Домашние разносолы
Год выпуска: 1992
Автор: Сливинская Н. А.
Издательство: ПРАПОР
ISBN: 5-7766-0500-8
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Количество страниц: 319
Описание: Хороший урожай, собранный на садово-огородном участке, нужно еще суметь переработать и сохранить. И тогда зимой на вашем столе каждый день будут хрустящие огурчики и капуста, зеленые салаты и грибная икра, душистое варенье к чаю и много других вкусных вещей, которые можно приготовить впрок в домашних условиях.
В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов и других способов консервирования. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары.
Для широкого круга читателей.
Доп. информация:
