Вас. Джемилев/Вас. Джемилева - Туршии - консервиране на зеленчуци./Пикули - консервирование овощи. [1943, PDF, BGR]

Страницы:  1
Ответить  Книги и журналы » Коллекционирование, увлечения и хобби » Кулинария (книги)
 

Hermes1967

Стаж: 19 лет 6 месяцев

Сообщений: 645

Hermes1967 · 10-Ноя-15 14:55 (10 лет 7 месяцев назад)

Туршии - консервиране на зеленчуци./Пикули - консервирование овощи.
 Год издания: 1943
Автор: Вас. Джемилев/Вас. Джемилева
Жанр или тематика: Кулинария
Издательство: "Народен печат"©
ISBN: не указан
Язык: Болгарский
Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 26
Описание: Пикули очень популярны у себя дома в зимний период и иметь их на каждой болгарской столе. Подготовьте все виды овощей, известных в нашей стране - перец, помидоры, капуста, огурцы, баклажаны, морковь, зеленая фасоль, цветная капуста, бамия, или с рассола соли и уксуса.
Пикули сохранить нативную структуру и свойства овощей с помощью методов, перечисленных в книге. Результат сохраняется все витамины, микроэлементы и соли в овощных им делает его особенно полезным для людей, для потребления и ежедневнае дополнение к любому столу.
В этом старом книги (1943 г.) она дает основные принципы и способы сохранения овощей.
Приятного чтения ... и аппетит !!!!
Примеры страниц
Оглавление

Глава 1: консервировании овощей в рассоле.
Глава 2: Сохранить овощи в переваривание и стерилизации.
Глава 3: Сохранение овощей при сушке.
Глава 4: Сохранить овощи в свежем виде.
Мои раздачи
Мой раздачи из серии издания "Хомо Футурус"©:
 Гювечи гювечета/Гювечи горшочках
Класическа Българска кухня/Традиционная болгарская кухня
Сирене и извара/Сыр и творог
Селска кухня/Деревенская кухня
Коктейли и напитки/Коктейли и напитки
Шоколадова кухня/Шоколадная кухня
Тесто и тестени изделия./Тесто и теста изделия.
Великденска кухня./Пасха кухня.
Медена кухня -здраве от природата./ Медовая кухня - здоровье от природы.
Вкусен хляб в домашна хлебопекарна./Вкусный хлеб из домашняя хлебопечка.
Коледна кухня./Рождественская кухня.
Спагети. За всички, които обичат паста./Спагетти. Для всех, кто любит макароны.
Билките и подправките - храната чудо в кулинарията и медицината./Травы и специи - Кулинария чудо и медицина.
Бърза диабетична кухня./Быстрая диабетическая кухня.

Другие книги похожие темы:
Българска национална кухня/Болгарская национальная кухня
Готварска книга или наставления за всякакви гозби/Поваренная книга или инструции для всех блюд
Удоволствието от шоколада/Удовольствие от шоколада
Шоколадови празници./Шоколад праздники.
Напитки от грозде и плодове/Напитки винограда и фруктов.
30 избрани пици и пити от Иван Звездев/30 выбранных пиццы и хлеб из Иван Звездев.
Илюстровани бързи пици и закуски/Иллюстрированный быстрого пицца и закуски.
Вкусни гозби на сач / Вкусные блюда из сача.
Да готвим лесно с баба готварска книга за начинаещи/Легко приготовить с бабушкой поваренную книгу для начинающих.
Кулинарни шедьоври и коктейли.Книга за всеки дом./Кулинарные шедевры и коктейли. Книга для каждого дома.
Кухнята на Ванга: 88 лековити рецепти за всеки български дом./Кухня Ванга: 88 целебных рецептов для каждого болгарского дома..
Мляко и здраве./Молоко и здоровье.
Всичко за кафето./Всё о кофе..
99 кулинарни шедьоври: Готвим в глинено гърне./99 кулинарные шедевры: Приготовленные в глиняном горшке.
Киселото мляко: най-полезната храна./Йогурты самые питательные продукты.
Българска национална кухня. 50 подбрани рецепти./Болгарской национальной кухни. 50 выбранных рецепты.
Козунак:Великденска трапеза./Кулич: Пасхальная трапеза.
Ледени наслади./Ледовое наслаждение.
Коктейли - студени и топли./Коктейли – холодное и горячее.
Производство на млечни продукти в домашни условия./Производство молочной продукции в домашних условия.
Удоволствието от бирата./Удовольствие от пива.
Удоволствието от кафето./Удовольствие от кофе.
Кифлички, курабийки, кексове, сладкиши./Кексы, печенье, торты, пирожные.
Паста & Опера./Паста & оперы.
Производство на уиски в домашни условия./Изготовление виски в домашних условиях.
Хляб от фурната и от хлебопекарната./Хлеб из печи и пекарни.
Джобен наръчник за производство на домашна ракия./Карманный руководство по производству коньяка..
Усещане за вкус. Зима/Чувство вкуса. Зимний.
Плодови и млечни коктейли за деца и възрастни./Фрукты и молочные коктейли для детей и взрослых.
Усещане за вкус. Пролет./Чувство вкуса. Весна.
Избрани техники за производство на ракии./Избранные методы для производства ракии.
Рецепти за хлебопекарна./Рецепты для выпечки.
Плодов пир от А до Я./Фруктовый пир от А до Я.
Силата на свежите плодове срещу болестите./Сила свежих фруктов - против болезней.
На чаша бира./ На стакан пива.
Здравословен хляб от цял свят./Здоровый хлеб из разных стран мира.
Туршии от зеленчуци, гъби, плодове, лютеници./Солений из овощи, грибы, фруктовые и чатни.
Домашни казани за ракия./Домашние казаны для ракии.
Гофретите, вафлите, палачинките удоволствие на трапезата./Гофрети, вафли, блины удовольствие по трапезу.
Диетични десерти и напитки./Диета десерты и напитки.
Ябълков оцет./Яблочный уксус.
Малка книжка за есента./Маленькая книга о осенью.
Малка книжка за Коледа./Маленькая книга о Рождестве.
Малка книжка за Великден./Маленькая книга Пасхи.
1300 коктейла в Наръчник на Нюйоркския барман./1300 коктейль в справочник Нью-Йорк барменом.
69 изпитани афродизиака./69 протестировани афродизиаком.
Паста за модерни хора./Паста для модных людей.
Иван Звездев - Домашна кухня от Балканите (Сборник златни рецепти (2010-2011))./Иван Звездев - Домашняя кухня с Балкан.(Коллекция золотых рецептов (2010-2011))
222 избрани рецепти. Какво да приготвим от картофи./222 выбранные рецепты. Что приготовить картофель.
Как да си направим водка./Как сделать водку.
Бързи закуски./Быстрые закуски.
Българска национална кухня./Болгарская национальная кухня.
Ястия и ордьоври от яйца./Блюда и закуски из яиц.
Вкусни и лесни туршии./Вкусные и легкие пикули.
Парти рецепти за модерни хора./Вечеринка для современных людей.
Download
Rutracker.org не распространяет и не хранит электронные версии произведений, а лишь предоставляет доступ к создаваемому пользователями каталогу ссылок на торрент-файлы, которые содержат только списки хеш-сумм
Как скачивать? (для скачивания .torrent файлов необходима регистрация)
[Профиль]  [ЛС] 
 
Ответить Главная » Книги и журналы » Коллекционирование, увлечения и хобби » Кулинария (книги)
Loading...
Error