|
|
|
Nushа
Стаж: 14 лет 2 месяца Сообщений: 1482
|
Nushа ·
23-Окт-19 18:55
(5 лет назад)
Ringdac писал(а):
78168679Вот праздник:
скрытый текст
Плов зачетный, а вот столик непральный) 
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
23-Окт-19 19:39
(спустя 44 мин.)
Nushа писал(а):
78185350Плов зачетный, а вот столик непральный)
Хороший плов украсит любой столик )
Ждем на НГ новый, пральный
Сообщения из этой темы [5 шт.] были выделены в отдельную тему Оффтоп из: Наша домашняя кухня. [4232456]
ALEX Krays
|
|
|
|
Fаll
Стаж: 7 лет 9 месяцев Сообщений: 890
|
Fаll ·
12-Июн-20 20:02
(спустя 7 месяцев)
Я в отпуске! Весь год мой бедный ребенок ел доширак. Сухой)))
Отоспалась. Вспомнила, что скоро лишат прав и сдадут в утиль.
Думаю, что комментировать сие бессмысленно - просто один бальшой горячий бутерброд!
Я раньше делала пиццу с грибочками, курочкой, помидорками.
Но поколение нехт не жрет ни гоа, кроме чипсов и колбасы.
Так что все по по спецзаказу главнокомандующего
И во всех жароемких емкостях - нехай проклятый хорек подавится))  
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
12-Июн-20 20:12
(спустя 10 мин.)
Fаll писал(а):
79610795Думаю, что комментировать сие бессмысленно
Это просто нужно есть, только осторожно, чтобы пальцы не откусить )))
Fаll писал(а):
79610795И во всех жароемких емкостях - нехай проклятый хорек подавится))
Надеюсь, до утра ему хватит ))
А вообще красотень!!! Кусочек на лопатке я ням ням 
Самоучитель для тех, у кого руки..
|
|
|
|
Fаll
Стаж: 7 лет 9 месяцев Сообщений: 890
|
Fаll ·
12-Июн-20 20:31
(спустя 19 мин.)
Kаtana писал(а):
79610859Это просто нужно есть, только осторожно, чтобы пальцы не откусить
Ну я кусочек оттяпала на пробу, а остальное - траглодиту))
Kаtana писал(а):
79610859Надеюсь, до утра ему хватит ))
Уже половины нет)) Я сказала, чтобы ел медленно, ибо в ближайшем обозримом я способна только на доширак))
А вапще у нас в семье очень вкусно все готовили и бабушка и мама и я очень люблю это дело. Если у меня есть время, то под настроение могу провести на кухне весь день, выдумывая чтонить этакое. Как-то у нас гостил друг из Германии - всего неделю, и он попал на мой др. Когда я приступила к вероломству, то он усмехался и говорил, что познакомит меня со своим шеф поваром, чтобы опыта набралась, а когда я закончила, то фраза меня убила: Мой шеф у тебя будет картошку чистить))) Понимаю, что шутка, но было очч приятно))
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
12-Июн-20 20:43
(спустя 12 мин.)
Fаll писал(а):
79610985Уже половины нет))
Смотай его скотчем до утра )))
|
|
|
|
Fаll
Стаж: 7 лет 9 месяцев Сообщений: 890
|
Fаll ·
12-Июн-20 20:55
(спустя 11 мин.)
Kаtana писал(а):
79611060Смотай его скотчем до утра )))
Рот?)) 
А еще я пловчик скулебякала))
Хотела с говядиной 
Но лан хоть на курицу согласился, а то просил с колбасой))
Вопщим я на три дня точно в отгуле)))
Потом хочу соляночку сделать и котлеки по-киевски.
Попробую заснять, там процесс очч трудоемкий, но оно того стоит) 
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
12-Июн-20 21:04
(спустя 8 мин.)
Fаll писал(а):
79611121Рот?))
Ну не пиццу же
Fаll писал(а):
79611121А еще я пловчик скулебякала))
Ааа.. ну совесть у тебя где? На ночь глядя, сейчас останки своего пловчика пойду доедать.
Если утром на форум не пролезу, ты будешь виноватая
Fаll писал(а):
79611121на курицу согласился, а то просил с колбасой))
Даблин, подавился.  Давай, буду ждать и солянки и котлетки и вообще всё вкусное мечи на стол! В смысле сюда! 
Fаll писал(а):
79610985а когда я закончила, то фраза меня убила: Мой шеф у тебя будет картошку чистить))) Понимаю, что шутка, но было очч приятно))
Глядя на результат, я бы не кривя душой продался в рабство за еду!
|
|
|
|
Fаll
Стаж: 7 лет 9 месяцев Сообщений: 890
|
Fаll ·
12-Июн-20 21:17
(спустя 12 мин.)
Kаtana писал(а):
79611180Ааа.. ну совесть у тебя где?
Спит она) Сытааая...
Kаtana писал(а):
79611180Глядя на результат, я бы не кривя душой продался в рабство за еду!
А что ты умеешь?
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
12-Июн-20 21:23
(спустя 6 мин.)
Fаll писал(а):
79611233Спит она) Сытааая...
Ну и ладно, совести тоже нужно отдохнуть ))
Fаll писал(а):
79611233А что ты умеешь?
Есть умею!!!!! 
Вот, осталось всего ничего, мясо я уже выколупал. Это перед сном доем, чтобы спалось веселее 
Не ну так то много чего умею, это долго перечислять, проще рассказать чего не умею. Но, есть захочешь, всему научишься, иначе на галерах быстро весла протянешь! 
|
|
|
|
Dazdragon
Стаж: 14 лет 4 месяца Сообщений: 5086
|
Dazdragon ·
12-Июн-20 21:26
(спустя 3 мин.)
Fаll писал(а):
79611121А еще я пловчик скулебякала))
Зачёт)))
|
|
|
|
Fаll
Стаж: 7 лет 9 месяцев Сообщений: 890
|
Fаll ·
12-Июн-20 21:34
(спустя 8 мин., ред. 12-Июн-20 21:44)
Kаtana писал(а):
79611283Есть умею!!!!!
Моя мама бы тебя с ушами оторвала - она считает, что всех нужно сначала накормить, а потом продолжить. Всенепременно!
Kаtana писал(а):
79611283Вот, осталось всего ничего, мясо я уже выколупал
Это больше похоже на шавлю. Тоже очень вкусное и самостоятельное блюдо - каша с мясом)
Kаtana писал(а):
79611283проще рассказать чего не умею
А чиво ты не умеешь-то?
Dazdragon писал(а):
79611301Зачёт)))
Уже второй от тебя)
Буду складывать их в копилку, как Марианна в Золушке - принц посмотрел в мою сторону два раза - ах))
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
12-Июн-20 21:39
(спустя 5 мин., ред. 12-Июн-20 21:39)
Fаll писал(а):
79611341А чиво ты не умеешь-то?
Не есть!!!!
Представь, выхожу после кашки покурить, а на старой плите кот примостился. Я ему - Тебя уже можно в духовку?
А он - Делай что хочешь, только спать не мешай! Вот паразит!!! Вот он не умеет не спать!
Fаll писал(а):
79611341каша с мясом
Там было мясо на ребрышках ))
|
|
|
|
Fаll
Стаж: 7 лет 9 месяцев Сообщений: 890
|
Fаll ·
12-Июн-20 21:55
(спустя 15 мин.)
Kаtana писал(а):
79611399Вот паразит!!!
Это шедевра - все мои калачики-куличики рядом не стояли))
Kаtana писал(а):
79611399Там было мясо на ребрышках ))
Я про рис))
Он либо кашкой получается - очч кусной, либо штучка к штучке.
Я как-то писала, что обжариваю рис перед тем как, так вот однажды не получилось...и сына мне грит:
- Мама, а почему рис какашка?
Я так обиделась и спрашиваю:
- Почему какашка то??
Он в ответ:
- Я не говорил, что он какашка! Я сказал что рис - как кашка)))
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
12-Июн-20 22:05
(спустя 10 мин.)
Fаll
Ну вот, животные они такие, нарочно не придумаешь. Сейчас выходил, он снова калачиком на том же месте.
Fаll писал(а):
79611504Я как-то писала, что обжариваю рис перед тем как
Я знаю как надо, и помню, что ты писала, но ...
Есть родственник, долгое время жил под Ташкентом, так он готовил плов во дворе. Заставил выкопать ямку, поставить кирпичи и на дровах в казане. Колдовал, шептал, чем то потом посыпал. Так у него каждая рисинка желтая была и не слипалась. Вкус.. я такого больше не ел. Тёток он вообще не подпускал, сказал это колдунство и нефиг мне тут. Но они и не против были ))
А эта ка_кашка выше, там морковка на тёрке, мелко очень, лук тоже мелко, ну и все это еще и разогревалось вечером. Но есть можно.
Колбаску 2х сортов я утром упорол, поэтому на ночь ка_кашку)))
Слово запомнил )))
|
|
|
|
Fаll
Стаж: 7 лет 9 месяцев Сообщений: 890
|
Fаll ·
12-Июн-20 22:15
(спустя 10 мин.)
Kаtana писал(а):
79611544жил под Ташкентом, так он готовил плов во дворе.
У них есть какое-то заколдованное слово точно. Их плов ни с чем не сравнить. Вроде все так же делаю, но заветного слова не знаю...((
Зато када я борщ сварю, то все узбеки будут мои)))
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
12-Июн-20 22:21
(спустя 6 мин.)
Fаll писал(а):
79611596У них есть какое-то заколдованное слово точно.
Я рядом сидел, но ни гоа не понял, что он бормотал.
Fаll писал(а):
79611596но заветного слова не знаю...((
Такая же фигня. У каждого блюда и дела своё слово.
Что-то знаешь, что то нет. Трах-тибидох
Fаll писал(а):
79611596Зато када я борщ сварю, то все узбеки будут мои))
Ну это да, это святое. Узбека надо трижды женить на всех украинках, чтобы вкурил, как надо варить борщ )))
И на этой ноте, попрощаюсь, ибо ночь на дворе и сало надо перепрятать. Завтра день чумной.
Спокойной ночи.
|
|
|
|
trifonova-lubov
Стаж: 16 лет 6 месяцев Сообщений: 1463
|
trifonova-lubov ·
12-Июн-20 22:30
(спустя 8 мин.)
Fаll писал(а):
79610795И во всех жароемких емкостях
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
13-Июн-20 05:12
(спустя 6 часов, ред. 13-Июн-20 05:12)
Все фотографии выше можно смотреть в полный рост, если открыть в отдельном окне.
Фастпиковское превью, та еще ка_кашка.
|
|
|
|
plohish0111
Стаж: 7 лет 3 месяца Сообщений: 2145
|
plohish0111 ·
14-Июн-20 08:38
(спустя 1 день 3 часа)
Отр. filolya 
сделаю сегодня
трудоёмко но надо порадовать дом вкусненьким до умопомрачения
процесс не буду постить - это много и долго
лучше видео кину от монголов - там всё внятно показано
рекомендую - на выходе такая няма получается... ммммм....
https://www.youtube.com/watch?v=TPOR4Y7z4qI
|
|
|
|
filolya
Стаж: 18 лет 2 месяца Сообщений: 30033
|
filolya ·
14-Июн-20 08:39
(спустя 28 сек.)
|
|
|
|
plohish0111
Стаж: 7 лет 3 месяца Сообщений: 2145
|
plohish0111 ·
14-Июн-20 08:51
(спустя 12 мин.)
filolya писал(а):
79618046Сбрендил?
чего?
стишок же
языки - на которых общаются - разные
это настоящее название - иначе никакого нет
я тебе мог бы еще сказать - как человека окликают - в дословном - человек - а по монг - х.. - в прямом звучании
я ж это никогда этого не постил. не поймут
что человеку человечье - то немцу смерть
Оля.... звучание-то веселое было стишка
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
14-Июн-20 09:00
(спустя 8 мин.)
plohish0111
Ты еще на китайском напиши, про что-то там в чай))
|
|
|
|
plohish0111
Стаж: 7 лет 3 месяца Сообщений: 2145
|
plohish0111 ·
14-Июн-20 09:11
(спустя 11 мин.)
Kаtana писал(а):
79618123Ты еще на китайском напиши, про что-то там в чай
не пишу
боюсь ранимые души оцарапать
перевод правильный - но я говорил про оклик или когда человека зовут издалека - это прямой в чай - кто греть хочет
|
|
|
|
Kаtana
Стаж: 6 лет 3 месяца Сообщений: 7366
|
Kаtana ·
14-Июн-20 09:32
(спустя 21 мин.)
plohish0111 писал(а):
79618153но я говорил про оклик
Аа, ну не зря туристов инструктируют, чего можно, а чего нельзя по заграницам говорить и пальцами показывать. Могут и язык и пальцы затолкать по самый хвост.
|
|
|
|
plohish0111
Стаж: 7 лет 3 месяца Сообщений: 2145
|
plohish0111 ·
14-Июн-20 09:40
(спустя 8 мин.)
Kаtana писал(а):
79618226ну не зря туристов инструктируют
да
хотя здесь же дофига служили и работали из союза - специально новых не вкурсировали чтоб потом поржать как монголы окликают друг друга
в принципе это исток или напрочь наобоврот от хэй, эй и прочее - а исток лежит или стоит далеко
но это кому как нравится
хи-хи
|
|
|
|
Rulez82
Стаж: 10 лет 3 месяца Сообщений: 379
|
Rulez82 ·
14-Июн-20 11:23
(спустя 1 час 42 мин.)
Kаtana писал(а):
79611544в казане. Колдовал, шептал, чем то потом посыпал. Так у него каждая рисинка желтая была и не слипалась. Вкус..
Золотисто жёлтый цвет рису придаёт морковь)) если её пассировать с луком перед смешиванием с рисом. Вареный вместе с рисом корнепдод выглядит жалко , бледно и соответственно имеет иной вкус. Так же рис окрашивает куркума)) это знает каждый кто стоял у плиты с бабушкой 
|
|
|
|
plohish0111
Стаж: 7 лет 3 месяца Сообщений: 2145
|
plohish0111 ·
14-Июн-20 11:46
(спустя 23 мин.)
Rulez82 писал(а):
79618715это знает каждый
морковки кладут очень много - но не надо ее пассировать - она ложится после - вначале костяры бараньи обжариваешь - потом мясо кусочками до полуготовности - потом морковку - очччень много и потом лук - все в одном казане. это проходил в армии - в азерии - потом в поездках в таджикию и узбекию. в конце - когда заложишь рис сверху чеснок не зубчиками а полностью головками несколько штук. потом кушаешь - изумительно - а если потом ждет теплая постель с синеокой красавицей - то и плова не надо - можно даже без морковки и риса - поел и ускакал
это знает каждый - а не тот кто стоя лежал на плите
|
|
|
|
Rulez82
Стаж: 10 лет 3 месяца Сообщений: 379
|
Rulez82 ·
14-Июн-20 13:35
(спустя 1 час 49 мин.)
Сколько морковки не добавь, после , она вареная не подкрашивает рис так как поджаристая слегка. И конечно её не сразу добавляют. Это знает каждый , кто жарил морковку и варил )) имея возможность сравнивать. А то можно подумать кроме флудеров никто в средней азии не жил, допустим в эвакуации до того как плохиша спроектировали для армии в делёкой перспективе. Бабушки они такие и в баранах и в морковке разбираются
|
|
|
|
Dazdragon
Стаж: 14 лет 4 месяца Сообщений: 5086
|
Dazdragon ·
14-Июн-20 13:41
(спустя 6 мин.)
Меньше слов, больше еды, приготовленной.
А то буду тему чистить.
Аладушки кто бы пожарил....
|
|
|
|
