Встроенный микшер к моей звуковой карте легко делает из мужского вокала женский и наоборот, караоке, питч и другие приколы. Все это называется ресемплинг.
Удаление вокала делается в любом редакторе путем инвертирования и вырезания центрального канала, но конечно музыка будет в итоге лажа...
Убил бы... и съел.

Cловарь тебе нужен и Букварь для начала.