yuril_07 · 16-Июн-21 22:00(3 года 8 месяцев назад, ред. 23-Окт-24 09:09)
Овощи на столе - здоровье на сто лет Год издания: 1990 Автор: Лузанова Валентина Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Свердловск: Старт, Интербук ISBN: 5-7664-0570-7 Серия: Кулинария от А до Я Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 235 Описание: Сборник содержит рецепты и советы по технологии приготовления овощных блюд, позволяющие сохранить максимальное количество полезных веществ и витаминов, и уменьшить содержание вредных примесей — нитратов и пр.
В каждом разделе книги даются советы и рецепты для одного из видов овощей — от салатов до заготовок на зиму.
