У меня тоже не заработало, но я нашёл способ отправлять в чат сообщения русскими символами. Для этого не нужно вносить какие-либо изменения в файлы Minecraft'а. Способ, конечно, не самый удобный, но он работает. Заключается он вот в чём:
Если написать какую-нибудь фразу на русском языке в каком-нибудь другом приложении (например, в блокноте), скопировать в буфер обмена, а потом вставить в строку ввода в Minecraft, то вставятся именно русские символы, которые спокойно отправляются по нажатию ENTER'а и читаются другими игроками.
Конечно, это весьма неудобно, поэтому лучше воспользоваться уже упомянутой программой Punto Switcher. Порядок действий такой:
1. Пишется текст на английской раскладке;
2. Выделяется вся строка (быстро это сделать можно нажатием комбинации клавиш SHIFT+HOME);
3. Нажимается горячая клавиша программы Punto Switcher SHIFT+PAUSE (происходит конвертация раскладки);
4. Нажатием клавиши ENTER сообщение отправляется всем на обозрение!
, весь интернет перебороздил в поисках руссификатора чата в мультиплеере 
