yuril_07 · 03-Янв-25 20:58(4 месяца назад, ред. 03-Янв-25 20:59)
Домашнее виноделие от А до Я:
виноградное вино. Пошаговое руководство Год издания: 2024 Автор: Богачев Евгений Жанр или тематика: Напитки Издательство: М.: Эксмо ISBN: 978-5-04-210412-1 Серия: Домашний алкоголь. Крафтовые напитки своими руками Язык: Русский Формат: PDF Качество: Издательский макет или текст (eBook) Количество страниц: 111 Описание: Евгений Богачев – винодел и винокур из Санкт-Петербурга, больше известен как «ленинградский винодел». Его вино и другие алкогольные напитки десятки раз получали высокую оценку на известных алкогольных фестивалях и конкурсах. В книге Евгений подробно рассказывает, как приготовить вино в домашних условиях. На примере вина из двух сортов винограда – Молдовы и Изабеллы – автор буквально за руку проводит читателя по всем этапам технологии производства вина. Он раскрывает секреты, которые позволят читателям избежать ошибок и получить качественный, экологически чистый продукт. Книга предназначена для начинающих виноделов, а также для тех, кто уже начал экспериментировать с приготовлением домашних вин и хочет повысить свое мастерство.
