Вешенка, шампиньон, сиитаке. Выращивание, переработка, применение
Год: 2011
Автор: Морозов А.И.
Издательство: Мультипресс
ISBN: 978-966-519-009-7
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Отсканированные страницы
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 288
Описание:
Книга о выращивании популярных и полезных грибов, их целебных и питательных свойствах, условиях произрастания, способах применения и лечения. Представлены различные способы переработки и хранения грибов, а также рецепты приготовления вкусных и разнообразных блюд из них.
