Найдите программку Timeback (или "Вперед в прошлое") и будет вам щастье! )))
или вот еще способ: создайте файл с названием, например, moonlight.cmd, и в нем пропишите следующее:
set tempdate=%date:~-10%
date 08-08-08
"C:\Program Files (x86)\TNR MoonLight\MoonLight.exe"
date %tempdate%
В третьей строке путь к файлу, измените если он у вас другой.
И запускать в семерке надо от имени администратора. В принципе можно автоматизировать и запуск от имени админа, чтоб лишний раз не подтверждать, но там надо хорошо знать групповую политику, пока еще не разобрался.
... 
действительно важный: для какого часового пояса она? Нигде не смогла найти настройку 
