iamalaska · 25-Июн-18 01:30(7 лет 6 месяцев назад, ред. 28-Июн-18 09:00)
Мечты Дзиро о суши / Jiro Dreams of Sushi Дата/Год выпуска: 2011 Страна: США Жанр: Документальный Продолжительность: 01:22:28 Перевод: Одноголосый закадровый Русские субтитры: нет Оригинальная аудиодорожка: нет Описание: Документальный фильм о самом известном суши-шефе в мире — 85-летнем Дзиро Оно. В крохотном ресторанчике Дзиро, упрятанном в тоннеле токийского сабвея, всего 10 мест у стойки. Бронировать места нужно за месяц, меню стоит около 400 долларов на человека, подают только суши. У ресторанчика — 3 мишленовских звезды. Этот фильм не о кулинарии и не о еде, а о красоте мелочей, о совершенстве, о любви к своему делу и о мастерстве. О людях, любящих и разбирающихся в своем деле, и о том насколько это тяжелая, кропотливая и в то же время стоящая работа. Фильм также о передаче любимого дела, о родителях и потомках. Вопросы и ответы очень простые, и могут показаться наивными, но фильм убеждает, что эта «наивная простота» может быть сильной жизненной философией счастья. В фильме присутствует идея K. Андерса Эриксона о необходимости 10 лет (или 10,000 часов) для достижения базового уровня мастерства. Представляете, если каждый человек, с которым вы сталкивались был бы таким мастером в своем деле, так же любил свое дело. Есть ли у вас такое ничем не перебиваемое желание делать то, что вы делаете? Очень приятное, и в то же время усмиряющее впечатление произвел этот фильм. Кинематография тоже на уровне, особенно если смотреть в HD качестве. Пожалуй самая главная концепция в фильме — концепция Shokunin, мастера/эксперта/ремесленника, которая имеет глубокие корни в японской культуре, и которая сильно отличается от европейских и славянских/российских концепций. video SAMPLE - https://yadi.sk/i/evmxVcr03YWnFZ качество: BDRemux 1080p формат: MKV Видео: h264, 1920x1080, 18500 kb/s, 23.97 fps Аудио: ac3, 48000 Hz, 5.1(side), 448 kb/s
Скриншоты
MediaInfo
General
Complete name : \\Mac\Home\Movies\Jiro.Dreams.of.Sushi.mkv
Format : Matroska
File size : 11.2 GiB
Duration : 1h 22mn
Overall bit rate : 19.4 Mbps
Encoded date : UTC 2015-05-27 14:19:44
Writing application : mkvmerge v7.9.0 ('Birds') 64bit
Writing library : libebml v1.3.1 + libmatroska v1.4.2 Video
ID : 1
Format : AVC
Format/Info : Advanced Video Codec
Format profile : High@L4.1
Format settings, CABAC : Yes
Format settings, ReFrames : 4 frames
Muxing mode : Container profile=Unknown@4.1
Codec ID : V_MPEG4/ISO/AVC
Duration : 1h 22mn
Bit rate : 18.5 Mbps
Width : 1 920 pixels
Height : 1 080 pixels
Display aspect ratio : 16/9
Frame rate : 23.976 fps
Resolution : 24 bits
Colorimetry : 4:2:0
Scan type : Progressive
Bits/(Pixel*Frame) : 0.373
Stream size : 10.7 GiB (96%) Audio
ID : 2
Format : AC-3
Format/Info : Audio Coding 3
Codec ID : A_AC3
Duration : 1h 22mn
Bit rate mode : Constant
Bit rate : 448 Kbps
Channel(s) : 6 channels
Channel positions : Front: L C R, Surround: L R, LFE
Sampling rate : 48.0 KHz
Stream size : 264 MiB (2%)
Тоже сначала очень обрадовался размеру файла - подумал, что тут есть выбор дорожек.. например, английская. Но нет - снова одноголоска и она и правда неточная. Но за качество спасибо
Начал смотреть, посмотрел первые 10 минут. Прервался на другие дела. Через день начал было смотреть дальше — и чё-то решил пролистать по-быстрому. Блииин! Там весь фильм показывают то же, что и первые 10 минут. Не, я конечно рад за старичка, что он нашёл себя и кайфует от заворачивания кусочков начинки в рыбу, или что он там во что заворачивает, — но я не кайфую на это смотреть, к тому же больше часа, ещё и приправленное рассуждениями, почему этот старичок так кайфует. Абсолютно не близко ни восхищение блюдом суши, ни поварское искусство, ни чьё-то желание "кормить людей" (вообще бесит), ни монотонный быт старика, которому ничего больше в жизни не надо, побыстрей бы выходные закончились — и снова делать суши. Умный человек рекомендовал этот фильм к просмотру, но это выше моих сил, не могу преодолеть рвотный рефлекс. В описании фильма упомянули идею о необходимости 10 000 часов. Как по мне, идея абсолютно бесполезная. Тот, кому не нравится его дело, не станет мастером, узнав, что ему необходимо для этого 10 000 часов. И через 10 000 часов внезапно дело не понравится. Всё ежедневно зависит от отношения человека к делу, в том числе и количество времени, которое он на него тратит. И если ему нравится, то его не будет, культурно выражаясь, волновать, сколько он занимается, 1 000 часов или 20 000 часов, — он просто будет это делать. А можно всю жизнь проработать училкой в школе, от звонка до звонка, и не стать мастером, и ненавидеть детей. Так что это правило 10 000 часов — пустышка.
Возьми кусок мела и нарисуй на доске круг без циркуля. Получится криво. Потрать на рисование таких кругов 10.000 часов - и начнёшь рисовать их идеально ровными. Неважно нравится тебе это или нет, это начнёт получаться и станет для тебя также естесственно как дыхание. Вместо рисования круга может быть игра на гитаре, или разучивание танцев, или что угодно ещё - смысл один.
Цитата:
Всё ... зависит от ... количества времени, которое он на него тратит
И при этом ты повторил правило 10.000 часов, но своими словами...
84651307Там весь фильм показывают то же, что и первые 10 минут.
Смотрел фильм уже после прочтения Вашего комментария, поэтому особое внимание обратил на возможные повторы. Да, они есть, но процентов на девяносто видеоряд уникален. Теперь, собственно, мой отзыв: фильм оооочень интересный, да и суть его не столько в картинке на экране, а в философии Дзиро и его учеников. Вот это и есть самая "мякотка". Для поверхностного просмотра фильм будет очень уж скучным Если кто-то ждёт развлекательного контента, это точно не об этом, хотя элементы юмора присутствуют и заставляет искренне улыбнуться не раз. И уж точно ещё не раз будет о чём задуматься после просмотра.
