Ознакомиться с тем, что такое битрейт, можете
здесь. Самый простой, но не самый точный, способ его определить - навести курсор на mp3-файл и посмотреть информацию проводника (Качество звука:
битрейт кбит/с). Также информацию об этом можно узнать в проигрывателе, которым вы слушаете музыку.
Если вы пользуетесь проигрывателем "Winamp", делаете следующее: помещаете альбом в плейлист, правой кнопкой мыши нажимаете на трек, выбираете пункт "Просмотр сведений о файле" и далее смотрите на указанное место: