь в период сбора урожая. Оздоровление начинается со сбора винограда, который снимает стрессы, а заодно позволяет семье О Лафитт сэкономить на сборке. После работы клиента ждет купание в гигантской винной бочке, наполненной природной минеральной водой, источник которой находится здесь же на глубине 540 метров.
Один из самых странных марафонов на Земле – спортивно-оздоровительный винный марафон Медок. Это мероприятие, которое могло состояться только во Франции. Марафон стартует утром, накануне участники набираются сил вином, макаронами, обильно приправленными сырным соусом, и никто не отказывает себе в десерте.
9 тысяч участников будут бежать 41 километр 195 метров. По дороге они будут забегать в близлежащие шато и восстанавливать свои силы при помощи винно-водочных изделий. Организатором марафона является ассоциация врачей-кардиологов. Это уже 25-й марафон и в нем участвуют представители 22 стран. Пришлось ввести ограничения на количество участников – не более 9 тысячи человек. А - желающих гораздо больше. Победитель получает необычный необыкновенный приз - самые лучшие вина бордо. Причем количество вина равно его собственному весу.
Потраченные на марафоне калории можно восстановить при помощи фуа-гра, отправившись из Медока в Перигор. Фуа-гра, жирная печень - результат насильственного перекармливания гуся или утки. В результате протестов защитников животных 11 стран Евросоюза наложили запрет на производство фуа-гра. В 2005 году Национальная ассамблея Франции провозгласила фуа-гра "составной частью культурного и гастрономического наследия Франции". Так что ожиревшая печень птицы оказалась в одном ряду с Лувром, Эйфелевой башней, ну и, конечно, вином.
Когда гусям исполняется 20 недель, их помещают в загон и 3 раза в день набивают кукурузой, вставляя в горло металлическую трубку. Печень здорового гуся весит 100-150 граммов, но после насильственного кормления вырастает до 800. При этом фермер постоянно говорит о том, как важно для хорошего паштета здоровье гуся.
После устриц и фуа-гра следует попробовать трюфели. Трюфель - это не шоколадные конфеты, а растущие под землей грибы. Описывать их вкус невозможно, равно как и аромат. Трюфели бывают белыми и черными, последние нередко называют черными бриллиантами. Когда-то трюфель был доступен только богатой прослойке, потому ему ничто не угрожало – собирали всего до 10 тонн в год. Потом, благодаря росту демократии, трюфели стали поглощать все и собирать стали более 50 тонн ежегодно. Трюфели пытаются выращивать, высаживая деревья, в тени которых растут эти редкие грибы.
Без собаки или свиньи трюфели не найти – они чуют запах этого гриба. Свиньи сами ищут гриб, но, найдя его, сами же и съедают в отличие от специально обученной собаки, которая совершено не стремится к этой гастрономической прелести.
Черный трюфель одинаково хорош как с телятиной, так и с шоколадом. Именно поэтому французские рестораны готовы выложить за горстку черных трюфелей от 500 до 1000 евро за килограмм.
Город Каор - родина вина, известного в России как "Кагор". В средние века Каор был городом ростовщиков. После того как Данте Алигьери упомянул о нем через запятую с Содомом, название города стало для французов воплощением греха и разврата. Странным образом именно Каор стал местом производства главного церковного вина. В Каоре придумали нагревать сусло при брожении, вино становилось темно-красного, почти черного цвета, прекрасно хранилось, обладало терпким ароматом и сильно влияло на мозги. Из-за конкуренции с Бордо Каор поставлял свое вино в Голландию, и там черное вино попробовал Петр I, и оно ему понравилось.
Чертов мост – главная достопримечательность Каора. Кое-кто утверждает, что, в действительности, никакого черта здесь не было, а легенда о строительстве моста при помощи Сатаны – широко распространенный сюжет Средневековья. Когда мост реконструировали в 1879 году, архитектор Поль Гу вспомнил о легенде и разместил маленькую скульптурку черта под крышей одной из башен.
Еще одна достопримечательность – Ален Доминик Перрен, чей магазин находится у самого моста. Ален Доминик Перрен - успешнейший бизнесмен, который, в частности, спас от разорения фирму Картье и сделал ее чуть ли не самой знаменитой в мире. Начав свою карьеру менеджером, он стал президентом и партнером Картье, а сегодня является президентом группы Ричмонд, которая владеет и Картье, и Van Cleef & Arpels, и Piaget, и Jaeger-LeCoultre, и IWC и многими другими марками.
Но гораздо интересней оказаться с Перреном в его доме, шато де Грюзетт. Этому замку 900 лет. Когда Ален Доминик Перрен купил его, он был в плачевном состоянии, зато имел статус официального памятника истории, то есть по законам Франции здесь требовалась тщательная реставрация с тем, чтобы вернуть замку первоначальный вид. Так что Перрену пришлось приложить немало сил и средств, чтобы сделать шато жилым и комфортабельным. На это ушло 12 лет.
Чего только ни коллекционирует Перрен – от антикварной мебели и столового серебра до авангардной живописи и современной фотографии. И если до него замок был историческим объектом, то после вполне может стать галереей современного искусства.
Перрен рассказывает о том, куда в старые времена жители этого замка ходили в туалет. В средневековых замках туалеты, или эшагеты, как их называли, строились в виде эркера, причем таким образом, чтобы отходы аристократического обеда вываливались в окружной ров. Эшагеты не отапливались, поэтому зимой их посещение оставляло у аристократов неповторимое ощущение. Зато такое архитектурное решение понижало боевой дух тех, кто пытался штурмовать замок.
Ален Доминик и в вине разбирается преотлично. Одна его коллекция вина чего стоит - 20 тысяч бутылок. Есть даже несколько бутылок крымской Массандры. Впрочем, по словам Алена, российские вина "так себе", русская водка – гораздо лучше.
Перрен – крупнейший производитель вина в регионе. Длина туннеля от замка до винодельни Перрена составляет 140 метров. Три этажа, 2 тысячи квадратных метров. Этот бункер – настоящая винодельня, где производится 500 тысяч бутылок в год, из которых 200 тысяч – это эксклюзивные вина, а остальные вина – средней руки, но и к ним отношение более чем внимательное.

Лимож – столица французского фарфора. В XYIII веке в 40 км отсюда нашли каолин – белую глину, без которой фарфора не сделать. Некто Тюрго, который впоследствии стал генеральным контролером финансов Людовика XIY, добился превращения фабрики по производству майолики в фабрику фарфора. Именно в Лиможе в 1850 году открылась фабрика Рейно, принесшая французскому фарфору всемирную известность.
"Мы хотим продолжать заниматься фарфором так, как это делали на протяжении 500 лет, - говорит Бертран Рейно, наследственный владелец и управляющий фабрикой. – И мы хотим продолжать делать красивые вещи по всем правилам искусства и с нашими ноу-хау".
Когда-то секрет фарфора считался государственной тайной, за разглашение которой полагалась смертная казнь. Обладателей секрета часто держали в тюрьме, чтобы они не могли ни с кем общаться. Конечно, ныне это не так, но у фабрики Рейно есть своя неповторимая особенность – здесь хранятся образцы всех без исключения сделанных на фабрике предметов. Так что если вы разбили предмет сервиза – нет проблем. Даже если посуда была произведена 100 лет назад, здесь могут сделать точно такую же еще раз.
Мадам де Помпадур была большой любительницей фарфора и поэтому открыла в своем имении первую во Франции фарфоровую фабрику. Первую же партию своей продукции королевская фабрика выставляла в Версале. "Если вы богаты, но не покупаете этот фарфор – вы плохой гражданин своей страны", - говорила она.
С самого начала своего возникновения лиможский фарфор стал предметом украшения королевских дворцов Европы, да и сегодня украшает правительственные залы. Лиможский фарфор – яркий пример стремления к красоте.
Псовая охота на кабана когда-то была любимой охотой французских королей, и вплоть до XYIII века никто, кроме короля, не имел на нее право. Потом это право получили некоторые аристократические фамилии, в том числе маркиз де Монспей.
"Мой отец был страстным охотником, - рассказывает Анри де Монспей. – Он хотел, чтобы я унаследовал от него эти традиции и взял на себя роль главы семейства, поддерживал замок, который был построен еще нашими предками в нормальном состоянии. Также под мое крыло перешли все собаки, с которыми мы ходим на охоту, и которые являются неотъемлемой частью традиции. Все, что я в жизни делаю, имеет единственной целью сохранение наших традиций".
В псарне де Монспеев насчитывается около 100 собак. Семья свято чтит традиции псовой охоты, по которым запрещается использование любой современной техники, в том числе огнестрельного оружия. Загнанного кабана охотник должен лично заколоть ножом. Чтобы взбодрить собак во время охоты, в охотничий горн трубят специальную мелодию, а когда собаки находят кабана, в горн трубят уже другую мелодию. Охотники знают точно все эти мелодии, а собаки их различают с рождения.
"Чаще всего кабаны ходят семьями, - объясняет Анри де Монспей, – исключение составляют только взрослые больные кабаны. Они передвигаются в одиночку, но достаточно часто к ним примыкают так называемые "пажи" - это маленькие кабаны, которые всюду следуют за старшим. Паж помогает кабану защищаться: большой кабан не двигается, а маленький кабан убегает и уводит за собой всех собак. Таким образом, здоровяку удается улизнуть. И пока рядом никого нет, он прячется в новом месте".
Загнанного кабана должен заколоть охотник, то есть зверю до последнего момента дается шанс побороться за свою жизнь. По традиции, убитого кабана делят на всех. Причем первыми свою долю получают собаки. Копыто отдают почетному гостю. Лучшие куски мяса, плечи и филейные части, отдаются тем крестьянам, на чьей земле шла охота, в благодарность за то, что они разрешили охотникам проехать по их территории. Остальные части отправляются на кухню, где готовится пир.
Город Виши известен давно. Еще в 70-х годах XYII века Маркиза де Севени писала своей подружке о чудодейственных свойствах вод подземных источников и фонтанов Виши. Именно в городе Виши после капитуляции Франции генерал Петен и господин Лаваль основали так называемое "независимое французское правительство". Именно они коллаборационировали с немцами. Именно они были виноваты в депортации многих французов. Об этой истории не очень любят говорить во Франции.
Историку Жану Менье сейчас 83 года. Когда началась Вторая мировая война, ему было 12 лет: "Мы ведь не можем просто взять стереть какие-то вещи из нашей истории, - говорит он. - Даже если чем-то мы не можем гордиться, игнорировать это бессмысленно. Эти события новейшей истории, разумеется, изучаются в школах. Зачастую, когда хотят подчеркнуть позор французского правительства Виши, этот режим называют "вишистским".
Клод Малюре - уже 20 лет мэр Виши. Его трижды переизбирали. Был он президентом организации "Врачи без границ", которая оказывает помощь людям, пострадавшим в военных столкновениях и от стихийных бедствий: "Если говорить о стыде, то это стыд не города Виши, а французского правительства, стыд Петена и Лаваля и тех, кто дал им власть, - утверждает он. – Виши не звал Петена. Виши был вынужден под нажимом французского правительства принять его. Впрочем, Виши первым же и пострадал, потому что жителей выгнали из домов, чтобы устроить министерство. Значительная часть движения сопротивления зародилась именно в Виши, потому что правительство и министерство находились здесь. Сегодня Франция в силу сложных исторических причин еще не проанализировала это. Существует табу на этот период. Американцы проанализировали свою войну во Вьетнаме; Франция, несомненно, частично проанализировала войну в Алжире; России, несомненно, предстоит провести анализ своих войн. Но Франция сейчас, как при Де Голле, как и при Миттеране, по совершенно разным причинам молчит. Было проведено лишь недостаточное поверхностное исследование. Сегодня существует дефицит исследований со стороны Франции относительно этого периода. Часто в газетах и в книгах журналисты путают слова "Vichyssois" и "Vichyste" – то есть житель Виши и сторонник режима Виши. И каждый раз, когда это происходит, это раздражает, жители Виши очень сердятся на это".
На документальной хронике 1940 года запечатлено, как гигантская толпа восторженно аплодировала герою Первой мировой войны генералу Петену, когда он сообщил французам о решении капитулировать перед немцами. Когда через 4 года генерал Шарль де Голль сообщил об освобождении Парижа и победе, на той же площади была такая же гигантская толпа и такие же восторженные аплодисменты. Спрашивается: это что, сменился весь старый состав парижан, и появился новый, или это те же люди? Когда французский суд приговорил Петена и Лаваля к смертной казни через повешение, правда, оставив Петена жить в тюремной камере, не было ли среди судей тех, кто восторженно приветствовал Петена всего лишь 5 лет назад? Хорошо бы французам разобраться в том, что тогда было; разобраться в том, сколько же людей сотрудничало с фашистами, предавало евреев, а потом быстро-быстро сменило окрас.
"В 40-е годы у нас тут было довольно грустно, - рассказывает жительница города Виши, певица Жюльетт Греко. – Это все очень болезненно. Но не нужно этого забывать. Главное – не забывать. Попытаться простить. Я не могу. Пыталась-пыталась, но не могу. Потому что у меня постоянно в памяти всплывают какие-то картинки, фотографии, книги, песни. Я была первой француженкой, которая приехала в Германию после освобождения. Именно из-за этого: мне захотелось с ними поговорить. Моя мать была депортирована, моя сестра была депортирована, сама я побывала в тюрьме Френа, так что у меня было право говорить. И я говорила".
Город Ангулем известен как город фестивалей. Ежегодный фестиваль анимационного кино, гастрономии, музыки, ежегодные гонки на классических довоенных автомобилях. Кстати, на такой гонке в 1903 году погиб Марсель Рено – один из основателей фирмы "Рено". Здесь же больше 30 лет проводится ежегодный и самый знаменитый в Европе Фестиваль комиксов.
Первые комиксы появились в XYI- XYII веках в Испании. Там стали продавать картинки для народа на религиозные темы. Назывались они "аллилуйями". Почти одновременно начали выходить рисунки на комические темы. К XX веку комиксы (и это уже американское название) становятся необыкновенно популярными. Золотой век комиксов начинается в 1938 году с появлением американского героя Супермена, и длится он до 1956 года.
"И среди комиксов тоже есть шедевры, - утверждает директор международного городка комиксов и рисунков Жиль Симон, – Это искусство, которое сочетает рисунок и текст".
Город Коньяк существует давно. Римляне называли его Conniacum. Напиток, взявший его имя, пропитывает город насквозь. В самом городе и его окрестностях существует более 600 коньячных домов. И среди них дом Энси, который мы произносим, как "Хэннесси" - один из старейших и известнейших. "Hennessy" производит порядка 6 млн. бутылок коньяка в год и занимает первое место в мире по продаже коньяка.
Коньяк делается только из вин белых сортов винограда. Из 9 литров вина получается 1 литр коньячного спирта. Спирт переливается в дубовые бочки, где и происходит его старение. Это может продолжаться до 100 лет. И только когда команда экспертов определяет, что коньяк созрел, его переливают в бутылки, где он хранится без доступа воздуха, а значит, без потерь и без дальнейшего старения.
История дома Энси любопытна. В 1745 году капитан Ричард Энси, служивший в ирландском батальоне короля Франции Людовика XY, после ранения был уволен из армии и поселился в городе Коньяк и основал дом. Уже через 40 лет его коньяк поставлялся французскому королевскому двору. А еще через 80 лет его потомок Морис Энси, стремясь оградить свой коньяк от подделок, первым начинает поставлять его не в бочках, а в стеклянных бутылках. Он же создает систему классификации коньяка по возрасту, которая соблюдается по сей день.
Коньяком имеет правом называться только тот напиток, который производится в регионе Шаранта из местного винограда. Все остальные напитки этого типа на международном рынке должны называться "бренди", о чем в конце 90-х годов Борис Ельцин подписал официальный протокол. На внутреннем рынке допускается использование этого наименования только кириллицей, иначе надо платить штраф и весьма чувствительный.
В 1870 году Морис Энси создает ассамбляж старых коньячных спиртов и называет его коньяк XO. Этот купаж состоит из 100 и более коньячных спиртов и держится в строгом секрете. В среднем выдержка коньячных спиртов, входящих в букет коньяка XO, составляет от 20 до 30 лет. А что касается обозначения VS и VSP, которые можно встретить на некоторых этикетках, то они говорят о том, что в среднем этому коньяку 4-5 лет. Буквы VSOP означают, что коньяку в среднем от 10 до 15 лет. Французы объединяют все свои крепкие напитки общим названием "eau-de-vie", что можно перевести как "вода жизни".

Чем приглянулась река Луара французской знати – не известно, но на ее берегах выстроились самые прекрасные замки Франции.
У каждого замка своя история, и, пожалуй, самая романтичная у Шенонсо, который еще называют "дамским замком". Об истории замка рассказывает его владелица Лор Менье.
Из Шенонсов до Амбуаза ведущие решили добраться по реке. Там, гладя на берега Луары, Владимир Познеру ответил на вопрос на тот же вопрос, который он сам задет на протяжении всего фильма: что значит быть французом?
Город Амбуаз уже знаком Владимру Познеру, он побывал здесь в 1977 году и был тепло принят в кафе Биго. Прошло тридцать два года, но семейство Биго узнало и гостеприимно встретило Познера. Амбуаз – маленький древний городок, притулившийся у подножья знаменитого амбуазского замка, который служил временной резиденцией почти всех французских монархов. Здесь же находится могила Леонардо да Винчи, который последние годы своей жизни провел при дворе Франциска I. Жители города Амбуаза чтят свою историю. Пример тому – ежегодное театрализованное представление, в котором принимает участие большинство жителей городка.
Утром ведущие отправились в Динан, город, который находится в регионе Бретань. Бретань была основана переселенцами с британских островов еще в пятом-шестом веках, и, даже войдя в состав Франции, бретонцы сохраняли свой язык и обычаи. Бретания славится своими традиционными блинчиками. Попробовать их, а также узнать, чем блин бретонский отличается от русского, Иван Ургант зашел в блинный ресторан семьи Тартивель.
Из Бретани съемочная группа "Тур де Франс" отправилась в Нормандию, регион, основанный появившимися здесь в IX веке викингами. По дороге была сделана остановка у аббатства Сен-Мишель, место, где, согласно легенде, состоялось библейское сражение между Архангелом Михаилом и Сатаной. Но Познера интересовал другой объект – завод по переработке ядерных отходов. Во всем мире отходы ядерного топлива подлежат захоронению, но во Франции их перерабатывают, извлекая уран и плутоний. Таким образом, отходы снова становятся топливом. И в этом Франция – признанный мировой лидер. О ядерной промышленности Франции нам расскажет Бернар Биго, генеральный директор Государственного исследовательского центра ядерной энергетики. Но в своей программе Познер дал слово и противнику атомной отрасли Дидье Анже, президенту организации Крилан.
Ну, а дальше маршрут "Тур де Франс" прошел через так называемый "сырный путь Нормандии", потому что всем известные названия сортов сыра Ливаро, Нефшатель, Пон Левек и Камамбер – не что иное, как названия местечек на карте Нормандии. Увидеть, как рождается сыр камамбер, нам удалось на ферме семейства Дюран. А поговорить о трудностях фермерского производства сыра мы смогли с Вероник Леруж, президентом организации "Сыры французских регионов".
* * *
Пришел конец путешествию программы "Тур де Франс" – съемочная группа вернулась туда, откуда стартовала - в Париж. Свой последний день в Париже ведущие начали с небольшого кафе, в котором каждое утро собираются на чашку кофе жители района. Такие соседские посиделки характерны для Парижа. О чем ведущим охотно рассказали посетители кафе и Элизабет Барун, француженка, говорящая по-русски. Глядя на эту очаровательную женщину, Познер рассуждает о француженках, которые, по его мнению, являются особой породой женщин. В чем секрет французского шика? На протяжении своего путешествия Познер не раз задавал это вопрос французским женщинам. Сегодня на него отвечают актриса Софи Марсо, певица Жюльетт Греко, писатели Марек Альтер и Мирей Гильяно.
Париж – студенческий город. Здесь сосредоточены лучшие во Франции лицеи и высшие учебные заведения, а Познер уверен, что французское образование – лучшее в мире. Чтобы поговорить о школьном французском образовании, Владимир Владимирович навестил своего давнишнего друга – Андрея Береловича, историка и учителя. Ну, а про высшее образование ему рассказал Мишель Ксавье, директор Политехнической школы, которая является самым престижным во Франции высшим учебным заведением.
Париж – город многонациональный, но как живется тут иммигрантам? Ощущают ли они себя французами? Приходилось ли им испытывать расизм? Интегрируются ли они во французскую культуру? На эти и многие другие вопросы ответила семья из Кот-д’Ивуар и известный журналист Патрик Пуавр д’Арвор, который высказывает серьезные опасения в том, что рано или поздно исконные французы окажутся в меньшинстве, и выходцы из Африки, которых сегодня 5 миллионов, приберут страну в свои руки. Является ли приток иммигрантов проблемой для французов? Этот вопрос также Познер задавал не раз и получил самые разные ответы, которые и прозвучат в этой последней серии программы "Тур де Франс".
Париж – мировая столица люкса. Что такое люкс, нам расскажет Аксель Дюма, директор всемирно известного дома Эрмес, история началась в 1837 году с производства седел и продолжается по сей день. Ну и конечно же французский шик ассоциируется в первую очередь с Коко Шанель. Поговорить об этой великой женщине Познер отправился в Дом Шанель. Где располагаются ателье и квартира мадмуазель Коко.
Легенда гласит, что карьера Коко Шанель началась, когда она пришла на скачки в шляпке собственного производства. Так это или нет - точно неизвестно, но дамская шляпка и сегодня является элементом дресс-кода на Скачках Триумфальной Арки, самом престижном забеге Европы, который ежегодно проходит на ипподроме de Longchamp.
Серия заканчивается прощанием с Рено, автомобилем, на котором наши ведущие объехали всю Францию, и нарезкой из ответов на ключевой вопрос фильма: "Что значит быть французом?"

В финале путешествия "Тур де Франс" съемочная группа вернется туда, откуда стартовала - в Париж.
Свой последний день в Париже ведущие начали с небольшого кафе, в котором каждое утро собираются на чашку кофе жители района. Такие посиделки характерны для Парижа. О чем ведущим охотно рассказали посетители кафе и Элизабет Барун, француженка, говорящая по-русски. Глядя на эту очаровательную женщину, Познер рассуждает о француженках, которые, по его мнению, являются особой породой женщин. В чем секрет французского шика? На протяжении всего путешествия Познер не раз задавал это вопрос французским женщинам. Сегодня на него отвечают актриса Софи Марсо, певица Жюльетт Греко, писатели Марек Альтер и Мирей Гильяно.
Париж – студенческий город. Здесь сосредоточены лучшие во Франции лицеи и высшие учебные заведения, а Познер уверен, что французское образование – лучшее в мире. Чтобы поговорить о школьном французском образовании, Владимир Владимирович навестил своего давнишнего друга – Андрея Береловича, историка и учителя. Ну, а про высшее образование ему рассказал Мишель Ксавье, директор Политехнической школы, которая является самым престижным во Франции высшим учебным заведением.
Париж – город многонациональный, но как живется тут иммигрантам? Ощущают ли они себя французами? Интегрированны ли они во французскую культуру? Приходилось ли им сталкиваться с проявлениями расизма? На эти и многие другие вопросы ответила семья из Кот-д’Ивуар и известный журналист Патрик Пуавр д’Арвор. Он высказал серьезные опасения, что рано или поздно исконные французы окажутся в меньшинстве и выходцы из Африки, которых сегодня миллионы, станут хозяевами во Франции. Является ли приток иммигрантов проблемой для французов? Этот вопрос также Познер задавал не раз и получил самые разные ответы, которые и прозвучат в этой серии программы "Тур де Франс".
Париж – мировая столица люкса. Что такое люкс, нам расскажет Аксель Дюма - директор всемирно известного дома Эрмес, история которого началась в 1837 году с производства седел и продолжается по сей день. Ну, и конечно же французский шик ассоциируется в первую очередь с Коко Шанель. Поговорить об этой великой женщине Познер отправился в Дом Шанель, где располагаются ателье и квартира мадмуазель Коко.
Легенда гласит, что карьера Коко Шанель началась, когда она пришла на скачки в шляпке собственного производства. Так это или нет - точно неизвестно, но дамская шляпка и сегодня является элементом дресс-кода на Скачках Триумфальной Арки - самом престижном забеге Европы, который ежегодно проходит на ипподроме de Longchamp.
В заключительной серии ведущие покажут, какие ответы они нашли на ключевой вопрос фильма: "Что значит быть французом?".

Format : Matroska
File size : 287 MiB
PlayTime : 44mn 27s
Bit rate : 902 Kbps
Encoded date : UTC 2010-09-05 14:25:52
Writing application : mkvmerge v2.4.2 ('Oh My God') built on Jan 18 2009 17:30:28
Writing library : libebml v0.7.7 + libmatroska v0.8.1
Video #0
Codec : AVC
Codec/Family : AVC
Codec/Info : Advanced Video Codec
Codec profile : High@L3.0
Codec settings, CABAC : Yes
PlayTime : 44mn 27s
Width : 704 pixels
Height : 400 pixels
Display Aspect ratio : 16/9
Frame rate : 25.000 fps
Chroma : 4:2:0
Interlacement : Progressive
Audio #0
Codec : AAC LC-SBR
Codec/Family : AAC
Codec/Info : AAC Low Complexity with Spectral Band Replication
PlayTime : 44mn 27s
Channel(s) : 2 channels
Channel positions : L R
Sampling rate : 48.0 KHz
Resolution : 16 bits
Title : Russian
Language : Russian

, где рассказывается о Париже не только как о легендарном европейском городе, но и как о современном мегаполисе. Особенно порадовал рассказ о Velib'e - системе аренды велосипедов в городе (насколько я знаю, такая же система есть в Дании и Голландии), интервью с русским солдатом Иностранного легиона и случайная встреча с букинистом, который оказался поклонником Урганта В общем, если последующие серии будут столь же удачными, то можно однозначно сравнивать Тур Де Франс с Одноэтажной Америкой.