Подборка книг по кулинарии Логинова В.К.
Релиз ГРУППЫ
Язык: Русский
Интерактивное оглавление: Нет
Издательство: Мурманское книжное издательство
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Об авторе: Логинов Владимир Константинович, журналист. Родился 15 марта 1947 в селе Мари‑Турек Республики Марий‑Эл. Окончил Марийский техникум механизации сельского хозяйства (1966) и ВПШ при ЦК КПСС (1978). Преподавал в школах труд, работал директором Дома пионеров. Печатается с 1969. На Кольском полуострове с 1972. Работал в газетах «Арктическая звезда», «Рыбный Мурман», «Мурманская неделя», «Вечерний Мурманск», «Мурманский вестник». В марте 1992 организовал и возглавил издание для семейного чтения «69» (приложение к «Мурманскому вестнику»). Автор книг по домоводству:
«Ваша квартира» (1982), «Домашнее консервирование» (1984, 1991), «Кулинарные хитрости» (1985),
«Вещи в нашем доме» (1986), «Дары моря» (1987), «Из грибов и ягод» (1988), «Из северных грибов и ягод» (1991) и другие книги. В 2002 выехал в город Козьмодемьянск (Республика Марий‑Эл).
На фото автор находится слева, во время интервью с Борисом Макаровичем Соколовым.
1985 - Кулинарные хитрости
Год издания: 1985
Автор: Логинов В.К.
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: Мурманское книжное издательство
ISBN: Отсутствует
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 240
Описание: Книга представляет собой сборник полезных советов, адресованных прежде всего молодым хозяйкам. Состоит из четырех глав. Первая и вторая главы посвящены особенностям кулинарной обработки продуктов питания. В третьей рассказывается о приготовлении пищи: холодных блюд и закусок, первых и вторых блюд, сладких блюд и напитков. Последняя глава содержит советы - как хранить продукты питания в условиях городской квартиры, как восстановить их питательные свойства, ухудшившиеся со временем.
1987 - Дары моря
Год издания: 1987
Автор: Логинов В.К.
Жанр или тематика: Морепродукты
Издательство: Мурманское книжное издательство
ISBN: Отсутствует
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 222
Описание: В книгу включены рекомендации по обработке и хранению рыбы и морепродуктов (кальмаров, морской капусты, креветок, пасты "Океан") в домашних условиях, рецепты холодных, первых и вторых из даров моря, описания приемов соления и вяления рыбы. Рецепты, как правило, рассчитаны на четырех человек.
1988 - Из грибов и ягод
Год издания: 1988
Автор: Логинов В.К.
Жанр или тематика: Грибы, ягоды
Издательство: Мурманское книжное издательство
ISBN: 5-85510-016-2
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 190
Описание: Рецепты холодных, первых и вторых блюд из грибов и десертных блюд из ягод, произрастающих в Мурманской области.
1989 - Домашнее консервирование
Год издания: 1989
Автор: Логинов В.К.
Жанр или тематика: Консервы, закатки
Издательство: Мурманское книжное издательство
ISBN: 5-85510-045-6
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 254
Описание: Книга знакомит с основами переработки и рецептами консервирования в домашних условиях фруктов, ягод, овощей, грибов и дикорастущих трав. Основное внимание уделено культурам, произрастающим в Мурманской области.
1991 - Из северных грибов и ягод
Год издания: 1991
Автор: Логинов В.К.
Жанр или тематика: Грибы, ягоды
Издательство: Мурманское книжное издательство
ISBN: Отсутствует
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 250
Описание: Книга знакомит с основами кулинарной обработки и домашнего консервирования грибов и ягод, произрастающих в Мурманской области.
Торрент обновлен 19.10.2018
Добавлена книга "Домашнее консервирование"
