Назаренко и Скорняков такие молодые тут еще

Хороший диск, при разборе упражнений уделено внимание важным моментам, влияющим на максимальное включение целевых мышц.
Ну а построение сплита и количество тренировочных дней в неделю это вопрос индивидуальный. Здесь приведены несколько вариантов, которые можно брать как основу, но не как точные схемы.