Правильное копчение и вяление рыбы
Год выпуска: 2007
Автор: Пышков Александр, Смирнов Сергей
Жанр: Охота и рыбалка, Рыбные блюда
Издательство: Рыбацкая Академия
ISBN: 978-5-94382-088-5
Формат: PDF
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 59
Описание:
Ах, как хочется порою отведать вяленой или копченой рыбки. Нет, не той пересоленной, недокопченой и малосъедобной, которую обычно и встречаешь на прилавках магазинов. А той - настоящей, ароматной, сочной, вкусной, радующей не только глаз и желудок, но и душу настоящего гурмана.
"Где же достать такую рыбу?" - спросите вы. Ответ простой: прочтите эту книгу и тогда кулинарная мечта станет явью.
