yuril_07 · 08-Май-10 07:36(14 лет 9 месяцев назад, ред. 20-Апр-14 23:59)
Домашний кондитер Год выпуска: 1956 Автор: Волканов А. Жанр: Кулинария Издательство: Государственное издательство Молдавии Формат: PDF Качество: OCR без ошибок Количество страниц: 240 Язык: Русский Описание: Цель книги — научить домашних хозяек готовить разнообразные кондитерские изделия, сладкие блюда и напитки.
Прежде чем приступить к изготовлению того или иного изделия, следует внимательно ознакомиться с разделом «Несколько полезных советов домашним хозяйкам». В этом разделе даются практические советы, как обращаться с тестом, дрожжами, фруктами, сахаром, маслом и другими продуктами, указаны заменители того или иного продукта.
