The Hacker's Sous Vide Cookbook
Год издания: 2020
Автор: Dauphin I.
Издательство: Independently published
ISBN: 979-8568333258
Язык: Английский
Формат: EPUB
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Нет
Количество страниц: 148
Описание: Наконец, каждый может приготовить изумительные стейки ресторанного качества дома, которые настолько хороши, что вам никогда не придется идти на стейк, и все ваши друзья будут спрашивать вас, как вы это делаете!
Как? Sous Vide Cookbook и несколько простых приемов, которые знают только опытные повара - это то, что вам нужно. Почему бы не пойти по короткому пути и не изучить советы опытных поваров, неофициальные приемы и обходные пути, на изучение которых большинству людей уходят месяцы методом проб и ошибок?
Описание на английском: Finally, anyone can cook amazing, restaurant-quality steaks at home that are so good you’ll never need to go out for a steak, and all of your friends will ask you how you do it!
How? With sous vide and a few easy tricks only seasoned chefs know. Why not take a shortcut and learn “seasoned chef” tips, *unofficial* tricks and workarounds that most people take months to learn through trial and error?
This “food hacker’s” guide to sous vide will show you how to get what you want — foolproof, easy, “perfect” steaks at home — every time and with little effort or mess.
