Кулинарные истории Антона Табакова Год издания: 2004 Автор: Антон Табаков Жанр или тематика: Кулинария Издательство: Machaon, Октопус ISBN: 5-18-000499-3, 5-94887-007-3 Серия: Непраздный интерес Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 257 Описание: От автора
От вкусных и полезных блюд на столе нас отделяет только собственное неумение их приготовить. Можно выучить рецепты, купить продукты, скрупулезно все порезать и зажарить, но, если в это не будет вложена частичка души, все пропадет напрасно. Что можно, наверное, сделать - это воспитать в человеке любовь к еде. Показать ему, как это на самом деле красиво и интересно. Ведь кулинарии мы, вольно или невольно, учимся всю свою жизнь, потому что она окружает нас с самого детства, уйти от этого невозможно. Если всмотреться в себя, каждый обязательно найдет какое-нибудь замечательное воспоминание, связанное со вкусом шоколадки во рту, или с бабушкиной румяной котлетой, или хоть с манной кашей, прилипшей к школьному потолку... Это и есть первые азы кулинарной науки.
И если моя книжка немного поможет вам - подскажет какой-то рецепт, подаст новую идею, да просто вызовет желание вкусно поесть, - я буду счастлив.
