Салаты и соусы Год выпуска: 1992 Автор: Здобнов А., Шульман З. Жанр: Кулинария Издательство: Киев, «Полграфкнига» ISBN: 5-335-00810-5 Формат: PDF Качество: OCR без ошибок Количество страниц: 53 Язык: Русский Описание: Приведены рецепты приготовления полезных и вкусных салатов и соусов. Описаны салаты овощные, рыбные, мясные, в состав которых входят свежие, вареные, соленые, квашеные и маринованные овощи и грибы, рыба, морепродукты, мясо, птица, вареные яйца. Приведенные рецепты соусов могут быть дополнением к рецептам салатов и использоваться самостоятельно.
Рассчитана на широкий круг читателей.
