yuril_07 · 16-Сен-10 20:54(14 лет 5 месяцев назад, ред. 06-Янв-23 18:59)
Вкусная Италия. Кулинарное путешествие русской итальянки. Год: 2007 Автор: Некоркина Ю.Л. Жанр: Кулинария Издательство: М.: ЗАО Центрполиграф ISBN: 978-5-9524-2950-5 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 209 Описание: Юлия Некоркина давно живет в Италии. Ей довелось многие годы работать совместно с поварами - профессионалами высочайшего класса. Своими знаниями гастрономических секретов родины "высокой кухни" она делится с российскими читателями.
Изложение в форме рассказа о путешествии по Италии позволило автору не только обстоятельно поведать о кулинарных пристрастиях всех провинций страны, но и ненавязчиво дополнить многочисленные рецепты удивительно простых в приготовлении средиземноморских блюд любопытными сведениями историко-географического характера.
Книга адресована всем любителям вкусно поесть и радушно принять гостей. Она может быть полезна и поварам-профессионалам.
Примеры страниц
Оглавление
Доп. информация: Книга была любезно предоставлена автором скана nnsvz, за что ей большое спасибо!!! Опубликовано группой
