Магрибская кухня
Год выпуска: 1996
Автор: Сост. И.А. Лвах
Издательство: СП «Каравелла»
Серия: Кулинарное искусство народов мира
ISBN: 966-7012-00-Х
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 234
Описание: «Магрибская кухня» рассказывает о кулинарии Алжира, Ливии, Мавритании, Марокко и Туниса. Малоизвестное у нас слово «магриб» означает Запад. Запад Востока — первый из многих парадоксов, ожидающих читателя. Но неочевидная истина — остается истиной. Главная тема книги — истинная простота и мудрость древней культуры. Большинство рецептов доступно для использования в каждой семье.
