Мангалы и барбекю
Год выпуска: 2008
Автор: Некрасова И.
Жанр: Кулинария
Издательство: Вече
ISBN: 5-9533-0598-2
Язык: Русский
Формат: fb2
Качество: eBook (изначально компьютерное)
Количество страниц: 208
Описание: Огонь, костер, очаг – эти слова сами по себе вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или на дачу – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю. Приготовить пищу на углях – это целое искусство. Сколько тонкостей надо знать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить соус и маринад. Эта книга поможет всем любителям пикников на природе усовершенствовать свое искусство.
