Сергей Никитин / Михаил Ефремов - Осторожно! Вредные продукты / Продукты, которые мы выбираем [2008, DOC]

Cucumis
вы не правы! у вас что есть медицинское образование? если есть, то в данном вопросе вы не компетентны. Я не медик, а лингвист, но все же не поленилась почитать про щитовидку.
вкратце: в процессе выработки тироидного гормона происходит последовательно три процесса:
1) синтез тиреотропного релизинга - гормона (ТРГ) в гипоталамусе
2) синтез тиреотропного гормона (ТТГ) в гипофизе
3) в щитовидке последний соединяется с тироцитом и мы имеем усиление синтеза тироидных гормонов (Т4 и Т3)
но здесь кроется вся коварность нашего организма. вроде бы логично, что увеличение первого влечет увеличение второго. Этот логический вывод и ввел вас в заблуждение. Так как далее в тексте идет нелогичная по вашему мнению фраза "подавление тироидной функции".
А вот теперь и опровержение вашего голословья, не хочу более облегчать вам задачу и упрощать видимо слишком сложные для вас медицинские тексты, привожу цитату:
"Когда количество тироидных гормонов достигает уровня, удовлетворяющего потребностям организма, то начинает работать механизм отрицательной обратной связи. Гормоны действуют на гипофиз таким образом, что изменяется чувствительность тиреотрофов к ТРГ. Вследствие этого секреция ТТГ понижается.
Экстремальные проявления действия этого механизма мы наблюдаем при тиреотоксикозе. При этом уровни Т4 и Т3 резко возрастают, в ответ на это ТТГ падает почти до неопределимых величин. Биологический смысл этого явления прост: нет нужды стимулировать к работе то, что и без того дает продукт сверх плана."
ну и чтобы вы не обвинили меня в ненаучности, т.к. это останется ваш последний голословный довод, привожу автора статьи, из которой я взяла отрывок:
"Регуляция функции щитовидной железы." Алефиров А.Н. И про автора, чтобы вы не сказали ,что это неизвестно кто:
"Андрей Николаевич Алефиров - потомственный военный медик, который получил высшее медицинское образование в Санкт-Перербургской военно-медицинской академии им. С.М. Кирова, но всей душой тяготея к работе с лекарственными растениями, провёл немало времени изучая их целебные свойства в полевых условиях. Ученик и продолжатель традиций известного дальневосточного целителя-травника П.И. Пипко, врач-фитотерапевт.
Алефиров Андрей - врач высшей квалификационной категории,ученый секретарь Секции фитотерапии СПб Общества терапевтов им. Боткина. "
alcorithm
а вот вы! неужели вы более доверяете словам какого-то дяди перед экраном компьютера, которому вечером заняться нечем, которого вы и знать не знаете! перед тем как спрашивать советы, поинтересуйтесь образованием человека хотя бы.
ffav
Вы сначала сами книгу напишите, а потом критикуйте других.
Образование автора: Санкт-Петербу́ргский госуда́рственный университе́т и Санкт-Петербургская медицинская академия последипломного образования. В течение пяти лет работал журналистом в ряде СМИ обозревателем рынка медицинских услуг и продовольственных товаров. Теперь работает в сфере альтернативной медицины.

О_о. А какое нужно, чтобы считаться компетентным? 3 класса церковно-приходской школы?
Внимательно изучил ваше сочинение на вольную тему. Потрудитесь все же прочитать ту цитату, которую я критикую. Там сказано, что повышение уровня=угнетение функции, и нет ни слова про отрицательную обратную связь.
Также обратитесь к Алефирову А. Н. или другому квалифицированному специалисту за разъяснениями, присутствуют ли человеческие гормоны в СОЕ; когда поймете, что ни ТРГ, ни тиреотропина в пищевой сое (пусть ГМ - она щас вся ГМ) нет (совсем нет), то попробуйте сделать выводы о возможности этих гормонов (которых там нет) "подавлять тиреоидную функцию" путем повышения уровня тиреотропина. Подчеркиваю - чисто теоретически определенный пищевой продукт может влиять на скорость выработки определенных гормонов: поели сладкого - повысился уровень инсулина. А вот то, что написал автор книги - бредятина.

Спасибо большое за книгу. Можно спросить, а что вообще в наше время МОЖНО кушать и оздоравливаться, т.к. все пишут, что плохо, но никто не пишет, что хорошо. Если кто знает, помогите пожалуйста.

diego_ua Свежие (ну как уж получится) фрукты, овощи, зелень. Крупы, картошка, чечевица, фасоль. Крупно-зерновой, бездрожжевой хлеб. Молочные и кисломолочные продукты. Ягоды по сезону. Мед, орехи.
Как-то так.

Ха!А чего на чешском обложку поставили?

"Хорошо" и "плохо" у каждого организма свое.
Что для одного лекарство, для другого - яд.
Лучше прислушиваться к организму, чем, давясь, глотать продукты, которые навязаны какими-то докторами или учеными как "полезные".
На данный момент владею информацией, которая вкорне противоречит общепринятому среди медиков мнению о полезности овощей и фруктов.
В качестве эксперимента сижу на мясе, яйцах и злаковых.
Также ограничил молочку, в т.ч. творог (кроме остальной кисломолочки). Результаты проверяем на аппарате.

так вроде ничего. но в отношении Бад,что он писал просто ужас. Вы не компетентный человек в этом вопросе.
Ради интересса нашли бы все труды института питания. Узнали бы какие есть правительственные программы.
по селену была правительственная программа в 96 году,а тут такой бред что антиоксиданты вредны. Это ваш раздел о витаминах вреден вместе с вами. Сейчас курсы по нутрициологии проходят от института питания и в мед иститутах уже обучают. и даже для особо тупых есть видеоролики от института питания Рамн академика Тутельяна,Дадали и прочих о пользе витаминов и минеральных веществ. любой может посмотреть и послушать умных людей. Автор ,что решил что он круче все нашей науки????????

"На деревню дедушке" обращение? Рекомендуем не отклоняться от начатого курса и продолжать смотреть видеоролика РАМН. А с чего Вы решили, что говорящие - умные люди. И среди людей со степенями есть весьма недалекие... При чем тут крутизна?
И что Вы понимаете под наукой? Жестко фиксированную картину мира, установленную и поддерживаемую определенной кучкой людей, у которых могут быть свои корыстные интересы?

Автор рубит бабло на популярной теме.

Вступлю в "дискуссию", которая больше похожа на перебранку Бабло гребут те, кто кормят нас ГМО продуктам. И, поверьте, это бабло просто не сравнимо по своим размерам, с доходом от продажи этой книги.
И ваще: Гомеопатия форева! "В деревню, в глушь, в Саратов" (тут об этом уже было) - единственно возможный выход из ситуации, если у Вас нет достаточно денег, чтобы возить каждый день продукты из деревни (ИМХО).
Ну и до кучи. Тут кто-то из критиков данной книги привел цитату про то, что нельзя вмешиваться своей химией в замечательно придуманное Богом. При этом человек написал, что после этой фразы вообще серьезно не хочется относиться к данной книге. Так вот, после такого заявления не хочется серьезно относиться к словам человека, который считает, что Бог все придумал недостаточно хорошо, и что в Божественное устроение нашей жизни надо вмешиваться, кормя людей таблетками вместо живых естественных продуктов.

Ужасно, правда?

Не правда. Если ужасаться всему ужасному, что нас окружает (образование, медицина, фармацевтика, продукты питания, бюрократы, воровство на всех уровнях и т.д., и т.д., и т.д.), то врядли до утра доживешь, случится либо инфаркт, либо инсульт.
Зато можно иметь это все в виду и постараться по мере сил обезопасить себя и своих детей, а также выполнить свой христианских долг, донося эту информацию до тех, кто в состоянии адекватно реагировать на нее.
А еще тем, кто говорит, что все подобные книги и фильмы, - вранье, я отвечаю: читайте "Путь Кассандры" Вознесенской, если не хотите жить в розовых очках. А если хотите, то это ваше личное право!

Anny-S, инсульты и инфаркты - это, конечно, громко сказано...
Инсульты, в основном, от курения.
А вот рак на психосоматической основе можно легко заработать.
Насчет "Путь Кассандры"... Я уже достаточно начитался и эзотерической, и теологической литературы. Больше не хочу засорять голову подобным дерьмом (извините, если обидел). Дело в том, что большинство из них чрезмерно отвлечены от реальности (действительности), и суждения в них в основе своей высосаны из пальца.
На данный момент я решил ходить в розовых очках-хамелеон.

Книга более чем спорная. Автор попытался "объять необъятное", да еще и рассказать все это доступным для рядового потребителя (никого не хотела обидеть ) языком. Получилось нечто вроде "все современные продукты вредны - есть вредно - мы все скоро умрем" (извините, утрирую). Этакий сборник "сенсаций". Ничего, сейчас это модно.
Идея хорошая - давно пора начать задумываться над тем, что мы едим. Исполнение хромает.

Советую Каждому!!!!!!!!!!!!

первый это понятно, а последний? если крестцовый, то как туда добраться?

Эта "книга" написана, судя по всему, школьником или пэтэушником.
Такого количества ГРУБЕЙШИХ, системных грамматических, орфографических и пунктуационных ошибок я не видел даже в советское докомпьютерное время в студенческих работах.
Гарантирую, что хорошего высшего образования у автора нет. Это уже обо многом говорит для начала

Автор книги разбирается в пищевой промышленности на уровне обывателя. К тому же на данный момент книга не актуальна.

Благодарю за Ценную Книгу.
Это не пугалка, а Информация.

Друзья, что шуметь! Все правЫ, ТОЛЬКО:
1. каждый сам решает за себя (а у кого дети, то и за них) что есть и как жить.
2. Замечательно, когда есть книга в которой собраны все прописные истины, что-то может забыться, а так прочтешь и освежишь.
3. Нашему обществу (это про вас, про нас, про тебя и меня, про наших друзей и соседей и т.д.) очень тяжело получить и сформировать в голове объективную картину происходящего по одной простой причине - информационное перенасыщение источником которого является т.н. "масс-культура" частью которой являются СМИ (ящик, интернет, газетки-журнальчики). А тут локомотивом движения есть ... с ходу не угадаете ... БАБКИ, да обычные хрустящие, к сожалению не старушки .... Все что производится в рамках "масс-культуры" подается под несколькими соусами: "для массового развлечения, отдыха, досуга" (это киношки, музычка, игры" и "для якобы развития спобностей тела или мозга" (спорт, "познавательные" передачи).
Цель каждого соуса - ПРИКОВАТЬ внимание (для чего, об этом ниже) способов много, но они ограничены, на сегодня все заезжены и работают все хуже, поэтому применяются новые ранее запретные и недопустимые. Теперь массам для удержания их внимания подавай только с "перцем" ранее заТАБУированные темы: откровенную пошлость и половуху (например, "юмор" без обсуждения этой темы давно никого не рассмешит), открытое проявление агресси (к примеру "живые" съемки ссор, скандалов, драк), смакование смерти ("шокирующие кадры с места аварий и катастроф"), примеры можете и сами продолжить.
И вот, наше внимание приковано к источнику информации, даже такой дорогой ценой, которую мы добровольно-принудительно платим (разрушением принципов добра и зла, понятий о том, что такое хорошо и что такое плохо, что допустимо в человеческих отношениях, а что нет). Тут промежуточная ЦЕЛЬ - переключить, отвлечь наше внимание от нашей собственной жизни, от наших собственных проблем и забот, в конце-концов от нашей совести ("расслабься", "оторвись", "релаксни", "не тормози"... остального просто не существует), заставить жить навязанными "ценностями" - главная из которых ныне - "Успех и бабки". Вот тут уже начинают "торчать уши".
Наше внимание им нужно даже не для выращивания, формирования послушного стада, хотя это побочная идея. ЗАДАЧА - ЗАСТАВИТЬ НЕПРИРЫВНО ПОКУПАТЬ. Опять прописная истина! Создание общества потребления, в современной экономике даже не считается чем-то плохим и называется своими словами. Хорошей иллюстрацией к вышесказанному является реклама, почитайте немного специалистов в области психологии, пиара и рекламы на тему "как повысить эффективность рекламы" и вы удивитесь отношению к нам. Ситуация такова, что деться особо и не куда - мы купим ВСЕ, что они предлагают. ПОЭТОМУ
Такая книга будет полезна всем, она выбивает нас из привычной колеи, позволяет вспомнить о том, что наше здоровье (души и тела) важно и нужно только нам самим, а не добрым дядям-тетям в белых халатах и очках (это я не только о фармацевтах, но и о работниках мясокомбинатов, например :)) уверяющих нас в "новых, ранее неизвестны" способах улучшить нам жизнь. Я вообще считаю, было бы честно, чтоб производитель продуктов питания начал заниматься выпуском лекарств, т.к. они примерно уже могут догадываться, какой ущерб здоровью нанесут их продукты! Приятного аппетита!
Да, еще вот что, уже многие об этом упомянули, повторюсь, все продавцы (еды, таблеток и проч.) ворочают огромными деньгами (нам и не снилось) и чтоб все оставалось как и прежде, за это они не точно собственную совесть заложат .... а на вопросы увеличения заболеваемости, смертности, бесплодия, снижения рождаемости .... ну это как бы не про них, дома то все пучком. А да! Ну не все конечно они такие "монстры" НЕТ!!! НЕТ!!! Есть среди них, КОНЕЧНО, люди хорошие, честные, меценатствуют, помогают, и т.д. даже ДУМАЮТ подоброму и хорошо о пользе людей ("каких-то там") и даже каждый день трудятся помня о них!
Да.... вот только ничего от их наличия не меняется, все теже продукты опасные для жизни... да и для сметри тоже, умирать ведь не сразу, умирать долго и мучительно на протяжении неск. лет. Как быть?... Перестать БАЛОВАТЬ себя и близких, еда для поддержания жизни! Перестать гурманствовать и из еды делать культ. НЕ ЖИТЬ ЧТОБЫ ЕСТЬ, А ЕСТЬ ЧТО БЫ ЖИТЬ. Ведь не много надо! Необходимо потрудиться, что бы простая "пресная и скучная" еда стала привычной для организма привыкшему за многие годы ко всяким улучшителям, усилителям-красителям. Один известный человек (Фейербах) сказал "Человек - ЕСТЬ то, что он ЕСТ". Все у нас получится, надо только барахтать лапками - дорогу осилит идущий.

feherlofia Очень хорошо написал по поводу потребления (еще это называется потреблядство). Полезно для ознакомления.
Про здоровое питание еще есть отличная книга Герберта Шелтона "Ортотрофия: Основы правильного питания". Одна из лучших на мой взгляд, рекомендую.

а что там про стронций ? - в шапке было под именем "Сергей Никитин" она вышла только за границей, а в России под псевдонимом "Михаил Ефремов" и с полностью изъятой главой о стронции-137 (т. н. "Мирный атом" на службе консервирования в частности, фруктов и ягод для "комплектации" детских йогуртов).

Sir One, см. главу №8.
Кстати, вышло 2-е печатное издание (см., например, тут: http://www.labirint.ru/books/220961/).
Если кто-то уже читал, отпишитесь, пожалуйста. Очень интересно узнать, какие изменения в этой редакции.

Тоже интересно новое издание. В магазинах у нас не видел. Может у кого-то есть в электронном виде?

Оформление 48 страницы отбило все уважение к этому мужчине. Если вам не нравится Собчак, это не повод ее унижать.

А кому она нравится то?Вам?Аналогично и вы не вызываете уважения вместе с этой гламурной мразью.ПИШИТЕ ПО ТЕМЕ

Книга полезна! Особенно последнее переиздание. Все искусственные и синтетические продукты смертельно вредны...,но ими забиты все магазины ,запад нас травит...,прочтите книгу - АНТИ РАК...

Лихое утверждение! Вот прям так и все! И что есть искусственное, синтетическое? Скажем получаемая из морской пресная вода, она искусственная?! (особенно, когда никакой другой и нет). Зато. наверное, естественная белена или мухомор гарантированно безвредны. ...
Вредно то, то вредно, а полезно то, что полезно, и происхождение в этом вопросе не является определяющим. Увы, мы, человечество, лишь в начале пути познания и нам еще не однажды придется, часто диаметрально, менять току зрения на вредность и полезность тех или иных веществ, продуктов, способов, взглядов и т.п. А подобными безаппеляционными неточными и безграмотными фразами, как вышепроцитированная фраза natawood, полна и эта книга. Уже поэтому верить ей нельзя. Тем не менее книга действительно полезна. Но далеко не для всех, а лишь для способного самостоятельно и независимо думать читателя. Полезна тем, что очерчивает (пусть безграмотно, ангажированно, эмоционально подавляюще, а часто и просто лживо) многие аспекты затронутой темы, разбирая их на детали. Отложив их список в памяти можно постепенно начать разбираться в этих вопросах, вырабатывая и собственную позицию.
***
Посмотрел большую часть дискуссии. Особенно убедительны доводы с которыми по большому количеству деталей трудно не согласиться. Книга действительно опасна и вредна, если распространять ее среди большинства невдумчивых, некритичных, легко внушаемых читателей. Примерно, как Майн Кампф Гитлера, если ее без комментариев и детального разбора публиковать.
Ну и понравилось выссказывание: