Rooster'a (Забияка) и Mother'a (Мамочка) лучше "убить" в начале игры, чтобы потом не глючило.
Есть в папке игры - папка "savegame".
В ней нужно выбрать файл вашей сохранялки (я вседга перезаписываю чтобы не запутаться в номерах миссий).
Открыть в Блокноте и в найти характеристики пилотов.
В строке "DEAD = " - написать TRUE (т.е. ПРАВДА)
И всё. Вышеуказанные персонажи просто не появятся в списке доступных пилотов.
P.S. Кстати, в этом же файле можно менять любые характеристики пилотов и вполне обойтись без паролей, если например, сразу сделать новичков асами.