sibkrot · 13-Сен-10 11:23(13 лет 8 месяцев назад, ред. 13-Сен-10 11:43)
Серия - Холодильная техника Год: 1977-1985 Автор: Быков А.В. Жанр: Техническая литература Издательство: Пищевая промышленность, Легкая и пищевая промышленность, Агропромиздат Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Описание: Справочники предназначены для специалистов, занятых проектированием и эксплуатацией холодильного оборудования в соответствующих областях народного хозяйства.
Из данной серии в 1977 г. издан справочник «Эксплуатация холодильников», в 1978 г. -«Малые холодильные установки и холодильный транспорт», «Проектирование холодильных сооружений», в 1979 г. - «Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности», «Холод в рыбной и пищевой промышленности», в 1980 г. - «Теплофизические основы получения искусственного холода», в 1981 г.- «Холодильные компрессоры», В 1982 г. - «Холодильные машины». В 1984 г. - «Теплообменные аппараты, приборы автоматизации и испытания холодильных машин».
В 1985 г. - различные области применения холода.
Список справочников
Эксплуатация холодильников
Эксплуатация холодильников Год: 1977 Автор: Быков А.В. Жанр: Техническая литература Издательство: Пищевая промышленность Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 208 Описание: Настоящий справочник указанной серии содержит сведения об организации и способах производства монтажа средних, крупных и малых холодильных установок. Описана эксплуатация компрессоров, теплообменных и вспомогательных аппаратов, приборов автоматики. Приведены сведения об организации и осуществлении планово-предупредительного ремонта средних и крупных холодильных установок с указанием нормативов трудоемкости ремонтных работ, норм расхода запасных частей при ремонте; описан ремонт малых холо-цильных машин в условиях специализирован-
ных предприятий. При рассмотрении вопросов технологической эксплуатации холодильников особое внимание уделено контролю качества продуктов, обслуживанию холодильных камер, способам, режимам и срокам холодильной обработки различных видов продуктов и мерам по снижению их естественной убыли. Описана механизация грузовых работ на холодильниках - пакетирование грузов, схемы механизации и отдельные машины и механизмы, используемые при грузовых операциях.
Примеры страниц
Оглавление
Малые холодильные установки и холодильный транспорт
Малые холодильные установки и холодильный транспорт Год: 1978 Автор: Быков А.В. Жанр: Техническая литература Издательство: Пищевая промышленность Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 240 Описание: Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения об основных типах торгового холодильного оборудования - витринах, прилавках, прилавках-витринах, изотермических тележках, автоматах, шкафах, камерах. Приведены основные правила эксплуатации торгового оборудования. Описаны типы и конструкции домашних холодильников. Рассмотрены термоэлектрические охлаждающие устройства. Дана характеристика холодильного транспорта - автомобильного, железнодорожного, водного. По каждому виду холодильного транспорта приведены описания конструкций, методы испытаний и тепловые расчеты.
Примеры страниц
Оглавление
Проектирование холодильных сооружений
Проектирование холодильных сооружений Год: 1978 Автор: Быков А.В. Жанр: Техническая литература Издательство: Пищевая промышленность Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 256 Описание: Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения о проектировании производственных и распределительных холодильников (планировка, тепловые расчеты, подбор оборудования), а также об особенностях проектирования подземных холодильников. Рассмотрены вопросы проектирования систем охлаждения и схем автоматизации.
Приведены характеристики изоляционных материалов и основные положения по проектированию изоляционных конструкций, изоляции холодильных трубопроводов и обогрева грунта.
Рассмотрены строительные конструкции холодильников. Дан расчет водоохлаждающих устройств. Приведены сведения об электроснабжении и электрооборудовании холодильников. Изложен материал об экономике холодильного хозяйства.
Примеры страниц
Оглавление
Применение холода в пищевой промышленности (мясная и молочная)
Применение холода в пищевой промышленности Год: 1979 Автор: Быков А.В. Жанр: Техническая литература Издательство: Пищевая промышленность Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 272 Описание: Настоящий справочник входит в серию «Холодильная техника».
В нем рассмотрены основы охлаждения, замораживания и размораживания мяса, молока и птицы, описаны процессы, связанные с холодильной обработкой сырья на предприятиях мясной, молочной и птицеперерабатывающей промышленности. Изложены вопросы холодильного хранения мяса, молока, птицы и продуктов их переработки. Приведены технологические режимы холодильной обработки и даны оптимальные условия хранения продуктов на холодильниках. Рассмотрены аппараты, применяемые для замораживания мяса, птицы, яичного меланжа и некоторых молочных продуктов. Особое внимание уделено производству мороженого.
Примеры страниц
Оглавление
Применение холода в пищевой промышленности (рыбная, кондитерская)
Применение холода в пищевой промышленности (рыбная, кондитерская) Год: 1979 Автор: Быков А.В. Жанр: Техническая литература Издательство: Пищевая промышленность Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 152 Описание: В настоящем справочнике серии «Холодильная техника» приведены технологические процессы холодильного консервирования рыбы. Показаны особенности применения холода на промысловых судах и на береговых рыбообрабатывающих предприятиях. Даны планировки и строительные особенности береговых холодильников.
Большое внимание уделено применению холода в кондитерской, хлебопекарной и плодоовощной промышленности, при производстве
замороженных готовых блюд, овощей, фруктов, пива и безалкогольных напитков.
Даны схемы технологических процессов, основанных на применении холода, и описание холодильного технологического оборудования.
Примеры страниц
Оглавление
Теплофизические основы получения искусственного холода
Теплофизические основы получения искусственного холода Год: 1980 Автор: Быков А.В. Жанр: Техническая литература Издательство: Пищевая промышленность Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 232 Описание: В настоящем справочнике серии «Холодильная техника» представлены разделы физических и технических наук, на которых основаны разработка и применение холодильных машин и установок. Изложены основы термодинамической теории, описаны различные холодильные циклы паровых и газовых (воздушных) машин, рассмотрены циклы теплоиспользующих холодильных машин. Приведены сведения о рабочих веществах, используемых в компрессионных и абсорбционных холодильных машинах. Изложены основы расчета теплообмена для случаев, характерных для холодильной техники.
Примеры страниц
Оглавление
Глава I. Основы термодинамической теории холодильных машин (д-р техн. наук, проф. В. С. Мартыновский, д-р техн. наук, проф. Л. 3. Мельцер) 3
Основные понятия термодинамики. . 3
Законы термодинамики ..... 3
Адиабатические процессы получениянизких температур ...... 5
Обратимые и необратимые циклы. . 6
Обратные циклы ....... 6
Методы определения степени термодинамического совершенства холодильных машин...... . 8
Свойства идеального газа и основныегазовые процессы....... 10
Условные обозначения..... 18
Список использованной литературы. . 18
Глава II. Получение низких температур (д-р техн. наук, проф. В. С. Мар¬тыновский, д-р техн. наук, проф. Л. 3. Мельцер) ...... 20
Общие сведения........ 20
Фазовые переходы....... 20
Расширение газов и паров .... 22
Термоэлектрический эффект .... 26
Десорбция......... 27
Адиабатическое размагничивание . . 27
Условные обозначения ..... 27
Список использованной литературы. 28
Глава III. Циклы паровых холодильных машин (д-р техн. наук, проф. Л. М. Розенфельд)....... 29
Общие сведения........ 29
Обратные обратимые циклы .... 29
Циклы одноступенчатых холодильных машин .......... 31
Расчет холодильных циклов машин и установок с помощью электронно-вычислительных машин...... 38
Циклы двухступенчатых холодильных машин ........... 40
Циклы трехступенчатых холодильных машин ......... 44
Цикл каскадной холодильной машины ............ 45
Условные обозначения ..... 46
Список использованной литературы 47
Глава IV. Совмещение прямого цикла теплового двигателя и обратного цикла холодильной машины (д-р техн. наук, проф. Л. М. Розенфельд) 49
Раздельные циклы...... 49
Совмещенные циклы..... 50
Условные обозначения . . . . 57
Список использованной литературы 59
Глава V. Циклы воздушных холодильных машин (д-р техн. наук, проф. В. С. Мартыновский, д-р техн. наук, проф. Л. 3. Мельцер) ... 60
Общие сведения ....... 60
Циклы воздушных холодильных машин с детандерами....... 60
Цикл воздушной холодильной машины
вихревого типа........ 67
Условные обозначения...... 67
Список использованной литературы 68
Глава VI. Рабочие вещества компрессионных холодильных машин (канд.
техн. наук И. И. Перельштейн) . . 69
Общие сведения ....... 69
Термодинамические свойства . . 73
Теплофизические свойства .... 79
Условные обозначения ..... 83
Список использованной литературы 84
Глава VII. Термодинамика растворов (д-р техн. наук, проф. Л. М. Розенфельд) .......... 86
Общие сведения...... . 86
Свойства растворов....... 87
Смеси с минимальными и максимальными температурами кипения ... 89
Термодинамическое равновесие растворов ........... 91
Термодинамические свойства растворов ........... 95
Условные обозначения ..... 97
Список использованной литературы 97
Глава VIII. Рабочие вещества абсорбционных холодильных машин 99
(канд. техн. наук В. П. Латышев)
Общие сведения ....... 99
Смесь R22 с диметиловым эфиром тетраэтиленгликоля ........ 99
Смесь аммиака и воды..... 104
Смесь углеводородов с гептаном . . 104
Смесь метанола и бромида лития . . 104
Смесь воды и бромида лития. . . . 106
Рабочие вещества для выработки холода смешением жидких компонентов 107
Условные обозначения..... 112
Список использованной литературы 113
Глава IX. Теплообмен в холодильных машинах и установках (д-р техн. наук проф. Г. Н. Данилова, д-р техн. наук А. А. Гоголин, канд. техн. наук Н. А. Бучко)......... 115
Общие сведения..... 115
Теплопроводность ....... 115
Конвективный теплообмен без изменения агрегатного состояния .... 132
Теплообмен при кипении жидкостей 142
Теплообмен при конденсации пара 149
Теплообмен при затвердевании и плавлении ........... 153
Лучистый теплообмен ..... 153
Тепловой расчет теплообменных аппаратов ........... 158
Гидромеханический расчет теплообменных аппаратов...... 159
Тепло- и массообмен с влажным воздухом ........... 164
Условные обозначения ..... 175
Список использованной литературы. 180
Приложения ......... 182
Предметный указатель . 22
Холодильные компрессоры
Холодильные компрессоры Год: 1981 Автор: Быков А.В. Жанр: Техническая литература Издательство: Легкая и пищевая промышленность Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 280 Описание: Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения о холодильных компрессорах различных типов, применяемых в настоящее время в холодильной технике: поршневых, винтовых, центробежных, ротационных, а также об электроприводе компрессоров. Изложены основы теории и расчета компрессоров, описаны рабочие схемы, конструкции компрессоров в целом, а также их основных узлов и деталей; приведены важнейшие технические характеристики. В сиравочник включены данные о конструктивно-эксплуатационных свойствах холодильных агентов и о смазочных маслах, используемых в холодильных компрессорахуказаны области оптимального использования рабочих веществ. Рассмотрены вопросы надежности холодильных машин, обусловленной в значительной мере надежностью компрессоров.
Материал, включенный в справочник, предназначен в основном для практического использования широким кругом специалистов, работающих в области конструирования, производства и эксплуатации холодильных компрессоров.
Примеры страниц
Оглавление
Глава I. Поршневые холодильные компрессоры (канд. техн. наук Б. Л. Цирлин, инж. А: А. Софер, канд. техн. наук Е. С. Гуревич 3
Общие сведения......... 3
Основы теории и расчета..... 4
Теоретический компрессор ... 4
Действительный компрессор ... 5
Исходные данные для расчета . . 13
Выбор основных размеров и конструктивных параметров .... 15
Газодинамический расчет .... 18
Динамический расчет..... 19
Прочностные расчеты..... 23
Холодильные агенты....... 23
Конструкции и характеристики компрессоров ............. 25
Крупные компрессоры..... 25
Средние компрессоры ..... 29
Малые компрессоры...... 34
Регулирование производительности 33
Защита компрессора..... 39
Основные узлы и детали .... 41
Параметрические ряды и унификация компрессоров....... 51
Условные обозначения...... 51
Список использованной литературы . 53
Глава II. Винтовые холодильные компрессоры (д-р техн. наук А. В. Быков, инж. Г. А. ) 59
Общие сведения......... 59
Основы теорий и расчета..... 60
Геометрические характеристики . 60
Объемная производительность . . 66
Потребляемая мощность и КПД 70
Количество подаваемого масла . 72
Термодинамические циклы ... 73
Конструкции, схемы и характеристики компрессоров и компрессорных агоегатов . 74
Холодильные масла....... 91
Условные обозначения...... 91
Список использованной литературы . 93
Глава III. Центробежные холодильные компрессоры (канд. техн. наук И. М. Калнинь, д-р техн. наук Ф. Н. Чистяков) 95
Общие сведения........ . 95
Основы теории......... 96
Основы расчета......... 102
Холодильные агенты и термодинамические циклы........... 105
Характеристики и способы регулирования холодопроизводительности ... 109 Конструкции холодильных машин с центробежными компрессорами ... 11З
Схемы компрессорных агрегатов . 115
Привод компрессора...... 117
Система смазки....... 119
Конструкции основных узлов и деталей компрессора...... 119
Состав, компоновка и особенности теплообменных аппаратов холодильных машин с центробежными компрессорами ......... 121
Автоматизация холодильных машин с центробежными компрессорами............ 124
Условные обозначения...... 124
Список использованной литературы . 125
Глава IV. Ротационные пластинчатые холодильные компрессоры (инж. В. С. Шумов, канд. техн. наук Н. Г. Креймер) 127
Общие сведения......... 127
Основы теории и расчета..... 128
Производительность компрессора . 128
Потребляемая мощность .... 129
Основные конструктивные соотношения . . ......... 131
Конструкции и схемы компрессоров . . 132
Конструкция основных деталей ... 134
Условные обозначения....... 135
Список использованной литературы . . 136
Глава V. Герметичные холодильные компрессоры (д-р техн. наук В. Б. Якобсон, инж. Н. В. Романовский,
канд. техн. наук В. С. Крылов, канд. техн. наук А. С. Крузе) ............ 137
Общие сведения......... 137
Основы теории и расчета..... 139
Особенности рабочего процесса герметичного поршневого компрессора 139
Рабочие коэффициенты поршневых герметичных компрессоров ... 141
Особенности расчета герметичного компрессора с катящимся ротором ............. 144
Основные характеристики, конструкции, узлы и детали.......... 146
Основные параметры....... 146
Конструкции и технические характеристики .......... 149
Узлы и детали компрессоров . 163
Условные обозначения...... 174
Список использованной литературы . 175
Глава VI. Электропривод (инж. В. С. Щербаков)........... 176
Общие сведения......... 176
Асинхронные электродвигатели трехфазного тока с короткозамкнутым ротором.............. 177
Асинхронные электродвигатели с фазовым ротором.......... 179
Синхронные электродвигатели ... 179
Электродвигатели постоянного тока . 180
Выбор электродвигателя..... 180
Управление электродвигателями . . . 185
Защита электродвигателей..... 187
Условные обозначения...... 187
Список использованной литературы ........ 188
Глава VII. Эффективность и области применения холодильных агентов (д-р техн. наук А. В. Быков,
канд. техн. наук И. М. Калнинь, канд. техн. наук В. И. Сапронов)......... 189
Классификация холодильных агентов иих характеристики ........ 189
Влияние свойств холодильных агентов на энергетическую эффективность циклов.............. 189
Влияние свойств холодильных агентов на эксплуатационные показатели холодильных машин и компрессоров . . . 199
Влияние свойств холодильных агентов на конструктивные показатели холодильных машин и компрессоров . . 203
Физико-химические свойства и токсичность холодильных агентов..... 206
Электрические свойства .... 206
Химические свойства..... 207
Токсичность......... 208
Области применения холодильных агентов .............. 209
Условные обозначения...... 213
Список использованной литературы . 214
Глава VIII. Масла для холодильных компрессоров и машин (канд. техн. наук В. И. Сапронов, д-р техн. наук,
проф. Л. 3. Мельцер, канд. техн. наук Т. С. Дремлюх)........... 216
Общие сведения......... 216
Основные свойства........ 216
Специфические характеристики . . . 226
Испытания масел........ 238
Применение масел........ 240
Применение масел в аммиачных холодильных машинах...... 242
Применение масел во фреоновых холодильных машинах . . . . . 243
Влияние растворимости масел в холодильных агентах на работу холодильных машин ...... 244
Регенерация масел ....... 247
Смеси масел......... 247
Масла для холодильных машин с центробежными компрессорами . 247
Условные обозначения...... 248
Список использованной литературы . 248
Глава IX. Надежность холодильных компрессоров и машин (канд. техн. наук Э. М. Бежанишвили)...... 251
Основные определения, показатели . . 251
Количественные показатели надежности 254
Испытания на надежность..... 255
Исходные данные для расчета показателей надежности...... 255
Испытания на безотказность . . 256
Ресурсные испытания..... 257
Определение средних ресурсов сопряжений .......... 259
Определение показателей надежности 260
Классификация отказов .... 260
Расчет оптимальной периодичности предупредительных замен сменяе¬мых деталей......... 261
Определение периодичности проведения профилактических осмотров 263
Расчет структуры ремонтного цикла . 265
Нормирование показателей надежности 266
Нормирование показателей долговечности холодильных компрессоров 269
Нормирование показателей безотказности холодильных компрессоров . . .
Учет конструктивных факторов и нормирование показателей надежности холодильных машин . . . 272
Влияние показателей надежности на экономичность холодильных машин . . 272
Методы повышения показателей надежности ............. 274
Условные обозначения...... 275
Список использованной литературы . . 276
Предметный указатель....... 277
Список книг
Холодильные машины
Холодильные машины Год: 1982 Автор: Быков А.В. (ред.) Жанр: Техническая литература Издательство: Легкая и пищевая промышленность Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 224 Описание: Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит сведения о холодильных машинах (а также о тепловых насосах), применяемых в настоящее время в холодильной технике, — парокомпрессионных, абсорбционных, эжекторных и воздушных. Изложены основы теории и расчета, описаны рабочие схемы и конструкции, приведены важнейшие технические характеристики. В справочнике содержатся также данные о хладоносителях.
Материал справочника предназначен в основном для широкого круга специалистов, работающих в области эксплуатации, конструирования и производства холодильных машин, а также для специалистов других отраслей народного хозяйства, где используется искусственный холод.
Примеры страниц
Оглавление
Глава I. Холодильные машины и тепловые насосы. Основные принципы (д-р техн. наук А. В. Быков; канд. техн. наук И. М. Калнинь; канд. техн. наук А. С. Крузе; д-р техн. наук, проф. В. С Мартыновский; д-р техн. наук, проф. Л. 3. Мельцер) 3
Холодильные машины 3
Классификация 3
Преимущества и недостатки. Области применения 4
Основы теории и расчета 5
Характеристики 9
Рабочие вещества 13
Действующие нормативы 13
Расчетные режимы 17
Рабочие схемы, конструкции 18
Тепловые насосы 18
Классификация. Области применения 18
Основы теории и расчета 20
Рабочие вещества 22
Источники теплоты низкого потенциала 23
Рабочие схемы. Конструкции 23
Условные обозначения 27
Список использованной литературы 28
Глава /I. Агрегатированное холодильное оборудование (инж. Л. Л. Генин, инж. Ю. А. Шапош ников) 30
Общие сведения 30
Классификация, назначение и конструктивные особенности машин и агрегатов 31
Компрессорные агрегаты 32
Компрессорно-конденсаторные агрегаты 33
Аппаратные агрегаты 34
Комплексные холодильные машины для охлаждения жидких хладоносителей 34
Низкотемпературные холодильные машины и агрегаты 36
Технические характеристики холодильных машин и агрегатов 37
Целевое холодильное оборудование 112
Малые холодильные машины 135
Список использованной литературы 137 Глава III. Абсорбционные холодильные машины
(д-р техн. наук, проф. Б. А. Мин-кус; д-р техн. наук, проф. Л. М. Розен-фельд; канд. техн. наук Н. Г. Шмуй-лов, канд. техн. наук Р. Л. Данилов) 138
Общие сведения 138
Абсорбционные водоаммиачные холодильные машины 139
Рабочие процессы в S-T-диаграмме 139
Тепловой расчет процессов 140
Ректификация и дефлегмация паров 141
Теплообмен в обратном совмещенном цикле 143
Регенерация теплоты в цикле 144
Сложные схемы 145
Расчетные режимы и параметрический ряд 149
Конструкции аппаратов 150
Компоновка оборудования 155
Абсорбционные бромистолитиевые холодильные машины 155
Рабочие процессы в , i-диаграмме 156
Тепловой расчет процессов 157
Схемы 158
Расчетные режимы и параметрический ряд 161
Конструкции аппаратов 161
Эффективность применения абсорбционных бромистолитиевых машин 163
Условные обозначения 165
Список использованной литературы 165
Глава IV. Эжекторные холодильные машины (канд. техн. наук М. Г. Шумелишский) 167
Общие сведения 167
Схемы 168
Основы теории и расчета 169
Характеристики 172
Регулирование производительности и автоматизация управления 174
Конструкции 177
Условные обозначения 181
Список использованной литературы Глава V. Воздушные холодильные машины
(канд. техн. наук А. И. Азаров; д-ртехн. наук, проф. В. П. Алексеев, канд. техн. наук|Е. С Гуревич ; д-р техн. наук, проф. М. Г. Дубинский ; канд. техн. наук А. Т. Левшук; канд. техн. наук К. К- Соколов)
Детандерные холодильные машины 183
Общие сведения 183
Основы теории и расчета 183
Конструкции 186
Вихревые охладители 188
Общие сведения 188
Основы теории и расчета 189
Вихревые трубы 189
Вихревые холодильные агрегаты 193
Конструкции, узлы и детали Условные обозначения 198
Список использованной литературы 199
Глава VI. Автоматизация холодильных машин (инж. В. С. Щербаков) 200
Общие сведения 200
Системы автоматизации 200
Регулирование холодопроизводительности 203
Автоматизация аппаратов 206
Схемы автоматизации 207
Список использованной литературы 212
Глава VII. Хладоносители (канд. техн. наук К. Д. Кан) 213
Теплофизические свойства 213
Эксплуатационные свойства 219
Список использованной литературы 220
Предметный указатель
Теплообменные аппараты, приборы автоматизации и испытания холодильных машин
Теплообменные аппараты, приборы автоматизации и испытания холодильных машин Год: 1984 Автор: Быков А.В. Издательство: Легкая и пищевая промышленность Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 248 Описание: Настоящий справочник серии «Холодильная техника» содержит материалы, относящиеся к отдельным элементам холодильных машин и установок (основные и вспомогательные аппараты, трубопроводная арматура, приборы автоматики и защиты), а также к средствам (стандартным и специальным) и методам испытаний. Даны основы теории и расчета, описаны конструкции приведены основные технические характеристики, изложены методики различных видов испытаний.
Справочник предназначен в основном для широкого круга специалистов, работающих в области производства, эксплуатации, конструирования и исследования холодильных машин и установок.
Примеры страниц
[
Оглавление
[
Различные области применения холода
Различные области применения холода Год: 1985 Автор: Быков А.В. Жанр: Техническая литература Издательство: Агропромиздат Серия: Холодильная техника Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 272 Описание: Данный справочник завершает серию «Холодильная техника». В справочнике собраны сведения о применении искусственного (и естественного) холода в тех областях народного хозяйства, которые не были охвачены уже выпущенными справочниками этой серии. Рассмотрены особенности применения холода в химической, нефтеперерабатывающей и газовой промышленности, в машиностроении и строительстве.
Отдельная глава посвящена промышленному и комфортному кондиционированию воздуха. Приведены необходимые сведения о производстве, хранении и применении сухого и водного льда. Рассмотрены вопросы, связанные с конструкцией и эксплуатацией искусственных ледяных катков. Описаны современные холодильные методы опреснения воды.
Справочник предназначен для специалистов, занятых проектированием и эксплуатацией холодильного оборудования в соответствующих областях народного хозяйства.
Автор, спасибо!! ты бы знал сколько Студентов 5-го курса СПбГУНиПТ ф-та холодильной техники кафедры Холодильных установок выражают тебе свою благодарность.
