yuril_07 · 20-Янв-25 00:57(13 дней назад, ред. 25-Янв-25 16:38)
Рыбная кухня Год издания: 2001 Автор: Галашина С. Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Москва: Росмэн ISBN: 5-353-00133-8 Серия: Лучшие рецепты на каждый день Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Интерактивное оглавление: Да Количество страниц: 222 Описание: В этом сборнике Вы найдете рецепты приготовления различных закусок, бутербродов, соусов и супов из рыбы и морепродуктов - традиционных и экзотических, совсем простых и требующих кулинарной фантазии. Кому-то больше по вкусу придется традиционная русская уха, другому - фаршированная щука, крошечные канапе или горячие бутерброды.
Примеры страниц
Оглавление
Блюда из мяса и птицы Год издания: 2002 Автор: Коллектив Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Москва: Росмэн ISBN: 5-353-00627-5 Серия: Лучшие рецепты на каждый день Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Интерактивное оглавление: Да Количество страниц: 224 Описание: В книгах серии `Лучшие рецепты на каждый день` представлен широкий выбор рецептов - от простых, экономичных и быстрых в приготовлении блюд на каждый день до изысканных яств, которые послужат украшением любого праздничного стола.
Что может быть вкуснее хорошо приготовленного мясного блюда? И в этой книге вы найдете множество как раз таких кулинарных рецептов.
Примеры страниц
Оглавление
Блюда из грибов Год издания: 2002 Автор: Коллектив Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Москва: Росмэн ISBN: 5-353-00443-4 Серия: Лучшие рецепты на каждый день Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Интерактивное оглавление: Да Количество страниц: 207 Описание: В книгах серии `Лучшие рецепты на каждый день` представлен широкий выбор рецептов - от простых, экономичных и быстрых в приготовлении блюд на каждый день до изысканных яств, которые послужат украшением любого праздничного стола.
При помощи грибов можно дополнить любое привычное (холодное или горячее) блюдо, придав ему новый вкус и аромат.
Примеры страниц
Оглавление
Блюда из картофеля Год издания: 2001 Автор: Масесьян Раиса Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Москва: Росмэн ISBN: 5-353-00022-6 Серия: Лучшие рецепты на каждый день Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Интерактивное оглавление: Да Количество страниц: 193 Описание: Нет, все же не случайно картофель называют в народе вторым хлебом! Блюда из него и вкусны, и питательны, и доступны, и к тому же полезны для здоровья.
Всем известно, что в картофеле содержится много крахмала, но не все знают, что в его клубнях также имеются незаменимые аминокислоты, минеральные соли, витамин С и многие другие жизненно необходимые человеку вещества. Особенно богат картофель солями калия, которые способствуют выделению из организма лишней жидкости. Поэтому картофельные блюда незаменимы для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, болезнями почек, желудка. А вспомните, с каким удовольствием едят картофельное пюре совсем маленькие дети! Они-то руководствуются вовсе не врачебными рекомендациями...
Время от времени картофель подвергается гонениям, становясь жертвой борьбы с лишними калориями. Но, несмотря на веяния капризной моды, этот скромный корнеплод многие годы удерживает на нашем столе почетное место «овоща номер один».
Диетологи считают, что «вредным» картофель может стать только при неправильной кулинарной обработке. Многие из нас не представляют себе ни праздничного, ни повседневного обеда без традиционной жареной картошки, щедро сдобренной топленым сливочным маслом или салом. И немногие знают, что картофелины, запеченные в кожуре, гораздо легче усваиваются и, кроме того, содержат на три четверти калорий меньше по сравнению с жареным картофелем и на семь восьмых - по сравнению с всенародно любимыми чипсами.
В этой книге читатель найдет множество разнообразных рецептов салатов, запеканок, первых и вторых блюд из картофеля. Даже удивительно, каким изысканным может стать наше меню благодаря одному простому овощу! Вы сможете по достоинству оценить и причудливые национальные фантазии на тему родной «картошечки», и совсем простые блюда из картофеля для начинающих кулинаров, а также узнать те секреты, которые помогут сделать эти блюда вкуснее и полезнее.
Современные диетологи и психологи отмечают еще одно достоинство блюд из картофеля. Это - «комфортная» пища. Она не просто дает ощущение сытости, но вызывает у людей чувство внутреннего комфорта, довольства жизнью.
Попробуйте сами такое лекарство против хандры и депрессии - пальчики оближете!
Примеры страниц
Оглавление
Доп. информация:
- обработка, букмарки - centavr 010Опубликовано группой
