yuril_07 · 18-Сен-19 08:46(5 лет 7 месяцев назад, ред. 12-Июл-23 08:11)
Дачка. Под крышечку (2 ном.) + Украинские галушки (3 ном.) + Лакомка (3 ном.) Год издания: 2001 Редактор: В.Тарасенко Тематика: Кулинария Тип издания: Газета Издательство: Х.: ПП «Трибуна» Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: по 12 стр. в номере Описание: Спецвыпуски к газете «Дачка» - это подборка кулинарных рецептов на определенную тему. Выпуски из серии "Под крышечку" посвящены домашним заготовкам - «Нетрадиционные рецепты консервирования и засолки». Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, потому что всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах спецвыпусков можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства и т.п. Выпуск 10 - № 43:: мои секреты * помидоры и огурцы * кабачки и баклажаны * перец и капуста * овощное ассорти * Экзотика в банке * Мясо и птица * Весенние заготовки * Вина и напитки * Любимый рецепт * Выпуск 15 - № 47:: Овощное ассорти * Помидоры и огурцы * Перец и капуста * Кабачки и баклажаны * Тыква и хрен * Экзотика в банке * Мясо, рыба и птица * Любимое варенье * Вина, компоты, квасы * Мои секреты: хранение продуктов в погребах * Любимый рецепт *
Приятного аппетита!! Выпуски из серии "Украинские галушки" посвящены современной украинской кухне. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, ведь всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах спецвыпусков можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства и т.п. Выпуск 5 - № 50:: холодные закуски * Украинские борщи: волынский, черниговский, зеленый, гуцульский * Полтавские супы * Украинские галушки * Капустняки и огуречники * Рыбные блюда * Курица с изюминкой * Мясные блюда * Сельские разносолы * Напитки и сладости * Выпуск 13 - № 76:: холодные закуски * Украинские борщи: красный, верховинский, особый и др. * Полтавские супы: юшка с фасолью, гороховая с салом, домашняя с почками * Вареники и галушки * Картофельные фантазии * Блюда из капусты * Рыбные блюда * Мясные блюда * Сельские разносолы * Украинские сладости * Выпуск 17 - № 101:: холодные закуски * Украинские борщи * Полтавские супы: картофельный, свекольник, из петрушки с клецками, суп-пюре из помидоров * Вареники и галушки * Блюда из овощей * Курица с изюминкой * Мясные блюда * Рыбные блюда * Сельские разносолы * Сладости * "Хозяйке на заметку" *
Приятного аппетита!! Выпуски из серии "Лакомка" посвящены кулинарии для сладкоежек - лучшим рецептам мировой кухни. Рецепты приготовления блюд нужны не только молодым хозяйкам, ведь всегда хочется чем-нибудь удивить своих близких или попробовать что-то новенькое. На страницах спецвыпусков можно найти как оригинальные, так и простые рецепты, секреты кулинарного мастерства и т.п. Выпуск 8 - № 51:: чайный стол: сливочно-яблочное печенье, ореховые трубочки... * "Праздничное меню": тыква с курагой, хворост, цитрусовое печенье,... * Изделия из теста: рулет песочный с ореховой начинкой, * "Домашние торты": "Баттерфляй", "Гусиные лапки", клубничный * Украинские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Кисели и напитки * Секреты кулинарии: как испечь домашний хлеб * Выпуск 9 - № 52:: чайный стол: булочки-улитки, рулет бисквитный, ... * "Праздничное меню": трюфели, ...* Изделия из теста: тесто для кулебяк, пирогов, венское тесто,... * "Домашние торты": "Клеопатра", "Нежность", "Метеор", диетический,... * Тещины блины * Европейские сладости * Пудинги и кексы * Сладкие фантазии * Квасы и напитки * Мои секреты * Выпуск 17 - № 79:: чайный стол: эклер, маковые коржики, перцовое печенье, ... * "Праздничное меню": печенье крокеты с изюмом, десерт "Ласточкины гнезда", * Изделия из теста: бисквит заварной, крендели вареные, праздничная плетенка,... * "Домашние торты": "Круги жизни", "Клюковка", "Винная пена", "Медовая горка"... * Тещины блины * "Со всего мира": неаполитанский сырный торт, кекс "Данди" * Шарлотки и пудинги * Сладкие фантазии: апельсиновый рулет, конфеты "Птичье молоко", ... * Квасы и напитки * Мои секреты: кондитерские премудрости (глазурь, помадка, крем) *
Приятного аппетита!!
