Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии - Кундель Е. - Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира [2023, PDF, RUS]

Страницы:  1
Ответить  Книги и журналы » Коллекционирование, увлечения и хобби » Кулинария (книги)
 

yuril_07

Moderator

Стаж: 16 лет 5 месяцев

Сообщений: 41204

yuril_07 · 03-Янв-24 10:32 (1 год 11 месяцев назад)

Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира
Год издания: 2023
Автор: Кундель Ефим
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: М.: Эксмо
ISBN: 978-5-04-177607-7
Серия: Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Количество страниц: 371
Описание: Эта книга – не научный трактат и не исследование, это практический гид, помощник в повседневной жизни. Поэтому мы не будем присоединяться к многостраничным дискуссиям о том, что есть пряности, а что – специи, приправы и просто душистые вещества, используемые для ароматизации продуктов. Всё перечисленное относится только к одной определенной группе продуктов, наделенной совершенно отличными от других групп свойствами. Мы положим в нашу «корзину» сразу всё, ведь как ни называй ту или иную пряность или специю, главное – та роль, которую они играют в кулинарии, и в этом их истинная ценность. «Мы так легко забываем все, что видели и слышали, и лишь ароматы остаются в памяти совершенно отчетливо». Оноре де Бальзак.
Примеры страниц
Оглавление
Опубликовано группой
Download
Rutracker.org не распространяет и не хранит электронные версии произведений, а лишь предоставляет доступ к создаваемому пользователями каталогу ссылок на торрент-файлы, которые содержат только списки хеш-сумм
Как скачивать? (для скачивания .torrent файлов необходима регистрация)
[Профиль]  [ЛС] 

ketru

Стаж: 15 лет 7 месяцев

Сообщений: 389

ketru · 25-Ноя-24 06:38 (спустя 10 месяцев)

Можно ли рассчитывать на 2 книги о специях от Лазерсона ? ....уж больно лень заморачиваться делать у него заказ )
[Профиль]  [ЛС] 

yuril_07

Moderator

Стаж: 16 лет 5 месяцев

Сообщений: 41204

yuril_07 · 25-Ноя-24 09:03 (спустя 2 часа 25 мин.)

ketru писал(а):
87033402Можно ли рассчитывать на 2 книги о специях от Лазерсона ? ....уж больно лень заморачиваться делать у него заказ )
В свободном доступе не встречались пока эти книги.
[Профиль]  [ЛС] 

ketru

Стаж: 15 лет 7 месяцев

Сообщений: 389

ketru · 26-Ноя-24 19:21 (спустя 1 день 10 часов)

yuril_07 писал(а):
87033587
ketru писал(а):
87033402Можно ли рассчитывать на 2 книги о специях от Лазерсона ? ....уж больно лень заморачиваться делать у него заказ )
В свободном доступе не встречались пока эти книги.
Благодарю за быстрый ответ,возможно тогда закажу у автора ,всё-таки много у него у него чего полезного узнал ,пора и отблагодарить ,видимо)
[Профиль]  [ЛС] 
 
Ответить Главная » Книги и журналы » Коллекционирование, увлечения и хобби » Кулинария (книги)
Loading...
Error